2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Суроватката доскоро се смяташе само за остатъчна суровина. Но след многократни изследвания учените доказаха, че това е пълноценен ферментирал млечен продукт, който има чудодейни свойства и хранителна стойност. Днес много производители добавят различни овкусители и естествени оцветители към суроватката, което прави тази напитка още по-вкусна и по-привлекателна за потребителите. В тази статия ще говорим за полезните му качества и приложения.
Whey: ползи и състав
Керментиралият млечен продукт съдържа 93,7% вода и 6,3% протеин. В тази остатъчна течност практически няма мазнини. Основният компонент е лактозата - тя съдържа най-малко 70%. Също така съдържа най-важните протеинови азотни съединения за нашето тяло, като аргинин, лизин, левцин, метионин, хистидин, триптофан и треонин.
Както течната, така и сухата суроватка е богата на редица микроелементи: калций, фосфор, магнезий, калий. Трябва да се отбележи, че съдържанието на витамини в продукта е не по-малко ототколкото в естественото мляко (A, B, E, C, PP). Около 200 хранителни вещества, аминокиселини и витамини присъстват във ферментиралата млечна течност.
Установено е, че суроватката перфектно утолява жаждата, помага на тялото ни да се бори със свободните радикали и има антиоксидантно действие. Редовната употреба на тази суровина допринася за нормализирането и правилното функциониране на вътрешните органи, например:
- подобрява функцията на черния дроб и бъбреците;
- благоприятно повлиява чревната подвижност;
- елиминира вредните токсини и премахва токсините;
- успокоява централната нервна система;
- подобрява кръвообращението;
- предотвратява развитието на атеросклероза;
- облекчава възпаленията по кожата и лигавиците.
Използва
Млечната суроватка се използва активно в козметологията, произвежда високоефективни емулсии, ексфолианти, лосиони за тяло и коса. За кратко време полезните вещества, съдържащи се в тази суровина, помагат за предотвратяване на пърхот, значително укрепват корените на косата, премахват себореята и възстановяват структурата на космения фоликул.
Whey е истински склад на витамини, които помагат за подмладяване на кожата. За премахване на бръчки широко се използват маски, които включват ценни серумни вещества. Ефективна течност в борбата с луничките: достатъчно е да нанесете смес от извара и суроватка в съотношение 1: 1 върху проблемните зони и да задържите15 минути, след което изплакнете с топла вода. Можете бързо да избелите кожата с лосион от лимонов сок и суроватка (1:10).
Борба с наднорменото тегло
Киселомлечната напитка често се предписва от диетолозите за отслабване, тъй като премахва излишната вода от тялото и нормализира храносмилането. Освен това е нискокалоричен и нискомаслен, което е най-важното нещо в диетата. Ако спешно трябва да свалите няколко излишни килограма, тогава пийте само суроватка веднъж седмично и не яжте нищо друго. Така ще можете да пречистите тялото и да премахнете телесните мазнини. Можете да добавите краставици и билки към напитката и да пиете на вечеря, вместо да ядете. Ако ядете толкова нискокалорична вечеря за един месец, тогава можете да отслабнете с 3 килограма, без да застрашавате здравето си.
Препоръчано:
Каква е полезна Райска ябълка за тялото? Свойства, състав
Райска ябълка е плод, който е истинска кутия с витамини. Има сладък и в същото време деликатен вкус. Отдавна е известно, че 2-3 плода ще помогнат за задоволяване на глада, така че повечето диетолози съветват хората да използват Райска ябълка с различни диети. Фигурата няма да страда от яденето на плодове, а тялото ще получи много хранителни вещества
Калциев формат: описание, обхват
В съвременния свят хранително-вкусовата промишленост използва различни добавки при производството на хранителни продукти: оцветители, овкусители, подобрители на вкуса, стабилизатори и други. Една от тях е хранителната добавка е238, която е забранена в много европейски страни поради негативното си въздействие върху човешкия организъм
Овен риба, нейният външен вид. Посоляваме рибата
Какво е овен риба? Това е вид хлебарка, най-често срещаната. Просто в сравнение с хлебарката телесната й височина е голяма, люспите са по-малки по размер, има и по-малко лъчи в аналната перка, повече черни ръбове на перките и дебели зъби. 25-35 сантиметра - дължината на овена, теглото му е до 1,8 км. Тази риба се среща в Азовско и Черно море, тя винаги влиза в реките през пролетта за хвърляне на хайвера и много често идва за зимуване през есента. Така повечето риби зимуват в устията на реките в морето
Рапично масло: ползи и вреди, обхват
Днес често можете да чуете за опасностите от рапичното масло. И все пак, защото е използван при производството на гориво! Въпреки това, рапичното масло, ползите и вредите от които са разгледани в този материал, се използва в производството дори на бебешка храна
Рецепта за вкусна окрошка. Окрошка на квас, кефир, суроватка
Рецептата за вкусна окрошка е позната на много жители на нашата страна. В крайна сметка това лятно ястие е изначално руско и се приготвя у дома много често
