Дъвка: състав, вреда и ползи

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Дъвката, популярно наричана дъвка, е спасител в ежедневието на всеки.

Понякога се случва някои ситуации да правят невъзможно миенето на зъбите. Или трябва да освежите дъха си преди бизнес среща или среща. Тогава на помощ идва дъвката.

Въпреки че не всички са доволни от нея. Някои поставят под въпрос химическия състав на дъвката. Но наистина ли дъвката е толкова лоша?

История на възникване

Произходът на дъвката се корени в далечното минало, а именно, първото споменаване за нея се появява преди 5000 години в Древна Гърция.

Гърците, както и жителите на Близкия изток, миеха зъбите си чрез дъвчене на каучук и смола от мастика. Така че тези инструменти могат спокойно да се нарекат първите прототипи на дъвки.

Но произходът на дъвката, която приблизително приличаше на истинска, датира от 1848 г. Разбира се, той е много различен от съвременния. Основата за дъвка, съставът - всичко това се основаваше на каучук. Да, и тя изглеждаше различно.

Създаден е от Джон Къртис, англичанин, създал дъвка от смола с добавка на пчелен восък. Той го наряза на парчетамалки парченца, увити в хартия и пуснати за продажба. Малко по-късно Къртис добавя подправки и парафин към своето изобретение, което придава вкус на дъвка. Въпреки че всичко това не спаси ситуацията, фактът, че дъвката по никакъв начин не издържа на топлина и слънчева светлина и за кратко време загуби своята форма.

Дъвка, чийто състав е много примитивен, претърпява някои промени едва през 1884 г. Томас Адамс стана автор на подобрена дъвка.

Първата му дъвка имаше удължена форма и вкус на женско биле, който не продължи дълго. Беше решено проблема да се реши чрез добавяне на захар и царевичен сироп.

Оттогава дъвките постепенно придобиват вида на продукта, който всеки е свикнал да вижда в наше време.

Адамс е създателят на първата дъвка с плодов вкус, наречена Tutti Frutti. Между другото, тази дъвка се произвежда и днес.

През 1892 г. се появява Wrigley`s Spearmint, известен и до днес, чийто създател е Уилям Ригли. Освен това той подобри техническото производство на продукта - самата дъвка, съставът се промени: формата стана изразена под формата на чиния или топка, добавени са компоненти като пудра захар, плодови добавки.

Химически компоненти на дъвка

В началото на миналия век производителите на дъвки измислиха една-единствена формула за това какво трябва да бъде истинската дъвка. Съставът му изглеждаше така:

1. Захарта или заместителите съставляват 60%.

2. Каучук - 20%.

3. Ароматизирани компоненти - 1%.

4. Царевичен сироп за удължаване на вкуса – 19%.

Съвременните производители произвеждат своите продукти със следния състав:

1. Основа за дъвчене.

2. Аспартам.

3. Нишесте.

4. Кокосово масло.

5. Различни багрила.

6. Глицерол.

7. Аромати от естествена и изкуствена природа.

8. Технически йонол.

9. Киселини: ябълчена и лимонена.

Този състав предизвиква съмнения относно полезността на дъвката. Но без химически компоненти, съвременните дъвки не биха могли да запазят вкуса си за дълго време, да подлежат на дългосрочно съхранение.

Ползи от дъвката

Употребата на дъвка, въпреки че предизвиква много спорове относно нейните ползи и вреди, все пак това не намалява нейната уместност. Дъвченето на този продукт носи ползи за човека.

• Дъвката прави дъха свеж и приятен.
• Редовното дъвчене помага за укрепване на венците. Това е вярно, но за това трябва да дъвчете равномерно от двете страни на устата, в противен случай можете да развиете асиметрия на лицето.
• Запазва киселинно-алкалната среда на устата.

Вредни дъвки

Всеки ден стотици хиляди хора, а може би и повече, дъвчат дъвка, без да мислят за ефекта й върху тялото. Но дъвката може да бъде вредна.

• Редовната употреба нарушава нормалното производство на слюнка. Слюноотделянето се увеличава количествено, а това е отрицателноотклонение от нормата.
• Не можете да дъвчете дъвка на празен стомах. Резултатът от това може да бъде производството на стомашен сок, който ще раздразни стените на стомаха, което в крайна сметка ще доведе до образуването на гастрит.
• Въпреки факта, че дъвката укрепва венците, тя също може да повлияе негативно на състоянието им. Резултатът може да бъде нарушено кръвообращение, което ще доведе до възпаление или пародонтоза.
• Наскоро учени установиха, че редовното дъвчене на дъвка допринася за бавна реакция и влошаване на умствените способности.
• Ако имате пломби по зъбите си, дъвката може да ги накара да изпаднат.
• Химическите канцерогени имат отрицателно въздействие върху организма, включително могат да провокират развитието на различни заболявания. Стомашно-чревният тракт може да е първият, който страда.

Митове за дъвките

Дъвката е популярен продукт. Ежедневните реклами твърдят, че редовната му употреба ще донесе много ползи, например ще предпази зъбите от кариес, ще им придаде перфектна белота и ще освежи дъха. Но кое от това е вярно и кое е просто рекламен трик?

Мит 1: дъвката ще предотврати кариес и ще почисти зъбите ви от остатъци от храна. Правдоподобността на това твърдение е около 50 на 50. Разбира се, дъвката няма да предпази от кариес, но може да премахне хранителните остатъци, в резултат на което дъвката може да се използва, когато няма начин да си миете зъбите.

Мит 2: Дъвката ще създаде холивудска усмивка. Уви, нотова е празно рекламно обещание.

Мит 3: Дъвката ще ускори загубата на тегло. Мнозина смятат, че дъвката намалява чувството на глад, съответно искате да ядете по-малко. Но това е заблуда. Също така, не дъвчете дъвка на празен стомах.

Мит 4: Погълнатата дъвка ще остане в стомаха няколко години. Това не може да бъде. Дъвката ще бъде елиминирана от тялото естествено след няколко дни.

"Орбита". Какво има вътре?

"Orbit" - дъвка, в състава на която са включени различни изкуствени пълнители. Този производител обаче е доста известен, което оправдава огромната популярност на неговия продукт.

Разглеждайки състава на дъвката "Orbit", която е посочена на гърба на опаковката, можете да видите следните елементи:

• Основа за дъвчене - полимерен латекс.

• Компоненти, които създават сладък вкус - малтитол E965, сорбитол E420, манитол E421, аспартам E951, ацесулфам K E950.

• Различни аромати, естествени и изкуствени, в зависимост от желания вкус на дъвка.

• Оцветители: E171 - титанов диоксид, който придава на дъвката снежнобял цвят.

• Допълнителни компоненти: емулгатор E322 - соев лецитин, антиоксидант E321 - изкуствен заместител на витамин E, който инхибира окисляването, натриев бикарбонат E500ii, сгъстител E414, емулгатор и пеногасител E321, стабилизатор E29, стабилизатор E34.

Има и вариант "Орбита" без съдържаниеподсладители. Съставът на дъвка "Orbit" без захар е същият като обикновената дъвка, само че съдържа подсладители: ксилитол, сорбитол и манитол.

"Dirol": състав на компонента

Dirol е друг известен производител на дъвки. Компонентите, от които е направена, са различни от използваните за Orbit, но все пак има някои прилики.

Състав на дъвка "Dirol":

• Основа за дъвчене - полимерен латекс.

• Подсладители - изомалт E953, сорбитол E420, манитол E421, малтитол сироп, ацесулфам K E950, ксилитол, аспартам E951.

• Добавките на вкус зависят от желания вкус на дъвката.

• Оцветители - E171, E170 (калциев карбонат 4%, бяло багрило).

• Допълнителни елементи - емулгатор E322, антиоксидант E321 - изкуствен заместител на витамин E, който спомага за инхибиране на окислителни процеси, стабилизатор E441, текстуратор E341iii, сгъстител E414, емулгатор и пеногасител E322, стабилизатор E441, стабилизатор E441.

E422, когато навлезе в кръвния поток, причинява интоксикация на тялото.

E321 повишава нивото на лошия холестерол.

E322 увеличава производството на слюнка, което впоследствие се отразява негативно на храносмилателния тракт.

Лимонената киселина може да провокира образуването на тумори.

Дъвка Eclipse

Съставът на дъвка "Eclipse" е както следваначин:

• Основа - латекс.

• Подсладители – малтитол, сорбитол, манитол, ацесулфам К, аспартам.

• Вкусовете се използват естествени и идентични с натуралните. Те зависят от вкуса на дъвката.

• Оцветители - калциев карбонат 4%, E 171, синя боя, E 132.

• Допълнителни вещества - E 414 (гума арабика), стабилизатор E 422, глазиращ агент E 903, антиоксидант E 321.

Дъвка "Лавина от свежест"

Дъвка Avalanche of Freshness се предлага като малки топчета от синьо, светлосиньо и зелено.

Тази дъвка се продава не в пакетирани опаковки от няколко парчета, а на тегло. Но основно продажбата на такива дъвки се извършва чрез специални машини - на парче.

Съставът на дъвка "Аваланза на свежест" има следния състав: латекс, пудра захар, карамелен сироп, глюкоза, овкусители "Bubble Gum" и "Menthol", оцветяващи компоненти "лъскаво синьо" и "морска вълна", E171, E903.

Ако оцените състава на дъвките, изводът за тяхната "полезност" се налага сам. Малко хора обаче мислят за последствията, които може да причини дъвката.

От друга страна, дъвката може да помогне в някои ситуации.