Люспи от елда: ползи и вреди, рецепти, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Метичните каши са популярни. Много хора говорят негативно за зърнените култури, обработени по този начин, но всички ли са вредни? Незабавните люспи от елда, за разлика от овесените ядки или ориза, запазват ползите от пълнозърнестите храни, доколкото е възможно. Този продукт обаче има и противопоказания, въпреки че има много малко от тях. Също така си струва да се отбележи, че зърнените храни могат да се използват за приготвяне както на банална каша, така и на истински десерт или вкусни палачинки за цялото семейство. Най-хубавото е, че тези рецепти са бързи и не съдържат скъпи съставки.

Защо люспите от елда са добри?

За разлика от други видове зърнени храни, които се обработват, за да могат да бъдат сготвени възможно най-бързо, люспите от елда запазват повечето от полезните свойства на елдата. За какво става дума?

За да се приготви по-бързо зърнената каша, тя просто се нарязва на тънки плочи, които след това се пресоват. Тоест с продукта не се извършва друга обработка. Разбира се, много зависи от производителя, но добре познатите марки се опитват да се придържат към всички стандарти за обработка.

Люспите от елда са безвреден продукт за здравия човек. Това се дължи на факта, че елдата не абсорбира вредни вещества, ненатрупва пестициди, което означава, че може да се събира почти навсякъде без страх, че съдържа токсични вещества.

Как да изберем люспи от елда? Отзиви на клиенти

Според тези, които често използват този продукт, е по-добре да изберете ястие с най-малко съставки. В идеалния случай кутията с продукта трябва да съдържа само зърнени храни. Малко по-лошо, ако съдържа сол или други подправки. Не си струва да избирате готова каша, която просто се залива с вряла вода. Основната вреда от такива люспи от елда е в голямо количество захар или сол, в зависимост от това дали е сладка каша или с гъби или други съставки. Също така, производителите могат да добавят цветове или аромати, които не правят крайното ястие по-здравословно.

Трябва да обърнете внимание и на опаковката. Картонената кутия не трябва да се отваря, а деформираните кутии също трябва да се избягват. Това може да показва нарушение на правилата за съхранение и транспортиране. Също така, срокът на годност на такива люспи не трябва да бъде много дълъг. Кашата, съхранявана с години, едва ли е много здравословна.

Какви са ползите от елдата и люспите?

Ползите и вредите от елдата е доста обширна тема. По-добре е да започнете с полезни свойства. Защо трябва да ядете зърнени храни и люспи от тази зърнена култура? Въпросът е в неговия състав. На първо място, заслужава да се отбележи, че тази зърнена култура съдържа много протеини. Затова е толкова обичан от тези, които следват фигурата си. Това е обилна храна, която бързо се насища, а също така помага за нормализиране на метаболизма. Спортистиможе да възстанови мускулната маса по този начин.

Също така, люспите от елда съдържат голямо количество желязо. Липсата на това вещество може да доведе до анемия. Известно е също, че в зърнените храни има много повече желязо, отколкото дори в месните ястия.

Елдата съдържа и витамини от група В. Те имат благоприятен ефект върху обмяната на веществата, тоест без тях е трудно да отслабнат за тези, които страдат от затлъстяване. Освен това тези вещества влияят пряко на човешката нервна система. Ето защо кашата от елда, приготвена за обяд, може да бъде лек за стресови ситуации на работното място или у дома.

Също така, елдата може да се яде от тези, които страдат от диабет. Въпреки че в елдата и зърнените храни има въглехидрати, те са лесно смилаеми, дори понижават нивата на кръвната захар.

Заслужава си да обърнете внимание и на кашата от елда за тези, които имат високо кръвно налягане. Доказано е, че продуктите с тази зърнена култура го намаляват, а също така имат благоприятен ефект върху мускулната функция, прочистват кръвоносните съдове от холестеролни плаки.

Каша от елда за жени: красота и здраве

Защо много момичета харесват толкова много елда или зърнени храни? Това е източник на фибри. От своя страна тя позволява на тялото да се отърве от ненужните вещества, почиства червата. В резултат на това проблемите с кожата, ноктите и косата изчезват.

Също така, елдата е необходима за жени по време на бременност или по време на кърмене. Тези зърнени храни подпомагат образуването на мускулна и костна тъкан при бебетата, укрепват имунитета на майката.

Елда люспи и диети

Доказаноче въвеждането на този продукт в диетата помага за намаляване на теглото. Тоест, замяната на каша от ориз или овесена каша с тази опция помага да се отървете от малко мазнини. Също така си струва да се отбележи, че елдата помага за възстановяване на метаболизма, което е важно за тези, които току-що са напуснали диетата, чието тяло е в състояние на стрес.

В този случай обаче не трябва да добавяте сметана, масло или заквасена сметана към елдата. По-добре е да се ограничите до опцията на водата. Ако кашата се вари и не се излива, тогава е по-добре леко да се свари. Също така си струва да поставите сол само в самия край, в противен случай излишъкът й ще задържи вода в тялото.

Също известни дни на гладуване за този продукт. Те ядат само каша от елда и пият вода или еднопроцентен айран. Все пак е по-добре да повтаряте такъв ден не повече от веднъж месечно.

Противопоказания за употребата на люспи от елда

За съжаление, люспите от елда имат както ползи, така и вреди. Така че те не трябва да се използват от тези, които страдат от алергии към тази зърнена култура. В противен случай този продукт се счита за безвреден. Трябва обаче да се разбере, че в комбинация с някои продукти кашата от елда може да се превърне в висококалорично ястие, което помага за наддаване на тегло. Например, люспи от елда с мляко или сметана не трябва да се ядат от тези, които искат да отслабнат.

Опция за много бърза закуска

Как да готвя люспи от елда? Не се препоръчва да готвите този продукт. По време на готвене много полезни вещества просто се изпаряват. Така че в идеалния случай просто ги изсипетевряща вода и оставете за двадесет минути под капака. Най-лесният вариант е да задушите зърнените култури така, а след това просто да посолите на вкус. Но е малко скучно.

Проста рецепта за зърнена закуска изисква следните съставки: ленено семе, самата зърнена култура, малко количество канела и ванилия, мляко и мед. Една чаша мляко изисква около 150 грама елда. Люспите се заливат със студена преварена вода цяла нощ. На сутринта трябва да ги комбинирате с лен и да смелите в блендер. Всички съставки с изключение на меда се слагат в тази смес и след това се загрява на огън за три минути. Сега можете да добавите мед и да закусите.

Палачинки от елда за цялото семейство

Тези палачинки са много популярни не само за възрастни, но и за деца. Елдата е едва забележима в тях, така че дори тези, които не обичат тази зърнена култура, с удоволствие ядат палачинки.

За готвене трябва да вземете:

• Чаша кисело мляко със съдържание на мазнини до два процента.
• Половин чаша зърнени храни.
• Две супени лъжици пшенично брашно.
• Две пилешки яйца.
• Щипка сол.
• Можете да вземете захар на вкус или да използвате ситно нарязан бекон или варени пилешки гърди. След това трябва да добавите малко сол.

Люспите трябва да се накиснат в студена вода за поне половин час. След това се смесват с яйца, кефир и брашно, добавя се щипка сода. Също така допълнителни съставки под формата на захар или месни добавки. Разстелете по-удобно със супена лъжица върху сгорещен и намаслен тиган. Печетеот двете страни.

Десерт със сладко

Проста рецепта за закуска с малко съставки, но вкусен десерт. За него ви трябва:

• Три супени лъжици зърнени храни.
• Чаша вряла вода.
• Половин чаша сладко от ягоди.
• Крем с поне 33% мазнини - пет супени лъжици.

Люспите се изсипват в съд, заливат се с вряща вода и се оставят за десет до петнадесет минути. Когато продуктът стане като каша, той се разпределя в порционни чаши, разстилайки по дъното (можете да го изравните с лъжица). Отгоре се слага сладко, така че да покрие напълно кашата. Докато накисва зърнените култури, можете да разбиете сметаната до гъста смес. По-добре е да използвате миксер.

Следващият слой е крем. Изравняват се и с лъжица. Сега отново слагат каша, сладко и завършват всичко със сметана. Ако желаете, можете да украсите такъв десерт с капка сладко или пресни плодове. Страхотен е и лист от мента. Можете да ядете този десерт веднага, но е по-добре да го оставите в хладилника поне тридесет минути.

Люсите от елда са здравословен продукт. Той съдържа витамини и минерали, които са просто необходими за човек. Така че по време на бременност е по-добре момичетата периодично да ядат каша от този продукт. Това ще помогне на бебето. Също така си струва да използвате елда за тези, които искат да имат здраво сърце и кръвоносни съдове. Практически няма противопоказания за употребата на този продукт, тъй като елдата не абсорбира вредни вещества. Също така си струваимайте предвид, че от него могат да се приготвят много вкусни и бързи ястия. Тези зърнени храни могат да бъдат алтернатива на овесените ядки за закуска.