Рецепта за пица в мултикукър Polaris - функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

С развитието на съвременните технологии все повече и повече домакински задължения се прехвърлят към интелигентни уреди. Роботизирани прахосмукачки, перални, кафемашини, уреди за пара и тенджери под налягане и мултикукъри. С най-новата иновация в технологиите животът на една съвременна домакиня стана много по-лесен - просто поставете съставките в купата и задайте желания режим на готвене, а след това не се колебайте да се занимавате с работата си. Мултикукърът ще се изключи, когато ястието е готово. В него можете да готвите всичко: сладкиши, зърнени храни, основни ястия и гарнитури, дори сладко. В тази статия ще ви кажем как да приготвите пица в мултикукър Polaris.

Основни правила

Готвенето на пица в бавната готварска печка Polaris е малко по-различно от печенето във фурната. Ето какво трябва да знае съвременната домакиня, докато готви:

1. Направете тестото по-течно. Пицата в мултикукъра Polaris, както и всяка друга, е суха поради работата на устройството. За да избегнете това, добавете още вода към тестото и направете соса по-рядък.
2. Не се страхувайте да печете пица за дълго време. Във всеки случай, ако зададете правилния режим, мултикукърът ще избегне изгарянето и ще се изключи в точния момент.

Полезни съвети

Мултикукърите Polaris имат модерен дизайн, огромен избор от функции, така че приготвянето на пица не е трудно. Достатъчно е да изберете подходящия режим за приготвяне на тестото.

1. Можете да закупите тесто (или да използвате замразено). Тайната на страхотната пица е вкусната коричка. Ако не искате да правите собствено тесто, тогава най-лесният изход е да купите замразено в магазина. Има и добър вариант - направете го сами за бъдеща употреба и замразете.
2. Използвайте масло, а не брашно, когато работите с пица. Тестото за пица трябва да е еластично и меко, лесно за разтягане. Добавянето на твърде много брашно ще се отрази негативно на качеството му.
3. Не правете своя сос. Ако правите бърза пица, добре е да използвате купен от магазина сос. Но ако предпочитате да си направите сами, можете да направите невероятен сос, като смесите консервирани домати с малко захар и оцет.
4. Превърнете вашата бавна готварска печка във фурна! Не се страхувайте да използвате неговите функции в пълния им потенциал. Преди да изпратите пицаЗа да се подготви, оставете устройството да се загрее за поне 20 минути. Колкото по-гореща е фурната, толкова по-добра е пицата.

Как да си направим пица в бавната готварска печка Polaris - препоръки

1. Купата на мултикукъра Polaris обикновено е с обем 5 литра. Така че можете да готвите висока пица, без да се притеснявате, че ще „избяга“или ще докосне ръбовете на капака.

2. Мултикукърът има 16 режима на готвене и режим "Мултиповар", не е необходимо да печете пица в режим "Печене". Опитайте режима "Печене" или "Пица" (да, има и такъв, говорим за модела Polaris PMC 0517AD), всеки метод на готвене има свои собствени характеристики, така че вкусът ще бъде различен.
3. Използвайте подложка против хлъзгане, тъй като мултикукърът има пластмасови крачета и може да "язди" на масата.
4. Оптимално за режим "Печене" задайте температура на +120 °С, за пица - +135 °С. Времето за готвене ще се увеличи, но ароматът на готовото ястие ще ви хареса много повече, отколкото ако сте готвили пица във фурната при +200 ° C. Важно е да запомните, че ако правите пица с обикновено тесто, трябва да добавите малко вода на дъното на мултикукъра - поради точката по-горе.
5. Загрейте мултикукъра предварително. Въпреки че програмата е предназначена да постави студено съдържание в купата, по-добре е да я загреете за правилната пица.

Тесто за пица

За да приготвите пица в мултикукъра Polaris, ви трябванаправете правилното тесто. По-долу е класическа рецепта.

Съставки:

• (175g) обикновено бяло меко брашно;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1 половин чаена лъжичка сушена мая за лесно смесване;
• ½ чаена лъжичка кафява захар;
• 1 супена лъжица зехтин.

Готвене:

1. Пресейте брашно, сол и захар.
2. Добавете 100 мл топла вода, разтворете маята в нея, създавайки кладенче в брашнената смес.
3. Изсипете зехтина и замесете тесто.
4. Оставете тестото да престои поне 1 час на топло място, покрито с кърпа или найлоново фолио.
5. Омесете отново тестото и го нарежете на парчета.

Пица пеперони в мултикукър Polaris

Пеперони е класика. Ето рецепта за пица в бавната готварска печка Polaris, леко модифицирана за това устройство.

Съставки:

• пеперони - 140 грама;
• моцарела - 75 грама;
• настърган пармезан - 65 грама;
• люта чушка - няколко малки;
• доматено пюре;
• подправки.

Готвене.

1. Разточете тестото за пица до размера на купата за мултикукър. Включете уреда, докато приготвяте пълнежа.
2. Нарежете колбасите на тънки филийки.
3. Направете соса. Поставете доматеното пюре в тигана, поръсете с подправки и гответе на слаб огън, като бъркате петнадесет минути.
4. Свалете соса от котлона и го сложете върху кръга от тестото, като го разпределите равномерно върхуповърхност.
5. Подредете колбаси от пеперони, както желаете.
6. Настържете пармезана и сиренето моцарела и обилно поръсете наденичките.
7. Включете мултикукъра на режим "печене" и поставете пицата в купа, намазана с масло.
8. Печете, докато прозвучи звуков сигнал. При сервиране се нарязва на порции, като всяка се поръсва с билки.

Пицата е готова. Приятен апетит!