2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вкусното готвене на агнешко във фурната е доста лесно и просто. За това обаче трябва да закупите прясно и меко агнешко месо, което не съдържа твърде много мазнини, жилки и други елементи (кости, хрущяли).
Вкусно и засищащо агнешко месо на фурна със зеленчуци и ароматни подправки
Необходими съставки:
- пресен чесън - 1 цяла глава;
- оцет 3% - пълна супена лъжица;
- постно агнешко месо без кости и много мазнини - 1 килограм;
- пресни млади картофи - 5 или 6 грудки;
- цветчета броколи - 500 грама;
- пресни домати - 2 броя;
- магданоз, маруля и копър - по една малка връзка;
- прясна краставица - 2 броя;
- сушена мащерка (мащерка) - на вкус;
- готварска сол - на вкус.
Приготвяне на прясно месо за печене:
Преди да изпечете агнешко във фурната, трябва да го обработите добре. За да направите това, месото трябва да се измие в хладна вода и след това да се извади от него.всички твърди филми, вени, вени и други ненужни елементи. След това пресният продукт трябва да се покрие от всички страни с готварска сол, мащерка и чесън, които първо се настъргват на ситно ренде.
Печете агнешко във фурната:
Обработеното и подправено месо се препоръчва да се сложи на цяло парче в малка чиния, която трябва да се намаже с мазнина или олио. След това ароматният продукт трябва да се постави във фурната, където трябва да се пече за час и половина или два. Докато агнешкото се пече, препоръчително е да започнете да приготвяте останалите съставки.
Приготвяне на зеленчуци и тяхната термична обработка:
Вкусното агнешко на фурна се оказва много по-задоволително, ако се поднесе със зеленчукова гарнитура. За да го приготвите, трябва да вземете 500 грама броколи, да го измиете обилно и да отделите съцветията му, след което да го поставите в тенджера с вряща и подсолена вода. Такова зеле трябва да се вари не повече от 10 минути. След това трябва да се извади, да се хвърли в гевгир и да се лиши от целия бульон.
Можете да приготвите и агнешко на фурна с картофи. За да направите това, трябва да вземете 5 или 6 грудки от млад зеленчук, да ги измиете, обелете, нарежете на дебели кръгове и ги поставите в същия съд, където се пече месото. Това обаче трябва да стане точно половин час преди агнето да омекне напълно.
Правилно сервиране на месно ястие за вечеря
След 90или 120 минути младо агнешко месо трябва да се надупчи с вилица или клечка за зъби. Ако от него не излезе кръв и устройството преминава свободно през продукта, тогава фурната може безопасно да се изключи.
Преди да сложите сочно и апетитно парче агнешко върху чиния, чинията трябва да бъде украсена със зелени листа зелена салата, магданоз и копър. След това, в средата, трябва да поставите готово и леко нарязано месо, около което трябва да поставите пържени на фурна картофи, варени зелеви съцветия, както и пресни зеленчуци под формата на нарязани домати и краставици. Можете също да поръсите агнешкото с домашна сметана или доматен сос.
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Извара във фурната. Как да си направим извара с грис във фурната
Изварата във фурната се приготвя толкова лесно и просто, че може да се прави поне всеки ден. В крайна сметка такъв десерт е не само вкусен и засищащ, но и много здравословен. Най-често за закуска се сервират извара (наричат се още сирники), тъй като няма да искате да хапнете с тях до късен обяд
