Десерти с овесена каша: съставки, стъпка по стъпка рецепти със снимки, нюанси и тайни за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ползите от овесените ядки не се нуждаят от допълнително представяне. Не всеки обаче му обръща достатъчно внимание в ежедневната диета. Кашите не винаги изглеждат привлекателни или са свързани с не най-приятните детски преживявания, но десертите с овесени ядки са съвсем различен въпрос. По отношение на сладките са необходими фантазия и няколко доказани рецепти.

Ползи от Херкулес за човешкото здраве

Овесените ядки са познати на почти всички, но не всеки е готов да оцени ползите от тях. Най-често такова ястие се свързва с не най-вкусната закуска. Ползите от Херкулес обаче са безценни. Ястията от тази зърнена култура не само ефективно насищат тялото, изпълват го с енергия, но и позволяват да се компенсира липсата на микроелементи и витамини.

Съставки на овесена каша:

1. Фибри, които имат благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, провокирайки ефективното отстраняване на токсините от тялото.
2. Витамин B изпълва косата, ноктите със сила, има добър ефект върху състоянието на кожата.
3. Витамините А и Е имат благоприятен ефект върху женското тяло.
4. Йодът помага за работата на ендокринната система, укрепва нервната система, стимулира активната работа на мозъка.
5. Калций, магнезий и фосфор укрепват костната и мускулната тъкан.

Днес кулинарните рецепти са готови да предложат много ястия с овесени ядки. Ако овесената каша сутрин не привлича, тогава десертът с овесени ядки най-вероятно ще се хареса дори на придирчивите гастрономи. Жените трябва да обърнат внимание на факта, че овесът често се появява в диетите. Ястията, включително десертите с овесени ядки, спомагат за стабилизиране на метаболизма в тялото, което помага да следите собственото си тегло. Ако готвите у дома, тогава регулирането на нивото на захарта и калоричното съдържание на ястието е лесно.

Направи си сам бисквитки с овесени ядки

Овесените бисквитки с право се считат за един от най-популярните деликатеси, който в същото време има много ползи за здравето. Ако приготвите десерт у дома, тогава няма да има съмнение относно неговата естественост.

За да направите десерт с овесени ядки, ще ви трябва:

• овесена каша;
• брашно;
• масло;
• яйца;
• захар;
• канела.

Процесът на готвене е прост, състои се от следните стъпки (помислете за рецепта за 6 порции):

1. Необходимо е да вземете две пилешки яйца, отделете белтъците от жълтъците. Ще ви трябват и двете, но поотделно.
2. Жълтъците трябва да се смилат със захар (средно около 50 грама)и масло (около 30 грама). Към получената смес се добавя канела (на вкус) и се разбърква добре.
3. След това овесените ядки се пържат в загрят тиган с малко количество масло. Процесът отнема не повече от 10 минути. За готвене трябва да вземете около 150 грама херкулес.
4. Пържените, но вече охладени овесени ядки трябва да се смесят със сместа от жълтъци и да се добави малко брашно (20-30 грама).
5. Белтъците в отделна купа се разбиват на пяна, която също се добавя към основното ястие с овесени ядки.
6. Получената смес се подрежда внимателно върху тава за печене, на малки порции.
7. Бисквитките се пекат във фурната при температура не по-ниска от 180 градуса. Това ще отнеме не повече от 15 минути.

Готовите сладкиши ще бъдат чудесно допълнение към закуската или пълноценна следобедна закуска. Децата винаги ще се радват на домашно приготвен десерт, забравяйки, че не обичат овесени ядки.

Бисквитки с допълнителни съставки

Рецептите за десерти с овесени ядки могат да бъдат объркващи, разнообразието им е изненадващо. Всяка домакиня може да включи въображението си и да допълни обикновените бисквитки с интересни съставки (било то шоколад или парченца плодове).

Съставки за овесени ядки, шоколадови бисквитки със стафиди:

• херкулес;
• брашно;
• масло;
• яйца;
• стафиди;
• тъмен шоколад;
• захар, сол, канела.

Подобен десерт, приготвен у дома, определено ще добавипразнично и слънчево настроение всеки ден. Процесът на готвене не отнема много време и не изисква специални умения.

Основни стъпки:

1. В отделен съд смесете масло (120 грама), едно пилешко яйце, захар, сол, канела (подправките се добавят на вкус). Сместа трябва да се разтрие старателно и да се смеси до хомогенна консистенция.
2. След това в купата се добавят около 100 грама овесени ядки и всичко се разбърква старателно отново.
3. Пресято брашно (150 грама) се въвежда постепенно в сместа, без да се спира да се бърка до гладкост.
4. Последният етап преди фурната е добавянето на стафиди и шоколад. Броят на допълнителните съставки се определя от домакинята, препоръчително е предварително да натрошите шоколада на малки парченца.
5. Получената маса се омесва, след което от нея се оформят малки порции бисквитки и се поставят върху тава за печене.
6. Този десерт се пече около 15 минути при температура 180 градуса.

Преди сервиране оставете бисквитките да изстинат, за да не се изгорите. По-добре е да ядете пресен десерт с овесени ядки, така че ще зарадва сладкото с по-богат вкус.

Кексчета с овесени ядки в микровълнова фурна

Не е нужно да имате пълноценна фурна, за да направите вкусен десерт. По-долу е дадена рецепта за десерт с овесени ядки в микровълнова фурна, която може да спести време на всяка домакиня.

Необходими продукти за приготвяне на кексчета с овесени ядки:

• люспиХеркулес;
• банан;
• яйце;
• морков;
• стафиди;
• ядки;
• захар, канела.

Процесът на готвене е прост:

1. Бананът трябва да се намачка с вилица и да се смеси с едно пилешко яйце. Към получената смес се добавят малко овесени ядки (четири до пет супени лъжици). Всичко се разбърква старателно до гладкост.
2. Морковите се натриват на ситно ренде (може да го замените с ябълка) и се добавят към основната смес. Там се добавят стафиди на вкус.
3. Всички подправки (захар, канела, сол и др.) се регулират от домакинята, като се вземат предвид всички вкусови предпочитания на домакинството.
4. Сместа се разпределя във форми за мъфини, които след това се пекат в микровълнова фурна.

Тази рецепта ви позволява да използвате въображението си и да експериментирате с вкусовете на десерта. Важно е да се отбележи, че силиконовите форми не са подходящи за микровълнова фурна, по-добре е да използвате фурната с тях.

Диетични овесени бисквитки

Рецептите за диетични десерти с овесени ядки също са прости и достъпни за всяка домакиня. Основният им плюс е липсата на брашно и захар, които са толкова плашещи за тези, които следят фигурата и се опитват да отслабнат. В същото време вкусът на такова ястие по никакъв начин не отстъпва на класическите лакомства.

За да направите диетични бисквитки, ще ви трябва:

• овесена каша;
• кефир;
• сладка;
• стафиди;
• канела и ванилия (по избор).

Преди да направите бисквитки, важно е да се уверите, че всички членове на домакинството не са алергични към мед,което е източникът на сладост тук.

Стъпките за готвене са изключително прости:

1. Около 300 грама овесени ядки се накисват в равно количество кефир. Тази смес трябва да се влива в продължение на около 40 минути.
2. Люсите ще абсорбират ферментиралия млечен продукт и ще набъбнат. След това всички съставки се добавят в необходимото количество (определя се от личните предпочитания, сладостта и разнообразието от съставки ще зависят от това).
3. Разстелете сместа обилно върху тава за печене, оформяйки малки порции.
4. Този десерт се пече половин час при температура от 180 до 200°C.

Подобен деликатес е пълен с ползи и не е нужно да се паникьосвате заради фигурата. Дори човек, който спазва строга диета, може да се отдаде на десерт с овесени ядки.

Смути с овесена каша

За любителите на здравословните и питателни напитки отново идват на помощ рецепти за десерт с овесени ядки за пиене. Идеален за закуска или бърза закуска през деня, когато нямате време за дълги хранения.

Необходими съставки:

• овесени люспи;
• банан;
• мляко;
• захар.

Готвене:

1. За две порции имате нужда от много малко храна. Необходимо е да се смилат на прах около 2 супени лъжици овесени ядки.
2. Банан, нарязан на малки парченца.
3. В чаша блендер сложете всички съставки, налейте мляко (200 мл) и добавете захар (на вкус може и без нея).
4. Използвайте уреда, за да пасирате сместа.

В тази закуска можете да използвате не само мляко, но и кефир или домашно кисело мляко. Бананът може да бъде заменен и с друга съставка. Важно е такава напитка да е полезна и да зарежда с енергия за дълго време.

Рецепта за десерт без печене

Има и други десерти с овесени ядки без печене. Десертите без използване на печене се отличават с разнообразие от съставки, препоръчително е да добавите пресни плодове и млечни продукти, тогава ястието ще стане не само вкусно, но и здравословно.

Съставки за питателен и здравословен десерт с овесени ядки:

• овесена каша;
• кисело мляко;
• банан;
• праскова, райска ябълка, нектарина (на вкус);
• канела.

Готвенето отнема много малко време:

1. Люспите се заливат с киселото мляко, добавя се канела. Всичко се разбърква старателно и се оставя да се влива за известно време (30 минути).
2. Бананът трябва да се пасира и смесва със смес от овесено мляко.
3. Други плодове се нарязват на кубчета и се добавят към десерта.
4. Готовата смес се разпределя на порции. Можете да украсите с плодове или да поръсите с ядки.

Този десерт се приготвя почти моментално, а ползите от него са безценни. Благодарение на разнообразието от плодове, външният вид радва със своята яркост, което гарантира, че децата обръщат повече внимание на здравословния продукт.

Съдържание на калории в десертите с овесени ядкизърнени храни

Готвейки у дома, домакинята може самостоятелно да регулира броя на калориите в готовия десерт. Всичко ще зависи от качеството и количеството на допълнителните съставки.

Важно е да запомните, че всички зърнени храни са богати на сложни въглехидрати. Калоричното съдържание на овесена каша е около 325 kcal на 100 грама продукт. С тази информация можете да регулирате общото енергийно съдържание на десертите.

Съвети и трикове

Има много мнения и съвети относно правилното хранене. Нищо чудно, че можете да се объркате. По отношение на овесените ядки всичко е повече или по-малко ясно, но си струва да запомните следното:

1. Колкото по-дълго готвите овесени ядки, толкова по-полезни са.
2. Едва ли е вероятно пълнозърнестите храни да бъдат доведени до желаната мекота.
3. За да задоволи глада за дълго време, овесените ядки трябва да се комбинират с протеинови храни.
4. Яденето само на овесена каша няма да ви помогне да отслабнете. Диетите работят само с балансирана диета.

Овесените ядки са подходящи за хора, които имат проблеми в стомашно-чревния тракт, както и за диабетици. Този нюанс прави десертите от тази зърнена култура незаменими.