2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Много хора се интересуват да знаят какво е постно тесто, как се различава от богатото. В нашата статия ще отговорим на тези и други въпроси, които ни интересуват. Ще дадем и примери за такива продукти. Така не само ще научите какво представляват постните сладкиши. Рецепти за различни продукти можете да намерите и в нашия преглед. Тези деликатеси можете бързо и лесно да готвите у дома.
Лоши сладкиши. Какво е? Характеристики
Яростните сладкиши са по-красиви и пухкави от постните. Също така към последните не се добавят масло, маргарин, яйца и мляко. Поради което тя се смята за слаба. Невкусните сладкиши, рецептите за които ще бъдат разгледани по-долу, са по-лесни. Това тесто се използва за готвене:
- хляб;
- основи за пица;
- vareniki.
От това тесто се правят и постни сладкиши (кифлички, бисквитки). Той е по-полезен за тялото, а също и по-малко калоричен.
Така разбрахме какъв вид сладкиши се правят от постно тесто. Рецептите за приготвянето му ще бъдат представени по-долу.
Бисквитки
Такива бисквитки дори са вкуснивъпреки факта, че не съдържа яйца, масло и заквасена сметана. По време на гладуване такива сладки неща ще бъдат много желани.
Оказва се, че бисквитките са много вкусни, освен това имат лек вкус на лимон. Такива неприятни сладкиши, чиято снимка е представена по-горе, се съчетават добре с билков или зелен чай.
За готвене ще ви трябва:
- двеста грама брашно;
- пудра захар и вода (3 супени лъжици всяка);
- щипка сол;
- две арт. супени лъжици растително масло;
- щипка сода;
- ½ арт. супени лъжици лимонова кора;
- ванилин (на върховете на ножа).
Процесът на приготвяне на постни бисквитки
- Измийте първо лимона. Настържете кората на ситно ренде.
- След това добавете прах там.
- След това налейте растително масло, вода. След това добавете сол. Разбъркайте.
- Отплатете содата с лимонов сок. След това го добавете към останалите съставки.
- След това добавете брашно. След това омесете тестото.
- След това поръсете брашно върху повърхността на масата. Разточете тестото на слой с дебелина половин сантиметър.
- След като изрежете тестото с формички за бисквитки. След това го разстелете върху тава за печене. Изпратете в предварително загрята фурна за половин час. През това време бисквитките трябва да покафенеят.
хляб
Популярен пикантен сладкиш е, разбира се, хлябът. Тези продукти не съдържат мая, мляко или масло. Оказва се готовият продукт под формата на позната за нас „тухла“. Но благодарение на правилния състав, такова печене не вредифигура. Такъв хляб може да се яде от тези, които отказват пресни и вкусни мъфини.
За готвене ще ви трябва:
- чаена лъжичка сол и сода;
- чаша кисело мляко;
- щипка захар;
- две арт. лъжици сусам;
- две и половина чаши брашно.
Приготвяне на хляб: инструкции стъпка по стъпка
- Вземете черпака от хлебопекарната. Изсипете кефир в него. Добавете там захар, сода и сол.
- След това поръсете отгоре пресятото брашно.
- След това добавете сусамово семе.
- След това изпратете формата обратно в машината за хляб. След това изберете режима "месене" за десет минути. След това задайте режим "Печене" за четиридесет минути.
- След проверка на готовността на продукта. За да направите това, използвайте дървена пръчка или клечка за зъби. Ако продуктът все още не е готов, изберете режим "Печене" за още десет минути.
Mannik
Ако се интересувате от пикантни сладки сладкиши, тогава обърнете внимание на mannik. Такъв продукт е пищен и деликатен. Mannik ще се хареса както на деца, така и на възрастни.
За готвене ще ви трябва:
- чаша вода и грис;
- половин чаша захар, стафиди и орехи;
- сто грама брашно;
- растително масло (около 150 ml);
- 3 супени лъжици какао;
- ¼ чаена лъжичка ванилова захар.
Рецепта за манна
- Вземете дълбок съд, смесете захар, ванилова захар и грис в негозърнени храни.
- Изсипете получената смес с вода. Смесете добре. След това се оставя да престои около час и половина. Това се прави, за да набъбне зърнената култура.
- След това добавете масло към масата. След това разбъркайте всичко с бъркалка.
- След това пресейте брашното.
- Добавете го към тестото. Изсипете какаото. Разбъркайте масата. Полученото тесто не трябва да съдържа бучки. Консистенцията трябва да наподобява течна заквасена сметана.
- След това добавете стафиди и ядки (нарязани) към тестото. След това смесете масата.
- Вземете тава за печене. Намажете го с масло. Поставете тестото там. Изгладете внимателно. След това го сложете във фурната, която предварително загреете. Около петдесет минути.
- Извадете готовия продукт от формата. Охладете върху решетка. Поръсете с пудра. След това сервирайте на масата. Приятен апетит!
Килим
Такива гадни сладкиши често се появяват на масата. В края на краищата готвенето му е доста просто. Можете да го използвате по време на гладуване. Освен това тази сладка торта няма да навреди на фигурата ви.
По принцип меденките се считат за богата баница. Но в тази рецепта ще ви кажем как да готвите негоден за консумация продукт. Но въпреки факта, че такъв пай не включва яйца, заквасена сметана, сушени плодове, подправки и, разбира се, ядки все още се добавят тук.
Всяка жена може да направи такава торта, без значение колко професионална е в кулинарния бизнес.
За готвене ще ви трябва:
- две арт. л. какао и същото количество мед (май);
- карамфил;
- чаша захар ивода;
- стафиди, ядки (половин чаша всяка);
- канела;
- две чаши брашно;
- растително масло (1 супена лъжица за смазване + половин чаша за тесто);
- ch. лъжица сода;
- ванилия.
Процесът на създаване на меденки
- Първо загрейте вода в малък съд. След това добавете захар и мед към него.
- След налейте растително масло. Загрейте сместа. Разбърквайте по време на процеса. Загрейте, докато захарта се разтвори напълно.
- Докато основата се охлади, напълнете стафидите с вода (гореща). Това се прави така, че да изпари.
- След нарязване на ядките.
- След това добавете подправки, сода и какао към масата. Разбъркайте добре тестото.
- Сега започнете да добавяте брашно (пресято). Правете го постепенно.
- След това комбинирайте тестото с ядки, стафиди.
- След това вземете намазаната с масло форма. Изсипете тестото в него.
- Оставете да се пече за четиридесет минути. Проверете готовността с дървена пръчка.
- По желание намажете готовия продукт със сладко. Можете също така да поръсите тортата с пудра захар, глазирайте.
Щрудел
Какви други пикантни сладкиши ще харесат гостите? Например щрудел без масло и яйца. Продуктът ще бъде много сочен, благодарение на ябълките, и ароматен. Този вкусен сладкиш е идеален за чаено парти. Щруделът е лесен за приготвяне. Но процесът на създаване на продукта ще отнеме около два часа.
За готвене ще ви трябва:
- пет ябълки;
- 220 грама брашно;
- 150ml вода;
- щипка сол;
- ядки (по избор);
- четири супени лъжици. л. растително масло (един от тях влиза в тестото);
- канела;
- една супена лъжица лимонов сок (за тесто) + две лъжици (за ябълки);
- пудра захар;
- пет грама лимонова кора.
Готвене на щрудел: инструкции стъпка по стъпка
- Вземете голяма купа. Пресейте брашното в него. Изсипете във вода. Добавете лимонов сок (1 супена лъжица), сол и растително масло.
- След това замесете тестото. Трябва да е мека. Ако тестото е лепкаво, добавете малко брашно.
- След това увийте тестото със стреч фолио. Приберете в хладилник за един час. Тогава тестото ще бъде по-еластично.
- Двадесет минути преди да извадите тестото от хладилника, започнете да приготвяте пълнежа. За да направите това, измийте ябълките под течаща вода. Отрежете кожата от тях. След това изрежете сърцевината и стъблата. След това нарежете плодовете на тънки филийки.
- След това добавете лимонов сок към ябълките. Изсипете канелата и кората. Ако имате неподсладени ябълки, тогава поръсете резените със захар. След това смесете съставките. Ако желаете, добавете ядки (счукани в блендер) към плънката.
- След извадете тестото от хладилника. Разделете на две части.
- След това го разточете с точилка.
- Разстелете пълнежа върху половината от слоя.
- След това намажете свободната зона с масло. След това внимателно навийте рулото.
- След това смажетемасло.
- След това поставете щрудела върху покрит с пергамент лист за печене. Изпратете във фурната. Печете петдесет минути. Поръсете готовия продукт със захар.
Заключение
Сега знаете какво е лош сладкиш, разгледахме примери за него в статията. Описахме подробно рецептите за приготвяне на такива продукти. Надяваме се, че информацията е била интересна и полезна за вас. Желаем ви успех в готвенето и се наслаждавайте на храната си!
Препоръчано:
Как да готвя скариди: стъпка по стъпка рецепти със снимки
Готвенето на скариди е прост процес, но често се прави неправилно. Всеки, който някога се е сблъсквал с твърди, каучукови морски дарове, ще разбере за какво говоря. Много хора обичат скаридите заради тяхната гъвкавост, деликатен вкус и скорост на готвене. Това е един от най-простите видове протеинови храни и в същото време луксозни. Но това, че скаридите се готвят бързо, не означава, че не можете да ги развалите
Десерти с овесена каша: съставки, стъпка по стъпка рецепти със снимки, нюанси и тайни за готвене
Десертите с овесени ядки са вкусни, здравословни и най-важното питателни. Приготвянето на лакомство у дома е лесно, не изисква много време и не са необходими специални познания. Важно е да готвите с желание, любов и въображение
Коктейли със "Sprite": инструкции за готвене стъпка по стъпка със снимки, разнообразие от коктейли, полезни съвети от фенове
Коктейлите са чудесен вариант за парти. С алкохол е лека напитка, която може да се консумира в жегата. За деца могат да се приготвят безалкохолни напитки. Коктейлите на спрайт се правят много често. Трябва да се отбележи, че всички рецепти могат безопасно да се повтарят у дома
Паста със скариди в доматен сос: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни за готвене
Уморихте ли се от морска паста и спагети с колбаси? Внесете някои италиански влияния във вашата кухня. Пригответе си пастата! Да, не проста, а паста със скариди в доматен сос по всички канони на отвъдморската кухня. Домът и гостите ще оценят тази новост. А за приготвянето му са ви необходими много малко съставки, време и умения
Пясъчна торта със сладко: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на готвене
Торта от пясъчно тесто със сладко се нарича спасител по някаква причина. Сладкото тесто се отличава с лекотата на приготвяне и наличието на продукти: те са евтини и като правило винаги са в къщата. Пясъчната торта със сладко има и други имена - настъргана баница или виенска баница. Пече се както с домашно сладко, така и с купени сладка
