Рецепта за домашна лимонада Duchess

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Планира се детско парти, в чест на рожден ден на дете или просто семеен празник? В този случай остро възниква въпросът, какво е вкусно и в същото време полезно за почерпка на малки гости? В тази статия ще се опитаме да отговорим на него. Разбира се, естествените храни и напитки са най-малко опасни. Компот, плодова напитка, варене? Но това е миналия век и тези напитки изглеждат скучни на празничната трапеза. Затова предлагаме да поставите на масата ръчно приготвена лимонада Duchess. Тази напитка не само има добър вкус и изглежда красива, но е напълно безвредна за деца с алергии към оцветители и консерванти, които са все по-често срещани в съвременните реалности.

Историята на лимонадата

Тази прекрасна напитка, толкова обичана от деца и възрастни, е родена в Париж. В онези дни Франция беше управлявана от крал Луи Бурбон, който беше един от първите, които опитаха тази напитка. Разбира се, напитката, с която сме свикнали, е различна от това, което са пили в двора на френската корона. Тогава лимонадата не беше газирана и се състоеше само от три компонента: вода, захар и лимонов сок.

В Русия появата на лимонада се свързва с името на Петър Велики. И появата на газове внапитките се свързват с изобретението на Джоузеф Пристли през 18-ти век на сатуратора, който насища водата с въглероден диоксид.

калории от лимонада на Duchess

Всяка лимонада е преди всичко газирана напитка, която съдържа въглероден диоксид, който създава мехурчета, които удрят в носа. В съветско време за създаване на същите тези мехурчета се използват сифони или сода, гасена с лимонена киселина. Содата обаче разваля вкуса на напитката, така че с времето започнаха да използват газирана вода със сироп.

Заслужава да се отбележи, че калоричното съдържание на домашната лимонада Duchess е малко. Само 24 kcal на 100 g напитка, докато 12 g са въглехидрати. За да намалите калоричното съдържание на напитката, можете да използвате подсладители или изобщо да не я подслаждате.

Лесна рецепта за лимонада

Това е доста проста, но много вкусна рецепта за лимонада Duchess. И така, за приготвянето му ще ви трябват следните съставки:

• 300 мл сок от круши;
• 50ml лимонов сок;
• 100 г захар;
• 350ml газирана вода;
• пакет ванилин.

Метод на готвене:

1. На първо място, трябва да сварите сиропа. За да направите това, пригответе плодовете. Сортираме и оставяме само цели плодове без повреди. Нарежете крушите на малки парченца, изстискайте сока от тях.
2. След това покриваме част от сока с кристална захар и добавяме малко ванилин, само за да подобрим вкуса.
3. Сложете течността на огъня и гответе за няколко минути.
4. Веднага щом сокът заври,разбъркайте го за 3 минути и извадете.
5. Охладете получения сироп.
6. В другата част от сока, която не е сварена, добавете сока от един или два изцедени лимона.
7. Смесете газирана вода, сироп и сок.

Особено е приятно да пиете тази напитка през горещ период от време с лед и допълнително резен лимон.

Готвене на "Натахтари"

В предишната рецепта разгледахме класическия вид на лимонада. Днес обаче има доста голяма версия на тази ободряваща напитка сред различни народи по света. "Натахтари" като един от тях. Това е грузинската версия на лимонадата.

И така, с какво е най-известна Грузия? Минерални природни извори, морски курорти, чист планински въздух. Именно в толкова красива среда се роди тази прекрасна лимонада. Съдържа натурални плодове и минерална вода от планински извори. Такава напитка сама по себе си е лекарство. Наличието на мента добавя неуловим жар към рецептата. Освен това съставът на напитката силно наподобява традиционната версия на лимонадата Duchess.

Необходими съставки:

• 1 кг круши Duchesse;
• 250 г пудра захар;
• 2 литра минерална вода;
• пресни листа от мента.

Алгоритъм за готвене:

1. Трябва да смелите ментата с пудра захар на каша и да запарите с вряща вода в термос за един час.
2. След това пригответе сироп от круши с пудра захар и вода. Този специфичен сорт круши се препоръчва, тъй като се отличава със своята особена сладост исочност. Приготвяне на плодово пюре.
3. Смесете готовата маса с прецедена запарка и пудра захар. Получаваме готова концентрирана запарка, много гъста по консистенция.
4. Natakhtari се приготвя от концентрат от круши и минерална вода непосредствено преди сервиране. За да направите това, две трети от сместа от круши и мента се разреждат с минерална вода. За да направите това, по-добре е да си купите добра минерална вода от Грузия.
5. За голяма компания напитката се разрежда веднага в по-голям съд и трябва да се затвори с плътен капак.

Напитката се сервира охладена, предварително гарнирана със стръкчета мента.

италианска лимонада

Италианците не останаха настрана и създадоха своя собствена версия на напитката от круша. Италианската версия на лимонадата Duchess се приготвя с екзотични плодове като грейпфрут и манго. Благодарение на тези компоненти се получава напитка с необичаен тонизиращ вкус.

Необходими продукти:

• 1 зрял грейпфрут;
• 2 големи круши;
• 1 малко манго;
• чаша малини;
• захарен сироп;
• лимонов сок.

Както в предишната рецепта, първо се приготвя концентрат от плодове и горски плодове, който се разрежда със силно газирана вода. Тази версия на лимонада е обилно гарнирана с парченца плодове и цели малини.

Duchess Lemonade, приготвена на ръка, ще бъде прекрасна напитка, която утолява жаждата в горещо време, както и основна украса на масата както на детски празник, така ивъзрастни.