Рецепти за сандвичи за всеки ден и за празничната трапеза

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сандвичът също е сандвич в Африка! Това наистина гениално изобретение на човечеството спестява в много случаи: например, ако се спуснат неочаквани гости, или трябва да приготвите бърза закуска, или да вземете лека закуска на работа. А също и на празничната трапеза - разбира се, с голямо удоволствие и в огромен асортимент. В света има хиляди рецепти за сандвичи. И много от тях заслужават да бъдат наречени истински вкусотии. А някои изглеждат съвсем обикновени, но са полезни за нашите организми. Така че гамата е най-широка - изберете според вашия личен вкус, гответе лесно и просто и почерпете вашето семейство и гости!

Започнете просто

Набързо приготвените сандвичи са най-достъпната категория. В къщата винаги ще намерите хляб, масло, сирене с наденица и други не много скъпи съставки, от които можете да направите отлична закуска. Но сериозно, това е обикновеносандвич с наденица може да се превърне в истинско кулинарно чудо. Освен това, във вариации на тема, можете правилно да покажете въображението си, например по отношение на декорирането на ястие. И така, готови ли сте да започнете? Тогава нека започнем да готвим!

С наденица, сирене, яйце

По правило в обясненията за такива рецепти за сандвич, нивото на трудност е "елементарно". И наистина, какво е по-лесно? Но такъв сандвич е едновременно обилен и вкусен.

1. Сварете 2 твърдо сварени яйца. След това охладете в ледена вода, почистете и нарежете на тънки пръстени напречно.
2. Взимаме вече нарязан хляб (питка или тостер).
3. Нарежете обикновен варен колбас (можете да вземете и пушена наденица, основното е качеството на продукта).
4. Взимаме топено сирене, в тубичка, която лесно се изстисква през дупка, направена с нож. Основното е, че не трябва да е сирене, а натурален продукт.
5. Намажете парче хляб с предишната съставка и го изравнете равномерно (можете да използвате плосък нож или вилица).
6. Поставете парче наденица върху този слой. Върху него слагаме и няколко капки топено сирене, а върху цялата структура притискаме сварените яйца с кръгчета.
7. За кулинарни естети: можете да украсите сандвич с наденица, сирене, яйце отгоре с пресни билки. Но можете да го използвате без него.

Съвет: между другото, ако имате тостер, можете предварително да направите румени крутони от филийки хляб. И вече върху тях сложете всички съставки, съответстващи на рецептата. Ще бъде вкусно!

И сега фурната

Горещи сандвичи, приготвени във фурната, са друга история. Между другото, алтернативна версия на горната закуска може да се извърши във фурната. Вярно, леко променяйки оригиналната рецепта. Това изисква да вземете вече твърдо сирене и да го нарежете на много тънки квадратчета (или да вземете готово сирене за тостер). Освен това всичко е просто: такава рецепта за сандвичи няма да ви отнеме много време.

1. Сложете пергамент върху тава за печене и парчета препечен хляб върху него, така че да не се допират.
2. Поставете парче наденица върху хляба според формата му (или няколко малки парчета, можете да го нарежете на кубчета).
3. Отгоре - чаши с яйца.
4. Завършваме цялата структура с тънко парче твърдо сирене - също във форма, съответстваща (но не припокриваща се) на хлебния продукт.
5. Изпратете листа за печене във фурната. Гответе, докато сиренето се разтече. Някои предпочитат да имат златиста коричка върху сандвича. След това времето за готвене трябва да се увеличи.
6. Сервирайте горещо. Може да се сервира с кетчуп или пикантен (сладко-кисел, друг) доматен сос.

Още опции

Всъщност, според някои готвачи, горещите сандвичи във фурната могат да се приготвят с почти всичко. Основното е, че продуктите са съвместими и е препоръчително да ги покриете с много тънко парче твърдо сирене (или подобен продукт, настърган на ренде). И рецептите за сандвичи могат да бъдат много разнообразни. Ето къде сиоще опции.

• Въведете домата - отстранете яйцето. Поставете филийки хляб върху тава за печене. Намажете ги леко с кетчуп. Слагаме наденица върху кетчуп (или на едно парче, или нарязани на кубчета - както желаете). Поставете резенчета домати върху колбаса под формата на хляб. Отгоре поръсете с настърган кашкавал и изпратете във фурната. Приготвят се много бързо - можете да сервирате веднага, след като кашкавалът е капнал и леко покафенее.
• С филе от минтай. Посолете рибното филе. Лукът се нарязва на тънки полупръстени или пръстени. От две сурови яйца и 0,5 чаши мляко правим смес чрез разбиване. Потопете в него всяко парче питка за сандвичи с филе, преди да поставите върху тава за печене, леко намазана с растително масло. Върху хляба слагаме парче филе от минтай, върху рибата - лук, а отгоре поръсваме обилно с настърган кашкавал. И го изпратете във фурната - докато покафенеят.

С цаца

Някои от нас все още си спомнят добре колко трудно беше да вземем буркан цаца за празника. Не е тайна, че сандвичите с цаца се смятаха за празнично ястие в съветските времена. Оттогава светът се промени много. Сега тази риба може да бъде закупена във всеки уважаващ себе си магазин или супермаркет. И някои домакини дори предпочитат да ги готвят със собствените си ръце. Но такива закуски все още не са загубили своята актуалност. Обикновено те могат да бъдат разделени на няколко категории: студени и топли сандвичи.

Класика на жанра

За нея вземаме: буркан цаца, кисела краставица (или две, акомалък), 100 грама майонеза, 3 яйца, див лук, блат или препечен хляб. За украса използваме зелени маслини и пресни билки.

1. Дълъг хляб (може да вземете и черен хляб), нарязан на филийки (дебелина - около сантиметър и половина). Ако сте закупили нарязан хлебен продукт, тогава пропуснете този момент.
2. Доведете тоста до златист оттенък в тостера. След това изваждаме и охлаждаме. Когато изстине, смачкайте чесъна и разтрийте парчетата от едната страна.
3. Нарежете пресни билки и добавете към майонезата. Разбъркайте до гладкост. С тази маса намазваме питката. А отгоре слагаме кръгчета предварително нарязана кисела краставица (може да вземете и осолена, от бъчвата).
4. Твърдо сварени яйца. Охладете/обелете и нарежете на кръгчета. Поставете върху сандвич до краставица.
5. Отваряне на кутия с консерви. За всеки сандвич ще отидат 2-3 малки рибки. Слагаме ги отгоре или отстрани - както желаете. И завършваме цялата структура с пръстен от маслина и стрък копър. Всичко може да се сервира на масата като празнична или ежедневна закуска.

С домати и пресни краставици

За буркан риба ни трябват: няколко домата, няколко пресни краставици, дълъг хляб, малко майонеза за залепване, чесън, билки.

1. Нарежете хляба на парчета (или купете вече нарязан). Запържете леко всяка филийка в тостер (между другото можете да използвате и "квадратен" хляб за тостер).
2. Краставички с домати, нарязани на кръгчета. Доматите трябва да се вземат по-твърди, за да има твърде много сокне беше.
3. Разрежете чесъна по дължина и наполовина и го разтрийте върху основата за сандвича.
4. Намажете малко с майонеза - тя ще задържи структурата заедно.
5. Върху всяко парче хляб слагаме филийки краставици и домати, а отгоре няколко рибки цаца. Украсяваме всичко с клонки от зеленина. И можете да поканите гости на масата!

Горещи цаца

Рецептите за празнични сандвичи с цаца не се ограничават до това. Съветваме ви да приготвите горещ вариант на разядката. За него вземете: нарязан блат, твърдо сирене - 150-200 грама, няколко скилидки чесън, 2 пресни домата, малко прованс и стръкчета зеленина за украса.

Готвене лесно

1. Майонеза комбинирайте с нарязани билки и чесън. Разбийте в блендер до гладка и гъста смес. С тази маса намазваме леко всяко парче от питката.
2. Налепете сирене тънко. Нарежете доматите на кръгчета.
3. Сложете домати, няколко риби върху всяко намазано парче и покрийте със слой сирене отгоре.
4. Изпратете или във фурната, или в микровълновата. Готовност - топене на сирене (можете да изчакате златиста коричка, но внимавайте да не прегори).
5. Украсете готови сандвичи със стръкчета копър и сервирайте горещи.

Сандвичи с хайвер

Това предястие се смята за гурме още от съветско време. Беше доста трудно да се получи хайвер и той беше насложен върху хляб в оскъдно количество. Днес можем да си позволим да го намажем обилно, така ще е по-вкусно. Празничната рецепта за сандвичи е проста. Отворете буркан с червен хайвер. Нарежете питката и покрийте парчетата с масло. Разстиламе хайвер отгоре и украсяваме произволно (не можете да направите това - и изглежда доста представително). Ето и готовата закуска. Перфектно се използва с чаша студена водка, според традицията. Приятен апетит на всички!