Гювеч с тиквички: рецепти за фурна стъпка по стъпка със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Как се прави гювеч с тиквички? Рецепти (това ястие е най-лесно за приготвяне във фурната) ще бъдат представени в материалите на тази статия. От него ще научите няколко варианта за приготвяне на вкусно, засищащо и здравословно ястие.

Гювеч с тиквички

Рецепти (особено вкусни са тиквичките на фурна) има най-различни заготовки за такова ястие. Най-простата и достъпна рецепта включва използването на мляно месо. Но първо нещата.

За да приложим рецептата за гювеч с тиквички във фурната, се нуждаем от следните компоненти:

• готова кайма (може да използвате смесена, пилешка, телешка и др.) - около 500 г;
• узрели домати - 2 големи парчета;
• голям лук - 1 глава;
• средно големи млади тиквички - 4 броя;
• сол, сладък червен пипер, сушени билки - по ваш вкус;
• растително масло - приблизително 55 ml;
• висококалорична майонеза - 80 g;
• твърдо сирене - 125g

Подготовкасъставки

Как да приготвя запеканка с месо от тиквички във фурната? Рецептата стъпка по стъпка изисква обработка на всички продукти.

Лукът се счуква с блендер и след това се добавя към каймата заедно с готварска сол, сладък червен пипер и сушени билки. След старателно смесване на съставките, те се подреждат в тиган със слънчогледово олио и се запържват до златисто кафяво. След това към тях се добавят ситно нарязаните домати и се задушават в собствения им сок за ¼ час.

След като се получи хомогенна месна маса, тя се отстранява от котлона и се охлажда. По това време започнете да обработвате зеленчуците. Тиквичките се измиват старателно и се почистват. След това се нарязват на тънки кръгчета и се овкусяват с малко сол.

Как да оформите и печете във фурната?

Рецептата за приготвяне на гювеч с тиквички във фурната е много проста. След като всички компоненти са приготвени, пристъпете към оформянето на ястието. За да направите това, вземете топлоустойчива форма и я смажете с растително масло. След това редувайте част от тиквичките и каймата в чиниите. Редувайте такива слоеве 3 или 4 пъти.

Веднага след като всички съставки са във форма, те се покриват с мрежа от майонеза и се поръсват с настърган кашкавал. В тази форма ястието се изпраща във фурната и се пече 35-38 минути. През това време трябва да бъде напълно сготвен и покрит с капачка от сирене.

Сервиране за вечеря

След приготвянето на месния гювеч с тиквички се охлажда малко и след това се нарязва, разстила се върху плоска повърхностчиния и се сервира на масата заедно с филийка хляб. Можете да ядете толкова вкусно и питателно ястие за обяд и вечеря.

Бърза гювеч с тиквички във фурната: рецепти, снимки

За да приготвите семейна вечеря възможно най-скоро, препоръчваме да използвате тази рецепта. За да го приложим, имаме нужда от:

• тиквички малки млади - 1 кг;
• обработено сирене - около 200 г;
• лук - ½ глава;
• голямо пилешко яйце - 2 бр.;
• грис - 3 големи лъжици;
• рафиниран зехтин - 2 големи лъжици;
• смлян черен пипер, фина сол - нанесете по ваш вкус.

Стапен метод на готвене

Как се прави бърза гювеч с тиквички? Рецепти (във фурната да се направи такава вечеря е лесно и просто) от такива ястия не отнемат много усилия и време. Първо, основната съставка се обработва. Тиквичките се измиват и обелват, след което се натриват на едро ренде. В тази форма зеленчуците се оставят настрана за 10-15 минути.

В този момент започнете да приготвяте други продукти. Лукът се обелва и нарязва на тънки полукръгчета. Що се отнася до топеното сирене, то се нарязва на малки парченца.

След описаните действия, тиквичките се изстискват добре и се прехвърлят в дълбока тенджера. Към тях се добавят зехтин, топено сирене и лук. След като поставите съдовете на малък огън, съдържанието му постоянно пречи.

Веднага щом масата на тиквата е добрезатопля се, а сиренето се разтваря напълно, продуктите се отстраняват от котлона и веднага се смесват с грис. Оставяйки сместа настрана, пристъпете към приготвянето на яйцата. Разбиват се силно в отделна купа, след което се изсипват в напълно охладената маса от тиква. Към него се добавят подправки на вкус и всичко се разбърква старателно.

След като приготвите основата за гювеча, внимателно се подрежда в дебела топлоустойчива форма и след това се изпраща във фурната, предварително загрята до 190 градуса.

Спазвайки този температурен режим, ястието трябва да се готви 60 минути. През това време гювеча трябва да стегне добре и да покафенее.

Сервиране на семейната маса

Зеленчукова запеканка с тиквички на фурна, чиято рецепта беше описана по-горе, е много нежна и вкусна. След като ястието се свари, се оставя за малко на стайна температура. След 20-30 минути гювеча се нарязва и се сервира с чаша сладък чай.

Направете вкусно ястие с гъби

Сега знаете как да направите гювеч с тиквички. Рецептите (това ястие най-често се приготвя във фурната) бяха представени по-горе. Това обаче далеч не са единствените начини за приготвяне на такова ястие. За по-заситен обяд препоръчваме да добавите пържени гъби към него.

И така, имаме нужда от:

• малки млади тиквички - 2 броя;
• пресни големи шампиньони - 100 g;
• шунка или пушена наденица - 150 g;
• лук - 1 бр.;
• подправкиразличен - по ваш вкус;
• високомаслена заквасена сметана - 400 g;
• твърдо сирене - около 110 гр.

Процес на готвене

Това ястие е лесно и лесно за приготвяне. Първо, пресните гъби се измиват добре и се нарязват на тънки филийки. След това гъбите се подреждат в тиган, цялата излишна влага се изпарява и след това се добавя растително масло и се запържва. В процеса на топлинна обработка на гъбите им се подреждат подправки и билки (на вкус).

След като гъбите покафенеят, към тях се добавят ситно нарязан лук и нарязана шунка (пушена наденица). След няколко минути в същата купа се нареждат пресни тиквички, които предварително се нарязват на малки парченца. След това зеленчуците се изваждат (гъбите с колбаси трябва да останат) и се разстилат на дъното на топлоустойчива форма.

Що се отнася до останалите съставки, те се пасират с блендер. По желание можете да добавите малко прясна и гъста заквасена сметана към получената маса.

След като приготвите основата за гювеча, върху слой тиквички се разстила маса от пържени гъби, лук и шунка, след което се залива с останалата прясна заквасена сметана и се поръсва с настъргано твърдо сирене.

След като оформите зеленчуково ястие с гъби, както е описано по-горе, се изпраща във фурната. При температура 200 градуса вечерята се пече 15-25 минути. След термична обработка ястието трябва да се захване добре, а сиренето да се превърне в апетитна коричка.

Как да представим зеленчуцигювеч на масата?

Сервирайте всякакви гювечи на семейната маса (включително зеленчуци) само след като са били частично охладени. Това се дължи на факта, че когато е горещо, такова ястие се разпада на парчета доста бързо.

След кратко излагане, гювеча се нарязва на порции и се подрежда върху плоска чиния. Горният обяд може да се залее със заквасена сметана или сметанов сос и да се поръси с нарязани билки.

Сервирайте обяд от тиквички на масата, за предпочитане с чаша сладък чай и филийка бял хляб.