Черно грозде: калории, протеини, мазнини, въглехидрати

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 00:54

Гроздето е не само любимият деликатес на деца и възрастни, но и чудесна алтернатива на съвременните лекарства. Витамините, които съдържат, са отлични тонизиращи и болкоуспокояващи.

Съдържанието на калории в черното грозде не надвишава енергийната стойност на светлите сортове. Въпреки това, в тъмните плодове има повече витамини и минерали. Днес ще разгледаме полезните свойства и калоричното съдържание на черното грозде.

Каква е енергийната стойност на черното грозде?

Нито една популярна диета не включва ядене на грозде. Нека да разберем защо, защото самите плодове не добавят допълнително тегло. Черно грозде, което е с ниско съдържание на калории в сравнение с други сладки храни, не се препоръчва да се яде по време на отслабване. Енергийната му стойност варира от 65 до 75 kcal на 100 грама плодове, в зависимост от сорта. Тук всичко е просто: колкото по-сладко, толковапо-високо съдържание на калории.

Защо тогава по време на диета е по-добре да се въздържате от яденето на толкова здравословен продукт, който лесно може да замени сладкото и шоколада? Това е така, защото гроздовата чепка предизвиква силен апетит у човека. Но ако вашата воля може да се справи, тогава заплахата от наднормено тегло не е страшна за вас. 100 грама от продукта съдържат 16,8 gr. въглехидрати, 0,6 гр. протеини и само 0,2 гр. мазнини.

Какви вещества има в гроздето?

80% вода и 20% хранителни вещества: глюкоза, витамини от група В, микроелементи и ензими, органични киселини, пектин съдържа грозде. Съдържанието на калории, полезните свойства не зависят един от друг. Зеленото и черното грозде съдържат равни количества витамини.

Гроздето е незаменим източник на калий, подобрява и функцията на хемопоетичните органи и костния мозък. Изпивайки чаша гроздов сок, вие насищате тялото си с дневната норма на витамини от група В. Тази напитка става незаменима през зимата и всичко това, защото съдържа огромно количество витамини C и P.

За какви заболявания е важно да помним за черното грозде?

Полезните свойства на черното грозде все още не са напълно проучени, но днес се знае, че то може да помогне при много сериозни заболявания. Гроздето няма да ви излекува напълно, но може да облекчи симптомите и да предотврати заболявания като:

• бронхиална астма;
• възпалителни процеси в дихателните пътища;
• плеврит;
• заболявания на стомаха и червата;
• заболявания на сърдечно-съдовата система.

Това малко черно зрънце е в състояние да устои дори на сериозни заболявания като туберкулоза. Това е така, защото има отхрачващо действие. Поради това полезните свойства на гроздето се използват при бронхит, ларингит и белодробна недостатъчност. Кората съдържа пектин, фибри и танини. Този комплекс подобрява функционирането на кръвотворните органи и стомашно-чревния тракт.

За какво е полезно черното грозде?

Черното грозде, чието калорично съдържание е приблизително 72 kcal, в идеалния случай съдържа баланс от минерали и химични съединения. Витамините и микроелементите, съдържащи се в това малко сладко-кисело зрънце, участват във всички важни жизнени процеси.

Черното грозде има уникални ползи и уникален вкус. Не много хора знаят, че е богат на витамини като А, В, С, Е, К, РР. Съдържа достатъчно количество желязо и манган, фосфор и цинк, натрий и калций, селен и холин. Черното грозде от всякакъв сорт има мощно антиоксидантно действие, което от своя страна има благоприятен ефект върху цялостното здраве. Едно зрънце може да има благоприятен ефект върху тялото ви и дори да ви развесели.

Околната среда и екологията имат пагубен ефект върху тялото на възрастен, още повече върху детето.

Диетологи,експерти в областта на здравословното хранене и лекари силно препоръчват включването на тези плодове в ежедневната диета за превантивни цели. Те твърдят, че именно черното грозде, чието калорично съдържание е ниско, богато на витамини и елементи, също помага за предотвратяване на дисбаланси, възникващи в хормоналната и имунната система на човека. Към този ефект може да се добави и фактът, че чудодейните свойства на гроздето могат да предотвратят и дори да излекуват депресията или да облекчат нервния стрес.

Всеки, който яде шепа черно грозде или производни от него: сок, по-рядко стафиди - след кратко време забелязва подобрение на самочувствието и имунитета, което води до общо подобряване на здравето.

Проучванията показват също, че хората, които редовно ядат черно грозде, са по-малко склонни да изпитват сърдечно-съдови проблеми, отколкото тези, за които този продукт е нежелан гост на масата.

Съдържание на калории в други продукти, произведени от грозде

Гроздето – зелено или черно, със или без семки – играе важна роля в жизнените процеси на тялото. Това е многократно доказано от учени и диетолози.

Припомнете си, че черното грозде има калорично съдържание от 72 kcal на 100 gr. Въпреки това той е доста питателен, защото съдържа голям процент въглехидрати. Сушеното грозде, или стафидите, има по-високо съдържание на калории - 281 kcal. Хората с наднормено тегло трябва да внимават с дозировката на стафиди. За тях е по-добре да дадат предпочитание на чаша гроздов сок, тъй като внеговите 100 гр. съдържа само 54 kcal.

Какви са характеристиките на султаните от черно грозде?

Има много сортове грозде, но често всеки предпочита изключително грозде без семки. Най-популярният сорт е кишмиш, той също се предлага в черно и зелено. Черен гроздов кишмиш, чието калорично съдържание е малко по-високо от това на другите сортове, запазва всички полезни свойства и микроелементи.

Химическият състав на гроздето султана се характеризира с високо съдържание на захар, както и високо съдържание на калории. Поради това, както и липсата на семки, този сорт грозде се използва за приготвяне на стафиди и сок.

Кожицата на черното грозде съдържа голямо количество биофлавоноиди, пектин и калий, поради което има такъв цвят. Затова не забравяйте да ядете и ципите на гроздето. Нека обобщим основните резултати от казаното в таблицата.

Черно грозде: калории, протеини, мазнини, въглехидрати

Съдържание на 100 грама, гр.		Процент от дневната стойност, %
Протеини	1, 30	1
мазнини	0, 30	0
Въглехидрати	18, 70	6
Калории	95 kcal (397 kJ)	4

Черното грозде е не само здравословно и вкусно,той също има лечебни свойства и е евтин за потребителите през сезона на зреене. Не пренебрегвайте това чудотворно зрънце и тялото ви винаги ще бъде здраво, а настроението ви винаги ще бъде весело.