Печените пилета винаги са вкусни

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Готвенето на всяко месо във фурната ще ви помогне да убиете няколко зайцета с един удар: вкусно и удовлетворяващо да нахраните семейството или гостите и в същото време да спестите много време и чисти съдове. И пилетата, изпечени във фурната, няма да позволят на семейния бюджет да пострада много.

Нежно пиле със зеленчуци

Ястието е сочно, с ароматни зеленчуци, напоени със заквасена сметана и месен сок. Можете да изпечете вкусно пиле във фурната с различни зеленчуци: тиквички, шушулки от боб, моркови, броколи, ряпа, карфиол. Опитайте тази композиция:

• kg кланичен труп (или същия брой парчета по тегло) пиле;
• чифт (средни) патладжани;
• няколко картофа;
• чифт български (цветни) чушки;
• няколко скилидки чесън;
• чаша добра заквасена сметана;
• три-четири супени лъжици. л. соев сос;
• смлян пипер на вкус.

Започнете да готвите:

1. Нарежете на филийки картофи (достатъчно дебели сантиметър), хвърлете върху

5 минути в подсолена вряща вода и извадете.

2. патладжан (по избор)млади) - същите филийки.

3. Нарежете пилешкия труп на парчета, добавете малко сол.

4. Пригответе червени и жълти чушки, нарязани на колелца.

5. Поставете картофите на равен слой във формата, върху него - кръгчета патладжан, отгоре - кръгчета пипер (редувайки червено с жълто). Сложете „принцесата“на ястието – пилето като последен слой върху легло със зеленчуци.

6. Покрийте месото със смес от счукан чесън, соев сос, черен пипер, заквасена сметана. Опитайте се да вземете част от пълнежа и върху зеленчуците.

7. Изпратете формата във фурната с температура малко над 200 градуса, изпеченото пиле ще бъде готово за около час. Гответе последната трета от час, покривайки тигана с фолио.

Вариант на тема: пиле със зеленчуци за отслабване

В тази форма пилето, изпечено във фурната със зеленчуци, може да бъде полезно за хората,

проследяване на консумираните калории. Съставки, подобни на предишната рецепта, само без картофи. Можете да експериментирате с набор от зеленчуци. Има малки нюанси в готвенето:

1. Нарежете всяко парче пиле, сложете в него парче (или по-скоро много малка скилидка) чесън, подправете със смлян пипер.

2. Намажете парчетата с нискомаслена заквасена сметана с добавка на соев сос. Или друг вариант - нискокалорична майонеза с подправки.

3. Покрийте месото с кръгчета патладжан, кръгчета сладък пипер. Това оформление запазва естествения вкус на зеленчуците.

4. „Опаковайте” горната част на формата с фолио, гответе половин час във фурната с температура малко над 200градуси. Махнете фолиото, гответе, докато парчетата пиле, изпечени, придобият апетитен цвят.

Ръчно изработено пиле и картофи

Пилета, печени в ръкав, могат безопасно да бъдат включени в менюто на хора с различни хранителни ограничения. Ястието има много лица: променяйки "средата" на пилето, можете да постигнете различни вкусове, които не ви притесняват дълго време. За традиционна комбинация от месо и картофи, запасете се:

• пилешки труп,
• 1 кг средни картофи,
• чесън,
• масло,
• няколко произведения на изкуството. л. майонеза,
• три арт. л. заквасена сметана.

Започнете да готвите:

1. Пригответе смес за натриване на пиле с олио, сол, счукан чесън и малко количество червен пипер. Разбийте всичко старателно, намажете равномерно пилешката трупа.

2. Нарежете картофите на едро, овкусете със заквасена сметана с майонеза, счукан чесън, посолете малко, разбъркайте.

3. Опаковайте трупа в полиетиленов ръкав, покрийте с филийки картофи, печете ястието за около час и половина при температура около 200 градуса.