Как се готви торта в бавна готварска печка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Модерните кухненски уреди освобождават жената от рутинна работа, притеснения за изгаряне на ястие или лошо втасащо тесто, спестяват време и дават повече свобода. Всички тези функции се изпълняват от такова необходимо нещо в кухнята като мултикукър.

Предимства на мултикукъра

Тя може да готви, да приготвя на пара, да пече и дори да пържи. С него можете да готвите почти всички ястия, дори торти за рожден ден. А най-хубавото е, че мултикукърът прави всичко това без особен контрол от страна на домакинята, която има време да си свърши работата.

Има безброй рецепти за печене в бавната готварска печка. С него можете да печете тарталети, различни слоеве за торта и дори отлични бисквити. Ако по-рано беше голям проблем да получите красива пухкава бисквита във фурната, с появата на устройства като бавна готварска печка всичко се промени. Безспециални усилия, сега всяка домакиня, следвайки рецептата, може да изпече отлична великолепна бисквита.

Шоколадовите торти са вкусни и невероятно удовлетворяващи лакомства, които ще зарадват всички без изключение. Всеки може да направи шоколадова торта по свой вкус с помощта на бавна готварска печка. Основното нещо е да проявите малко старание и търпение.

Класическа бисквита е в основата на много торти. С него се комбинират почти всички кремове и пълнежи. Като торта за рожден ден в бавна готварска печка можете да разгледате следните рецепти, които са лесни за приготвяне и винаги се получават.

Кадифена медена торта

Тази торта е обичана от мнозина заради нейната ефирност, уникален вкус и лекота на приготвяне.

Това е една от най-добрите рецепти за торта за бавно готвене.

За печене са ви необходими следните съставки:

• брашно - 550 g;
• яйца - 5 броя;
• масло или намазка - 120g;
• кафе -10 g;
• мед - 30g;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• захар - 130 g.

Създаване на кадифена торта в бавна готварска печка стъпка по стъпка.

За начало кафето трябва да се залее с вряла вода. При липса на разтворимо кафе можете да приготвите сварено кафе, само след това прецедете, за да го освободите от утайката от кафе. Докато кафето се охлажда, отделените от жълтъците белтъци трябва да се разбият с половината захар. Продължете да разбивате на максимална скорост, докато се получи бяла, лъскава маса.

Отделените жълтъци се смилат до побеляване с останалата захар. В сместа изсипете топло кафе, разтопено масло, мед и сода. Постепенно добавете пресятото брашно към сместа, като продължавате да разбивате с миксер. Накрая внимателно сгънете с лъжица разбитите белтъци в тестото.

Изсипете тестото в купата за мултикукър. На панела включете бутона "Печене" и задайте времето - 55 минути или малко по-малко, в зависимост от мощността на мултикукъра. Можете да направите други неща или да приготвите някой от кремовете. След като изключите мултикукъра, не изваждайте веднага горещата торта от купата.

Тъй като е много пухкав и мек, лесно се поврежда. След сигнала оставете бисквитата да изстине с отворен капак. Внимателно извадете охладения сладкиш, като обърнете купата върху широк плосък съд. Получената торта се разрязва внимателно на четири части, три от които се намазват с крем. Като крем се използва бита сметана със захар, яйчен крем или кондензирано мляко с масло. Смелете четвъртата торта в блендер заедно с ядките до състояние на трохи. Напоената с крем торта се поръсва с трохи и настърган шоколад, придавайки й кадифено усещане. Невероятна медена торта е готова да зарадва гостите.

Бисквита с ябълки

Според тази рецепта тортата в бавна готварска печка се приготвя бързо и лесно.

Печенето изисква следните съставки:

• ябълки - 3 броя;
• яйца - 4 бр.;
• захар - 200 g;
• брашно - 250 g;
• малко ванилия.

Разбийте яйцата до пухкавост, като добавите захар и ванилия. Разбийте още няколко минути. След това внимателно добавете брашното, за да не се образуват бучки. Поставете слой ябълки на дъното на мултикукъра, отгореразпределете тестото. Печете 55 минути. Внимателно обърнете охладената бисквита в чиния, така че ябълките да останат отгоре. Снимка на торта в бавна готварска печка, приготвена по тази рецепта, може да видите по-долу.

Бананова торта

Този десерт ще ви зарадва с лекота на приготвяне и отличен вкус, освен това се оказва перфектната консистенция. Прост кекс в бавна готварска печка се приготвя със следните продукти:

• 2 яйца;
• 500 г брашно;
• 140 г масло;
• 3 банана;
• 80g мляко;
• щипка сол;
• 170 г захар;
• 5g ванилия;
• 1 ч.л сода.

Рецепта за мултикукър.

1. Смесете брашно със сода за хляб, сол и ванилия.
2. Обелете бананите и нарежете на малки парченца.
3. Смесете захарта с маслото, разбийте с миксер, добавете банани.
4. Разбийте яйцата, разбъркайте в смес от банани и мляко.
5. Добавяйте брашнената смес на партиди, като месите тестото до гладкост.
6. Сложете в купа за мултикукър, предварително намаслена.
7. Изгладете горната част с шпатула.
8. В режим "Печене" задайте времето за печене - 1 час.
9. Украсете охладената торта с филийки банан, по желание с глазура, шоколад или ядки.

торта със заквасена сметана

За такава торта първо трябва да изпечете сладкиши.

Необходими съставки за него:

• 2 яйца;
• 100 г захар;
• 200 г заквасена сметана;
• 1 чаша брашно;
• 1 ч.лсода;
• ядки.

За крема ще ви трябва:

• 400 мл заквасена сметана;
• 100 г захар;
• ванилия;
• шоколадово блокче.

Първо трябва да разбиете яйцата със захарта, докато сместа удвои обема си. Смесваме всички останали продукти, добавяме ядки и замесваме тесто. Ако се получи воднисто, може да добавите още брашно. Разделете полученото тесто на две части и печете на свой ред в бавна готварска печка за 1 час.

След изтичане на времето с клечка за зъби проверете готовността на сладкиша, ако е още влажен, добавете време и изпечете, като проверите за готовност. След като изпечете втория сладкиш, разрежете всеки от тях хоризонтално на още 2 кора. Така тортата ще се получи от 4 кора.

За крема разбийте заквасената сметана със захарта, като добавите ванилия. След като нанесете крема, поръсете тортата отгоре с настърган шоколад и ядки, а може и да сложите плодове или горски плодове, да сложите малини, ягоди или кръгчета банан. Импрегнирането на тортата ще отнеме 2 часа, след което можете да почерпите гостите си с нея.

диетична торта

За тези, които искат да отслабнат, но не искат да се откажат от сладкото, можете да изпечете торта в бавна готварска печка, която не само има прекрасен вкус, но и има само 216 калории на 100 г. продукт.

Продукти за рецептата:

• овесени трици - 75g;
• яйца - 6 бр;
• извара - 150 г;
• шоколадово блокче;
• какао - 30 g;
• мляко на прах - 35g;
• екстракт от бадем - 5 мл;
• крема сирене - 300гр;
• захар - 60r;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• сушени сливи - 200 g;

Как се пече такава диетична торта?

1. Шоколадът трябва да се натроши, налейте 100 г вряща вода, разтопете и охладете.
2. Разбийте яйцата в шоколада и разбийте малко сместа.
3. Изсипете сухи съставки, бадемов екстракт, нарязани сини сливи и замесете тесто.
4. Изпратете тестото в купата за мултикукър за 50 минути в режим "Печене".
5. След 10 минути след изпичане извадете готовия сладкиш от купата.
6. Разделете тортата на 3 слоя.
7. Намажете торти с бита крема сирене, сирене и пудра захар.
8. Оставете да кисне за няколко часа.

Зебра торта

Този десерт на райе се превърна в един от най-популярните не само заради невероятния си вкус, но и заради много апетитния си външен вид.

Необходими продукти за приготвяне на шоколадова торта в бавна готварска печка:

• 600 г брашно;
• 4 яйца;
• 250 мл мляко;
• 1 супена лъжица л. какао;
• 200 г масло;
• 200 g захар;
• 5g ванилия;
• 1 ч.л сода;
• лимонов сок.

Добавете мляко и масло към разбитата смес от яйца и захар и разбийте още няколко минути. Отделно смесете брашното, содата, хидратирана с лимон и ванилия. Постепенно добавете брашнената смес към течността и разбийте до консистенция на гъста заквасена сметана. Разделете тестото на 2 равни части. Добавете какао на прах към една от частите и разбъркайте добре. Включете програмата „Пържене“или „Печене“в мултикукъра.

Налейте 3 с.л. л. бяло тесто в центъра на купата. След това 3 супени лъжици. л. Изсипете какаовото тесто в центъра на бялото тесто. Ще се излее от само себе си и постепенно ще изпълни дъното на мултикукъра с красиви кръгове. Продължете да сипвате последователно от светлия и тъмен слой, докато изтече цялото тесто. Печете сладкиша в бавна готварска печка за 50 минути. След като спрете програмата, не повдигайте капака за около половин час, в противен случай баницата ще се утаи. За да проверите готовността на сладкиша в бавна готварска печка, забодете кибрит в центъра на тестото. Ако остане чиста и суха, тогава тортата е готова.

Извадете сладкиша от купата, като го обърнете в широк съд и го оставете да изстине. Отгоре поръсете тортата с пудра захар, нарежете на парчета и сервирайте с чай. Ще изглежда страхотно. Или разрежете тортата по дължина и намажете всяка с любимия си крем, превръщайки я в торта за рожден ден.

Полезни съвети

1. Намажете дъното и стените на купата с олио, така че готовата баница лесно да изостава от стените.
2. Не всички модели мултикукъри имат температура в режим „Печене” от 180 градуса. Не забравяйте да определите на каква температура се пече вашата мултикукър - по-високите температури съкращават времето за готвене.
3. Етапът на накисване на сладките със сироп може да се пропусне, но тогава тортата ще бъде суха - глазурата или кремът няма да го напоят правилно.
4. Вместо сметана можете да използвате варено кондензирано мляко.

Вкусни торти и прекрасни сладкиши в мултикукър се приготвят със страхотна скорост и отлично качество. Те никога не горят, изпичат се добре, готвят се лесно и не изискват много усилия. Основното нещо е да следвате препоръките, които са приложени към всеки модел на устройството.