Батон в машина за хляб - най-вкусните и лесни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Както знаете, хлябът е главата на всичко. Има го на почти всяка маса. Но въпреки цялото богатство и разнообразие от хлебни изделия, домашните сладкиши се считат за най-вкусните. Особено сега има огромен избор от хлебопроизводители за такава професия. Нека научим някои вкусни и лесни рецепти за хляб.

Млечен хляб

За да приготвим питка в машина за хляб, се нуждаем от следните продукти:

1. Вода - 50 милилитра.
2. Мляко - 100 милилитра.
3. Дрожди - една и половина чаени лъжички.
4. Масло - 30 грама.
5. Сол - половин чаена лъжичка.
6. Брашно - 250 грама.
7. Яйчен жълтък - за намазване на питката.

Рецептата за хляб в машина за хляб е много проста, а методът на готвене е още по-прост:

1. Изсипете вода с мляко в кофата на уреда, изсипете сол, сложете масло, нарязано на малки парченца при стайна температура.
2. След това добавете пресятото брашно и маята.
3. Задайте режим "Тесто" (това е около един и половиначаса) и изчакайте уредът да го омеси и ще втаса.
4. След това разделете тестото за домашна млечен блат наполовина и оформете овална форма. С тъпата страна на ножа нанесете няколко ленти в горната част на питката.
5. Сега преместете заготовките в тава за печене, намажете от всички страни с разбит жълтък и поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса.
6. Времето за печене е 20-30 минути.

Хляб с вкус на питка в машина за хляб

Как да приготвя хляб в машина за хляб? Има много видове машини за хляб, но трябва да се отбележи, че машината за хляб Redmond заема водеща позиция. Според отзивите на клиентите, той е най-добрият и лесен за използване. Благодарение на тази техника можете да приготвите всякакви сладкиши. Но други техники също са подходящи за този случай. Нека разгледаме следната рецепта:

1. Вода - 260 милилитра.
2. Брашно - 520 грама.
3. Масло - 40 грама.
4. Сол - една и половина чаени лъжички.
5. Захар - две супени лъжици.
6. Суха бързодействаща мая - една и половина чаени лъжички.

Питка в машина за хляб се приготвя, както следва:

1. Изсипете вода в кофата на машината за хляб, добавете омекотено масло, добавете сол, кристална захар, пресято брашно и мая.
2. След това изберете режима - "Основен", "Специален" или "Руски готвач". Сега натиснете "Старт".
3. След три часа и половина хлябът с вкус на питка ще бъде готов.
4. Извадете веднага питката иизчакайте пълно охлаждане. Ако искате кората да е мека, покрийте я с кърпа, ако предпочитате да е хрупкава, просто я оставете непокрита.

кефирен хляб

За да приготвим кефирна питка в машина за хляб, се нуждаем от следния набор от продукти:

1. Кефир - 250 милилитра.
2. Пшенично брашно - 500 грама.
3. Захар - две чаени лъжички.
4. Сол - една чаена лъжичка.
5. Масло - 40 грама.
6. Един жълтък - за намазване на питката.
7. Растително масло - една чаена лъжичка за намазване на питката.

Методът на готвене е:

1. Изсипете кефир на стайна температура в капацитета на машината за хляб, добавете мая, кристална захар, сол.
2. Пресейте брашното отгоре и изсипете разтопеното масло.
3. След това задайте режим "Тесто".
4. След като тестото е готово, оформете питка от него и го оставете да се увеличи.
5. Сега задайте опцията "Основна", намажете с разбит жълтък, изберете дебелината на кората, както и желания цвят и изчакайте питката да е готова.
6. Когато питката е готова в хлебопекарната, извадете я от уреда, намажете с растително масло и изчакайте да изстине.

Печене със стафиди и маково семе

Този вкусен хляб е чудесен вариант за закуска. Вземете тези съставки:

1. Мляко - 200 милилитра.
2. Масло - 50 грама.
3. Яйцето е едно парче.
4. Сол и куркума на върха на ножа.
5. Захар - три супени лъжици.
6. Ванилин - по ваш вкус.
7. Суха незабавна мая - две чаени лъжички.
8. Макове и стафиди - по ваш вкус.

Следвайте тези стъпки:

1. Млякото и маслото се разтопяват и загряват в микровълновата.
2. Изсипете тази смес в купата на машината за приготвяне на хляб.
3. Когато масата се охлади малко, счупете в нея пилешко яйце, добавете пресято брашно, ванилия, кристална захар, сол, мая, стафиди, маково семе и малко куркума, за да придадете цвят на питката.
4. Сега задайте режима на "Тесто" и изчакайте буйното тесто да излезе.
5. След това разделете тестото на две части и оформете питка.
6. Поставете заготовките в кофата на машината за хляб. Покрийте с кърпа и оставете да втаса още един час.
7. След това включете опцията "Печене" и изчакайте сигнала за готовност.

горчица

За да приготвите любимата на всички питка с горчица, пригответе следните съставки:

1. горчица - една чаена лъжичка.
2. Кефир - 270 милилитра.
3. Майонеза - четири супени лъжици.
4. Пшенично брашно - половин килограм.
5. Дрожди - седем грама.
6. Яйцето е едно парче.
7. Сол - една чаена лъжичка.
8. Обелени семена - за поръсване.

Метод на готвене:

1. Изсипете кефир, майонеза, горчица в купата на машината за хляб, добавете сол, пресято брашно и мая.
2. Задайте режима"Основно тесто" и изчакайте.
3. След като извадим тестото, сложете го във всяка чиния и го сложете на топло място да се влива за един час.
4. След това оформяме питка, правим разрези, намазваме с разбито яйце, поръсваме със семена и изпращаме или във фурната за половин час при температура 180 градуса, или в купата на машина за хляб и печете в режим "Печене".

Бележка за домакините

Има много рецепти за приготвяне на дълъг хляб. Но за да получите вкусни сладкиши, следвайте тези прости съвети:

1. За закуска сладък хляб използвайте само първокласно пшенично брашно.
2. Преди да замесите тестото, не забравяйте да пресеете брашното, за да го наситите с кислород. Тогава вашите сладкиши ще бъдат леки и ефирни.
3. Можете да използвате мак, стафиди, ядки, сусам, семена като пълнеж. Какво обичаш.
4. Ако искате по-сладък хляб, добавете още захар.
5. По-добре да използвате незабавна суха мая.

Използвайки тези съвети, винаги можете да приготвите вкусна домашна питка.