Какво е полезен зелен чай и защо трябва да го пиете

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пиенето на чай е традиция, която отдавна е установена в Русия. Преди появата на чаените листа те пиеха чай, напоен с билки, клонки от плодове и ягодоплодни храсти и дървета, сушени плодове и специална гъба - чага. Тогава черният чай стана популярен. И накрая, зеленото дойде на мода. Точно за това говорим.

Спектър на приложение

Науката е проучила доста задълбочено и напълно какво е полезният зелен чай. Неговите екстракти намират широко приложение в различни напитки, диетични храни, биологични добавки. В козметологията на базата на екстракти от чай се правят маски, кремове, лосиони, шампоани и много други продукти. Вече е доказано, че хората, които редовно пият зелен чай, много по-рядко страдат от сърдечно-съдови заболявания, имат по-ниска предразположеност към определени форми на рак от други. Повече от полезен зелен чай е стимулирането на метаболизма, ускоряването на окисляването на мазнините, което допринася за загуба на тегло и премахване на излишните килограми. Ето защо лекарите препоръчват да се пие както като лечебно средство, така и като тоник.

Да бъдеш силенКато антиоксидант, чаят изхвърля продуктите от разпада, произтичащите от това свободни радикали, от тялото. За тази защитна функция отговарят специалните вещества, съдържащи се в него - флавоноиди, чието процентно съдържание в различните разновидности заема различно място.

В Япония, Виетнам, Корея, Китай вярват, че основното от здравословния зелен чай е способността да спира и предотвратява кървенето, да активира процесите на регенерация, в резултат на което, ако измиете рани и язви с неговата концентрирана инфузия, те ще заздравеят по-бързо, включително гнойни възпаления. Освен това този чай е в състояние да регулира нивата на кръвната захар, което също е много ценно. Дори древните китайски и японски лекари посочиха такава важна функция на напитката като нормализиране на храносмилателните процеси. Ето още един полезен зелен чай.

Сортове чай

Зеленият чай може да бъде с дълъг лист, тухла, плочки. В зависимост от страната производител може да бъде китайски, японски, от Индонезия и др. Чаят се различава по нюанси на цвят, наситеност и вкус. В допълнение, много сортове се произвеждат с ароматни добавки - например с жасмин, лимон. Кой зелен чай е по-полезен е доста спорен въпрос. Всеки вид има своите предимства, така че би било по-правилно да се говори за сорта - 1, 2, 3, 4-6. Разбира се, сортовете са по-високи, екстра и първите са по-качествени от следващите. Например, китайският Longjing се предлага в цели 13 разновидности, но само първите шест са наистина добри. Нежният му аромат наподобява миризмата на орхидеи и вкусаневероятно. Акцентът на напитката е, че оставя след себе си особен, много приятен послевкус. Ето защо не е практично да разберете кой зелен чай е по-здравословен. По-скоро можете да попитате: „Кое е по-вкусно?“. Но дори и тук няма ясен отговор.

Всяко от тях е страхотно по свой начин, особено ако следвате правилната технология за варене. Такъв чай не се запарва с вряла вода. Максималната температура на водата е 90 градуса и традиционно не надвишава +85. Напитката трябва да се влива в продължение на 1-2 минути, за предпочитане в глинен чайник. Не се препоръчва поставянето на захар в него, това може да развали целия ефект. Препоръчително е да пиете зелен чай на малки глътки, за да усетите добре чара му.

Приятно чаено парти!