Познат на всички зелен лук - за какво е полезен?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Зеленият лук е познат на всеки човек от ранно детство. Присъства в много ястия – както празнични, така и включени в ежедневното меню. Добавя се към почти всяко ястие: супи, салати, предястия и топли ястия.

Според исторически факти, използването на лук за храна датира от поне 5000 години: той е бил култивиран от селяните на Древен Египет. Използването на това растение в руската кухня, разбира се, не е толкова дълго, но има и древни корени.

Зеленият лук е известен със своите изключително положителни качества. Освен с функцията си да украсява ястия и да им придава свеж летен вкус по всяко време на годината, той е известен с лечебните си свойства. Какви са ползите от зеления лук? Въпрос, на който е трудно да се отговори накратко.

Зелен лук - за какво е полезен този зеленчук? Отговорът е известен в Русия от дълго време: точно като чесъна, той има способността да се бори с инфекцията. Ето защо се препоръчва да се използва в големи количества в периоди на различни епидемии. Освен това при лечението на традиционната медицина лукът често се препоръчва да се добавя към състава на различни капки и отвари. Ето какво е полезнолук. Бабите разказват за тези свойства, предавайки рецепти от поколение на поколение, така че популярността на лука не намалява.

Още по-полезен зелен лук? Способността му да стимулира апетита. Ето защо толкова често се използва при приготвянето на салати и други ястия, които предхождат основното хранене. Лукът подобрява храносмилането, като има способността да насърчава повишена секреция на стомашен сок. Именно за тази цел често можете да видите необработен зелен лук на масата.

За какво друго е полезен този зеленчук? Има едно качество, което отличава лука от масата други също толкова известни и здравословни зеленчуци - той е афродизиак, тоест има положителен ефект върху сексуалното желание и сексуалната активност. Честото ядене на зелен лук е добро за силни връзки и дълъг, пълноценен сексуален живот.

Сега трябва да си спомним за химическия му състав. Значи зелен лук. Какво друго е полезно? Основното му предимство е витамин С. 100 грама зеленчук съдържа такова количество, което е дневната норма за възрастен. Поради това, с честото използване на лук в храната, човек рядко страда от настинки. През пролетта зеленчукът ще помогне да се избегнат последствията от бери-бери. В допълнение към витамин С, зеленият лук съдържа голямо количество каротин (провитамин А), както и витамин А, който е необходим за красотата и здравето на човешката кожа, зрението, сърдечната дейност и нервната система; Витамините от група В, които също са необходими на нервната система и мозъка. Микроелементи в зеленолукът е също толкова важен. Калцият и фосфорът са от съществено значение за здрави кости и зъби. Калият е важен елемент за здравето на сърцето и кръвоносните съдове, а цинкът за силен имунитет и красота.

Зеленият лук се счита за надеждно средство за превенция на рак и атеросклероза. Освен това се използва за предотвратяване на простатит, за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, за намаляване на холестерола.

Дори е изненадващо, че това грозно изглеждащо растение съдържа толкова голямо количество полезни вещества. И всичко това е достъпно през цялата година без допълнителни усилия! Лукът е напълно непретенциозен в грижите си - не е без причина, че се отглежда на почти всеки перваз на кухненския прозорец.