Салата със сирене с яйце и чесън: рецепта и декорация

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата със сирене с яйце и чесън се приготвя много лесно, изисква минимум съставки, пари и усилия. Може да се класифицира като „евтино, бързо, вкусно“. Това е чудесен вариант за лека закуска, както за празнична трапеза, така и за делнична вечеря. Днес ще ви разкажем как да си направите салата у дома, споделете опциите за сервиране и декориране.

Еврейска салата

Рецептата за салата със сирене и чесън често се нарича "еврейска", тъй като е замислено, евтино, вкусно, но безпроблемно ястие. Има два варианта за готвене: използване на евтино топено сирене като "Friendship" или "Amber" и използване на по-твърди сирена. За рецептата можете да вземете сирене фета, руско сирене, маасдам, тилситер, сулугуни или заквасена сметана. Опитните домакини съветват да избирате по-меки сортове, които се настъргват по-лесно. Освен това мекото сирене ще се смеси по-бързо и по-лесно.с други съставки на ястието.

За готвене можете да изберете класическия вариант на салата: яйца, сирене, чесън, майонеза. Ако искате да направите салатата по-нежна на вкус, смесете майонезата в равни пропорции с нискомаслена заквасена сметана или гръцко кисело мляко. Не забравяйте, че след настойка салатата става много по-гъста, така че ако е престояла твърде дълго в хладилника, тогава се препоръчва да я подправите с малко майонеза или заквасена сметана преди сервиране.

Списък с необходимите съставки

Съставките по-долу се използват за приготвяне на 4 стандартни порции салата.

За готвене ни трябва:

• 2, 5 блока топено сирене;
• щипка сол;
• 7 скилидки чесън;
• 2 яйца;
• майонеза - на вкус;
• заквасена сметана - по избор.

Описание на процеса на готвене

Първата стъпка в приготвянето на салата със сирене с яйце и чесън е варенето на яйцата. Нуждаем се от твърдо сварени яйца. Сложете яйцата в малка тенджера, напълнете с вода, така че течността да покрие напълно яйцата. Водата трябва да е студена. Много домакини знаят, че ако добавите малко сол към водата за варене на яйца, черупката няма да се напука по време на процеса на готвене и протеинът няма да изтече. Изпращаме тигана на огъня, настройваме газта на високо ниво. Веднага след като водата заври, намалете до средно или дори до минимум.

Колко време се варят твърдо сварени яйца? За да не усвоявате яйцата, ще бъде достатъчноварете на слаб огън 13-15 минути. След това преместваме тигана от печката до мивката, заливаме яйцата със студена вода. Можете да добавите студена вода директно към гореща вода. Но обикновено домакините първо отцеждат врящата вода, след това заливат яйцата с ледена вода и оставят да изстинат напълно. След това се обелват и нарязват на ситно с ренде.

Вторият етап от приготвянето на салата със сирене с яйце и чесън е нарязването на сирене. Ако за готвене се използва класическо топено сирене, тогава преди да го настържете, поставете продукта във фризера за пет минути. Леко замразеното сирене ще се разтрие по-лесно. Ако при готвене се използва твърдо сирене, тогава не се изисква предварително замразяване.

Трети етап - чесън. Нашата рецепта за салата с топено сирене изисква седем скилидки чесън, но броят може да варира в зависимост от предпочитанията на главния готвач и размера на скилидките. Ако обичате по-пикантно, добавете 7-9 скилидки, ако искате да постигнете по-деликатен вкус с фин аромат на чесън, тогава няколко скилидки чесън ще са достатъчни. За нарязване можете да използвате ситно ренде или преса за чесън.

Четвъртият етап е смесване на подготвените съставки. Прехвърлете сиренето и яйцата в купа за салата. Разпределете равномерно смляния чесън и разбъркайте внимателно. Добавете щипка сол. Сложете майонеза, разбъркайте отново.

Последната стъпка е декориране със зеленина и сервиране.

Как да сервирате салата със сирене с яйце и чесън

Какспоменато по-горе, това е универсален вариант за закуска. Можете да направите салатата самостоятелно ястие или да я включите в допълнение към зеленчукова гарнитура или месни продукти.

Tartlets

Взимаме готови тарталети от магазина и ги пълним със салата. Украсете ястието със стрък магданоз или зелен босилек.

Домати

Салата от сирене с яйце и чесън е идеална за пълнене с пресни зеленчуци. Идеалният вариант са ароматните градински домати. Доматите трябва да се измият, да се отреже горната част („капак“), да се отстранят семките с лъжица, да се напълни получената кухина със зелена салата, да се поставят доматите в чиния и да се украсят с билки..

Гъби

Изберете големи и еднакви по размер шампиньони. Измиваме ги, почистваме ги от прегради и твърди бутчета, слагаме ги върху хартиена кърпа да изсъхнат леко. Напълнете гъбите със салата, украсете с пресни билки.

Можете да приготвите топла закуска - печени пълнени гъби. Прехвърляме шампиньоните, пълнени със салата от яйца, сирене и чесън, върху малък лист за печене и ги изпращаме във фурната за десет минути. Три минути преди края на готвенето изваждаме гъбите, поръсваме всяка с малко сирене, отново отстраняваме „обхвата“, докато се образува апетитна румена „шапка“.

Сандвич

Доста често салата се сервира като пастет върху парче хляб или препечена кифла. За да направите ястието по-пикантно, хлябът се препоръчва лекозапържете и натрийте хрупкавата коричка със скилидка чесън. Леко разредете салатата с майонеза или заквасена сметана, за да се намазва по-лесно върху хляба. Украсете ястието със стрък зеленина.

Пълнени варени яйца

Салата със сирене с яйце и чесън ще изглежда много хубаво и апетитно, ако напълните с нея варено яйце. Яйцата, които се сваряват за салата, не се натрошават напълно – само жълтъкът се натрива на ренде, което се смесва със сиренето, чесъна и дресинга на вкус. Белтъчните половинки се пълнят със салата и се поставят в чиния.

Полет на фантазията

Салата е не само лесна за приготвяне - тя е пространство за кулинарно въображение. Домакинята може да използва това ястие като основа за други закуски. След като приготвите салата, не можете да се притеснявате, че на масата няма да има разнообразие от закуски. Използвайки една основа, можете да създадете огромен брой ястия. Не се страхувайте да експериментирате: вместо гъби можете да пълните и печете тиквички или патладжан във фурната. Вместо домати можете да използвате пресни краставици или сладки чушки.