Апетитни закуски: настъргано сирене с яйце, майонеза, чесън

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Твърдото сирене е много вкусен и здравословен продукт. Съчетава се с почти всички съставки, така че от него се приготвят много различни ястия. Намира се в супи, салати, гювечи и пайове. В днешната статия ще разберете какви закуски могат да се приготвят с настъргано сирене.

Вариант на зелен грах

Според описаната по-долу рецепта се получава много питателна и засищаща салата. Съдържа само прости и лесно достъпни компоненти, които почти всяка домакиня винаги има. Поради това е възможно дори да не се налага да отделяте допълнително време в магазина. За да приготвите такава закуска, ще ви трябва:

• 300 грама твърдо сирене.
• 3 пилешки яйца.
• 150 грама майонеза.
• 3 скилидки чесън.
• 100 грама зелен лук.
• 4 супени лъжици консервиран зелен грах.
• Сол.

На първо място, трябва да се погрижите за яйцата. Заливат се със студена вода и се изпращат на котлона. Сварените яйца се охлаждат, обелват се инарязани на малки кубчета. След това се комбинират с нарязан зелен лук и консервиран грах. Там също се изпращат предварително настъргано сирене и щипка сол. Всичко това се подправя с майонеза и внимателно се разбърква. Преди сервиране салатата, която съдържа настъргано сирене с яйце, се украсява с пресни билки.

Вариант с масло

Това предястие е добро, защото може да се сервира не само като салата, но и да се намазва върху крутони или хляб. Състои се от прости бюджетни съставки, но въпреки това ще се конкурира с други празнични ястия. Тъй като тази рецепта с настъргано сирене изисква определен набор от съставки, проверете предварително дали имате всичко необходимо под ръка. В този случай ще ви трябва:

• 3 пилешки яйца.
• 300 грама твърдо сирене.
• 3 скилидки чесън.
• 70 грама масло.
• Няколко супени лъжици майонеза.
• Сол, подправки и пресни билки.

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета. Твърдото сирене се настъргва и се изпраща в дълбока купа за салата. Там също се добавят нарязани зеленчуци, нарязани пилешки яйца и нарязан чесън. Охладеното масло, предварително обработено с ренде, се изсипва в почти готова салата. Всичко това се посолява и се овкусява с подправки. Преди сервиране салатата с настъргано сирене и чесън се намазва с майонеза и се разбърква внимателно.

Вариант на горчица

Според товатехнология, можете много бързо и без много проблеми да приготвите пикантна закуска. Със сигурност ще се хареса на тези, които обичат пикантната храна. Степента на острота на тази салата се регулира лесно, като се намали количеството добавен към нея чесън. В този случай ще ви трябва:

• 300 грама всяко твърдо сирене.
• Пилешко яйце.
• 3 супени лъжици доматен сок.
• 5 скилидки чесън.
• Супена лъжица горчица.
• Сол, подправки и пресни билки.

Както във всички предишни случаи, желателно е процесът да започне със сваряване на пилешко яйце. Потапя се в студена вода и се изпраща на котлона. Твърдо свареното яйце се охлажда, обелва се и се нарязва на малки кубчета. След това към него се добавят настърганото сирене и наситнен чесън. Всичко това се посолява, овкусява се с подправки и се залива със смес от горчица и доматен сок.

Вариант за заквасена сметана

Това предястие може да се намаже върху хляб или да се сервира в красива купа за салата. Има лек приятен аромат и свеж, умерено пикантен вкус. За да го приготвите, ще ви е необходим прост набор от продукти, който включва:

• 400 грама твърдо сирене.
• 3 пилешки яйца.
• 100 грама майонеза.
• Глава чесън.
• 100 грама 28% заквасена сметана.
• Сол и подправки.

Сиренето се натрива на средно ренде. Направете същото със сварени и обелени яйца. Всичко това се смесва в една купа и се разбърква добре. Нарязан чесън, сол и подправки се добавят към бъдещата салата. Преди да го използватеподправен със сос, който съдържа заквасена сметана и майонеза.

Вариант на шампиньона

Тъй като в тази салата присъстват мариновани гъби, тя придобива приятен вкус и характерен аромат. За да направите това предястие ще ви трябва:

• 200 грама всяко твърдо сирене.
• Няколко сладки чушки.
• 200 грама мариновани шампиньони.
• Супена лъжица натурален лимонов сок.
• 100 грама майонеза.
• Сол, подправки, босилек и магданоз.

Измитите чушки се освобождават от семките и дръжките, след което се нарязват на ивици и се слагат в подходяща купа за салата. Там също се изпращат нарязани зеленчуци и настъргано сирене. В самия край нарязаните шампиньони и сол се подреждат в почти готова салата. Преди сервиране се подправя с майонеза и натурален лимонов сок.

Вариант с ябълка и орех

Това интересно предястие със сигурност ще се хареса на истинските гастрономи. Има изискан вкус и приятен аромат на плодове и ядки. За да го приготвите, се нуждаете от прости съставки, които се продават във всеки супермаркет. Този път вашата кухня трябва да има:

• 200 грама твърдо сирене.
• Няколко малки узрели ябълки.
• 100 грама не много мазна прясна заквасена сметана.
• Няколко супени лъжици нарязани орехи.
• 50 грама маруля.
• Сол.

Измити ябълкиобелени, освободени от сърцевината и натъркани на едро ренде. След това към тях се добавят заквасената сметана и смлените орехи. Настърганото сирене се изпраща до почти готова закуска, снимка на която може да се види в днешната статия. Всичко се разбърква внимателно и се подрежда върху чиния, чието дъно е покрито с измити и изсушени листа маруля.

Вариант с лимон

Това интересно предястие може безопасно да се сервира не само за семейна вечеря, но и за гала вечеря. Има приятен аромат и леко кисел вкус. Приготвя се от прост набор от съставки, който включва:

• 200 грама добро твърдо сирене.
• Чифт пресни лимони.
• 50 грама майонеза.
• Няколко скилидки чесън.
• Сол, подправки, босилек и копър.

В една подходяща купа настърганото сирене се комбинира с майонеза. Там също се добавят нарязани зеленчуци, счукан чесън, сол и подправки. Всичко се разбърква добре до гладкост. Получената маса се разстила върху тънки кръгчета лимон, красиво подредени върху плосък съд.

Вариант на сладък пипер

Това интересно предястие има нестандартно сервиране, така че ще бъде достойна украса на всяка вечеря. Добър е, защото не съдържа скъпи или оскъдни компоненти. Повечето от необходимите продукти винаги са налични в запасите на всяка благоразумна домакиня. Този път вашият дом трябва да има:

• 300 грама добро твърдо сирене.
• 3 сладки чушки.
• 3 скилидки чесън.
• 3 пилешки яйца.
• Майонеза.

Препоръчително е да започнете да готвите тази закуска, като сварите яйца. Измиват се, заливат се със студена вода и се слагат на котлона. Сварените яйца се охлаждат, обелват се и се оставят настрана.

Сиренето се настъргва и се комбинира с наситнен чесън. Всичко това се подправя с малко количество майонеза и се разбърква добре.

Измити чушки от върха и семките и след това пълнени със сирене-чеснова плънка. В средата на всяка пълнена шушулка поставете внимателно по едно сварено яйце, като се стараете да не повредите храната. Пълнените чушки се прибират в хладилника. След няколко часа се нарязват на спретнати кръгове, чиято ширина е около един сантиметър, поставят се върху красива плоска чиния, постлана с листа свежа салата, и се сервират.