Лесна и вкусна рецепта с китайско зеле

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Няма съмнение, че зелето е полезно за здравето. Източник е на витамини и антиоксиданти, фибри. Този зеленчук има важни лечебни свойства, а освен това е и много вкусен. Но в Русия бялото зеле е по-често срещано, така че много домакини не знаят как да приготвят този гост от Китай. Днес ще разгледаме вкусни и здравословни рецепти за пекинско зеле, които могат да разнообразят вашата трапеза.

Състав и свойства

Как изглежда този листен зеленчук днес вече не е тайна. Сочните, ярки глави зеле просто поискайте салата. Зелените и вълнообразни листа стават месести надолу (където се съдържат всички най-полезни вещества).

Рецептите за пекинско зеле трябва да опитате да оживите във вашата кухня. По съдържание на витамин С превъзхожда дори къдравата салата. Благодарение на това продуктът има благоприятен ефект върху тялото. С изключениеОсвен това зелето съдържа основни минерали. Той е отличен източник на микроелементи, особено важен през пролетта.

Ползи и вреди

Кой може безопасно да се наслади на китайско зеле? Рецептите са много атрактивни, а съставките са много прости. Пригответе се и се пригответе. Нека първо разгледаме полезните свойства.

• Това е правилното болкоуспокояващо. Китайците казват, че ако ядете хрупкав зеленчук всеки ден, можете да се отървете от главоболието завинаги.
• Яденето на зеле помага за увеличаване на устойчивостта на стрес.
• Естествен антидепресант.
• Зеленчукът нормализира метаболизма и затова е много полезен за хора с наднормено тегло.

Диетолозите препоръчват да ядат Пекин за хора с нередовни изпражнения. Сочните листа подпомагат резорбцията на отока, а също така са полезно лекарство при желязодефицитна анемия. Препоръчително е да го включвате в диетата всеки ден.

Не забравяйте, че сочните листа съдържат малко лимонена киселина. Тоест хората с гастрит и панкреатит ще трябва да спрат да го използват или да го ядат малко по малко и с повишено внимание.

Характеристики на готвене на китайско зеле

Рецептите започват с приготвяне на листния зеленчук. Той наистина харесва домакините, защото се съхранява дълго време и не губи свежест в продължение на няколко седмици. Необходимо е само да увиете зелето във филм, така че нежните листа да не изсъхнат. Най-често с него се приготвят салати. Сочните листа сякаш са направени за това. Те са добрекомбинирано с други зеленчуци, сирене и месо, гъби и морски дарове.

Важен момент, за да направите ястието възможно най-здравословно и безопасно: залейте главата на зелето с вряла вода и оставете за няколко часа. Това е важно, за да се изчисти от нитратите, с които се храни по време на растеж.

Лесна закуска

Подходящо за месо и риба, ще действа като самостоятелно ястие, ако решите да организирате постен ден за себе си. Като цяло, ястие навсякъде. Занесете го във вашата касичка. Необходими са минимум съставки. Необходимо е да нарежете половин глава китайско зеле по всякакъв начин и да прехвърлите в дълбока чиния. Някои харесват пулове, други - тънки сламки. След това настържете морковите на корейско ренде. Нарежете малка глава лук на половин пръстени и полейте с лимоновия сок, след което го намажете с останалите зеленчуци. Преди сервиране можете да добавите лимонов сок, растително масло и билки. Прост, светъл и вкусен.

Салата от боб

Подхранващ и лек в същото време, ще се хареса на всички без изключение. А за готвене трябва да имате в резерв консерва консервиран боб и готови ръжени бисквити. Остава да си купите малко пекинско зеле и можете да започнете да готвите.

• Нарежете зелето на доста големи ивици.
• Изплакнете сока от зърната и ги подсушете върху хартиена кърпа.
• Накълцайте чесъна на каша (4 скилидки).
• Смесете всички съставки в купа за салата.
• Добавете 50 г настъргано сирене и подправете с майонеза.
• Преди сервиране остава да изсипете пакет бисквити.

Отлично ястие, вкусно и оригинално, но в същото време просто и леко. Ще се хареса на повечето жени. Да, и мъжете ще оценят такава закуска.

Три сирена

Тази вкусна рецепта за салата от китайско зеле съчетава характеристиките на две национални кухни. Китай, защото е родното място на листния зеленчук, и Италия. Съставът включва три вида сирене. Стандартна порция ще изисква 70 г сулугуни и сирене, както и пармезан. Може да замените с други видове, няма да е съвсем същото, но все пак вкусно. Богатият вкус на предястието се осигурява именно от комбинацията от сирена.

Страхотна салата буквално за нула време. Нарежете няколко зелени чушки на лентички и накъсайте зелето с ръце. След това нарежете сиренето на кубчета. Добавете по една чаена лъжичка зехтин и соев сос и сол. Предястието е готово, можете да го опитате.

Хрустик салата с царевица

Тази рецепта за салата от китайско зеле се посреща с гръм и трясък от деца и възрастни. Лек и сочен, той ще бъде чудесен аперитив за обяд или вечеря. Приготвя се само за няколко минути, което ще помогне, ако гостите неочаквано се втурнат. Ще ви трябва:

• Зеле.
• По една консерва от боб и царевица.
• Крекери с вкус на сирене.
• Майонеза.

Цялото готвене се свежда до факта, че трябва да нарежете зелето. След това просто трябва да добавите всички останали съставки и да подправите с майонеза. Изсушен или пресен чесън е идеалният акомпанимент.

Хранителна яйчена салата

Домакините се нуждаят от прости рецепти за всеки ден. Салатите с пекинско зеле се отличават с бърза подготовка и отличен вкус. По тази рецепта се получава фантастично крехко зеле, което е добро както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие. Съставките са:

• Зеле - 500гр
• Яйца - 5 бр
• грах - 350g
• Лукът е малка глава.
• Оцет.
• Майонеза - 300гр

Лукът трябва да бъде нарязан на ситно и маринован за 5 минути. Докато настъргвате яйцата, нарежете зелето, отворете граха и отцедете водата от него. Разбъркайте в чаша.

Салата "Гости на прага"

Още една проста рецепта за китайско зеле. Просто трябва да имате няколко буркана консерви на склад и можете да ги превърнете в прекрасна салата по всяко време.

• Тон в собствен сок - 1 консерва.
• Царевика - 1 консерва.
• Пекинско зеле - 0,5 кг.
• Яйца - 4 бр
• Домати - 3 броя
• Лук - 1 бр.
• морков.
• Зехтин.

Зелето трябва да бъде нарязано на ивици, добавете риба и царевица. Нарежете яйцата на 4 части, като доматите. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете. Можете да украсите салатата с няколко листенца, които трябва да се отделят предварително. Освен това ще изглежда еднакво впечатляващо както в обща купа за салата, така и в отделни купи.

Ако се съмнявате какво да служите на поста, тогава платетевижте тези лесни и вкусни рецепти. Пекинското зеле върви добре с всяка съставка, било то месо или риба, яйца или зеленчуци.

Салата с ракови пръчици

Много ярка и елегантна салата, която със сигурност ще резонира с вашето семейство. Може да се приготви като гарнитура. Ако рецептите за салати от китайско зеле се вкоренят на вашата трапеза, тогава с това ще дадете голям принос за правилното хранене на домакинството. Предимството на зелевата салата с раци е, че много лесно и бързо се справя с глада. Привържениците на здравословния начин на живот и частичното хранене го възприемат със специална топлина.

Не са необходими много съставки:

• Зеле.
• Един домат и една краставица всеки.
• Пакет ракови пръчици.
• Слънчогледово или зехтин.
• Зелено.

На първо място, трябва да нарежете на ивици деликатни листа от пекински, краставица и пръчици от рак. Желателно е всички съставки да са с еднаква дебелина. Сега остава до домата. Плодът със среден размер трябва да бъде нарязан на четири части. Ще се откроява с ярък детайл на общия фон. Рецепти с пекинско зеле със снимка трябва да бъдат запазени във вашата готварска книга. Това е здравословна и проста закуска, истински спасител.

Оригинална рецепта за калмари

Това евтино и сравнително просто ястие може да бъде връхната точка на вашата маса. Със сигурност гостите ще попитат откъде сте взели такова вкуснорецепта. Пекинското зеле е много добре комбинирано с деликатни морски дарове. Оказва се много ярко и интересно ястие. Необходимо е да се подготви:

• Зеле - 300гр
• Чушка - 1 брой
• Домати - 2 бр.
• Ябълка - 1 брой
• Камари - 3 броя
• За дресинг ще ви трябват сол, лимонов сок и заквасена сметана. Всичко на вкус.

На първо място, трябва да сварите калмарите. Това е много важен момент, защото преварени стават почти негодни за консумация. Необходимо е да заври вода и да спуснете труповете в нея за 2-3 минути. Готовото филе трябва да се нареже на ивици или сламки. Домати и ябълка нарязани на кубчета. Зелето е основната украса. Натрошава се на тънки сламки. Пипер по избор, може да бъде на сламки или кубчета. В купа за салата трябва да смесите всички съставки и да подправите.

Пекинско зеле и пиле

Рецептите могат да бъдат леко коригирани, за да отговарят на вашия вкус и вкуса на вашето семейство. Експериментирайте с различни зеленчуци, сини сливи и ананас, орех и нар могат да действат като ароматизиращи добавки. Всеки път ще получите ново ястие, ярко и оригинално. Ценителите казват, че пилешката салата е по-скоро основно ястие, отколкото предястие. Има изискан вкус, собствен цвят и утолява перфектно глада.

Вкусна рецепта за салата от китайско зеле ще бъде оценена и от най-взискателните гости. За приготвянето му ще ви трябва:

• Яйце - 3 бр.
• Пекинско зеле - 1 бр.
• Сирене - 100гр
• Чушка - 1 брой
• Домати - 2 бр.
• пиле - 200g.
• Бял хляб за крутони.
• Копър, сол, майонеза за дресинг.

Първо трябва да приготвите крутони. За да направите това, нарежете хляба на малки кубчета и го изсушете във фурната. Сварете яйцата и пилето и нарежете на кубчета, също нарежете сиренето, чушките и доматите. И просто разкъсайте зелето с ръце. Посолете и добавете майонеза, но добавете крутони преди сервиране. Ако обичате да се отдалечат малко и да не са прекалено хрупкави, изчакайте 5-10 минути.

Вместо заключение

Има много варианти за приготвяне на салати с китайско зеле. Този зеленчук е идеален за закуски. Откроява ястието със своята свежест и не го насища със зелев дух. Можете просто да нарежете Пекин и да подправите със слънчогледово олио, също ще бъде много вкусно. Ако сред представените рецепти не сте намерили тази, която ви харесва, просто отворете хладилника и импровизирайте. Сглобете салата от наличните в момента. Благодарение на експериментите се появяват нови рецепти, които могат да се споделят с други домакини. И вашето семейство определено ще оцени разнообразието от салати и здравословна храна.