2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Лисичките са продукт, от който можете да приготвите голямо разнообразие от ястия. Първите ястия се приготвят от тези гъби, използвани като съставка в салати, пържени и задушени.
Съчетават се добре с бели вина, картофи, гърди и мека питка. Средните гъби обикновено не се нарязват, големите се разделят на половинки. рецепти за пържени лисички ще бъдат обсъдени в статията.
Ястие със сос от заквасена сметана
Съставът на ястието включва следното:
- Половин килограм гъби.
- Глава лук.
- 2 скилидки чесън.
- Малко количество готварска сол и растителна мазнина.
- 4 големи лъжици заквасена сметана.
- Зелено.
Рецепта за пържени лисички с този сос се приготвя по следния начин. Гъбите трябва да се оставят в съд със студена вода за около половин час. След това се измиват. Големите лисички трябва да бъдат разделени наполовинки с нож. Този продукт се готви на котлона в тенджера с вряща вода. Трябва да се вари поне 10 минути. Главата лук се нарязва на полукръгли филийки. Скилидките чесън се нарязват на филийки. Трябва да се запържат в растителна мазнина. След това към тях се добавят гъбите. Ястието трябва да се готви за около четвърт час. След това към него се добавят сол и заквасена сметана. Трябва да оставите продуктите още известно време. След това гъбите се отстраняват от котлона. Повърхността на съда е покрита със ситно нарязани зелени.
Това е просто, питателно ястие, което се приготвя много бързо. Много готвачи правят пържени лисички с картофи и сос от заквасена сметана.
Гъби със сметанов сос
Съставът на ястието включва следните съставки:
- 30 грама краве масло.
- Глава лук.
- Малко количество пресен копър, сол и черен пипер.
- 150 гр. сметана.
- 4 големи лъжици растителна мазнина.
- Около 300 грама гъби.
Пържени лисички със сметанов сос - просто, но оригинално горещо ястие с интересен вкус. Приготвя се по следния начин. Гъбите трябва да се измият добре. Някои готвачи препоръчват да ги варят във вода със сол за около 5 минути. След това големите лисички трябва да бъдат разделени на равни части с нож. Не трябва да се реже твърде малко. Пресният копър се изплаква. Главата лук се нарязва на малки кубчета.
Тази съставка трябва да се готви на котлона с краве масло ирастителна мазнина. Когато продуктът придобие златист оттенък, той се комбинира с гъби. Сместа се запържва на огъня. След това добавете сол и черен пипер към него. Залейте получената маса със сметана.
Поръсете с предварително нарязан пресен копър. Храната се оставя на котлона още известно време. Преди да заври ястието, трябва да се свали от котлона. Пържените лисички със сметанов сос са чудесно допълнение към варени картофи.
Хранително ястие с горещ бекон
Това ястие съдържа следните съставки:
- 15 грама краве масло.
- Глава лук.
- Ситно нарязан пресен магданоз
- 50 гр. бекон.
- Половин килограм гъби.
- Готварска сол и смлян черен пипер.
Лукът и беконът трябва да бъдат нарязани. Тези съставки се пържат на огън с добавка на краве масло. Лисичките с малък размер не се препоръчват да се разделят на части. Големите гъби се нарязват на равни парчета. Този компонент се поставя в съд, в който има парчета лук и бекон. Продуктите се пържат за 10 минути. Когато цялата влага се изпари от повърхността на съда, може да се отстрани от огъня.
Пържени лисички с бекон, гарнирани с нарязан магданоз.
Ястие с гъби и картофи
Това горещо ястие включва:
- 2 скилидки чесън.
- 4 големи лъжици растителна мазнина.
- Четвърт лимон.
- Половин килограм лисички.
- Също количество картофи.
- Малко сол и смлян черен пипер.
- Глава лук.
Лисичките трябва да се измият, да се поставят в хладна вода за четвърт час. Гъбите се варят на котлона, в тенджера с вряща вода за около четвърт час. След това трябва да се извадят от тигана. Нарежете на ситно главата лук, картофите и скилидките чесън. Те трябва да се готвят на котлона с растителна мазнина за 5 минути. В тигана, където се пържи храната, се добавят и гъби. Сложете малко сол и черен пипер в него. Оставете запържените картофи с лисички на огъня за още 10 минути. След това храната се отстранява от котлона и се залива с лимонов сок (четвъртинка ще е достатъчна).
Ястия с лисички могат да се приготвят по всяко време на годината. Опитните готвачи използват гъби не само пресни, но и замразени, сушени и осолени.
Препоръчано:
Вкусни пържени картофи в тиган: рецепта с описание и снимка, функции за готвене
Вкусни пържени картофи на тиган - любимо ястие на мнозина. Преди това такъв деликатес често се приготвяше в селото, но постепенно се премества на масите на градските жители. Много хора смятат, че такова ястие е много мазно и висококалорично, което означава, че вреди на фигурата. Но понякога наистина ви се иска да се поглезите с тази хрупкава картофена коричка и кисела краставица
Как да изпържим лисички: прости рецепти
Преди да изпържат лисичките, те трябва да се накиснат за половин час във вода, за да се отмият по-лесно от полепналия пясък и иглички, които задължително присъстват на повърхността на гъбите. Не искате пясъкът да скърца по зъбите ви, а иглите да запушват прекрасния вкус на пържени лисички
Сода пържени пържени: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта, нюанси и тайни на готвене
Тайните на приготвянето на буйни, като облаци, палачинки със сода. Опции за тест за кефир и мляко, рецепта със сирене и шунка. Страхотни шоколадови палачинки за празника или за закуска. Ролята на яйцата за получаване на ефирно мигане
Пържени банани: рецепти, функции за готвене и препоръки
Как да готвя пържени банани? Какъв десерт е това? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Бананите са най-разпространеният плод в света. Със сигурност всички на планетата ги обичат. Този плод е не само сладък и вкусен, но и полезен. Бананите имат значително влияние върху нашето здраве, особено върху имунната система и стомашно-чревния тракт, клетъчната младост
Как да сушим лисички у дома - характеристики и препоръки за готвене
Гъбите са ценни продукти, а лисичките се използват не само за готвене, но и за лечение на различни заболявания. Но те не растат през цялата година, така че много хора предпочитат да се запасят с тях за бъдеща употреба. Има няколко начина за приготвяне. Как да изсушите лисички у дома е описано в статията
