Компот от трън без допълнителна енергия

Компот от трън без допълнителна енергия
Компот от трън без допълнителна енергия
Anonim

Turn е вид слива. Плодовете са малко по-дребни, леко сплетени в устата, имат уникален вкус. Според витаминния състав остават много градински плодове. Компотът от трън е най-добрият начин да запазите всички полезни микроелементи за зимата. Освен това напитката се оказва тръпчива, вкусна и ароматна.

компот от трън
компот от трън

Много собственици на лична лятна вила отглеждат трън върху нея. Рецепти за компоти, тинктури, конфитюри от него се пазят грижливо в семейства, където повече от първото поколение употребява това здраво зрънце. Най-лесният начин е да приберете реколтата за зимата под формата на компот. Не изисква много сили или знания. Рецептата е проста и достъпна. Освен това можете да правите добри тинктури и алкохолни коктейли от компот, които са незаменими като аперитив.

рецепти от черен трън
рецепти от черен трън

На първо място, трябва да изберете плодовете. Те трябва да са узрели, без червеи, без вдлъбнатини и презрели. Сортирайте всички плодове. Тези, които имат малки недостатъци, е най-добре да се оставят за сладко или сладко, а цели и красиви - запия. Компотът от трън изисква доста сладък сироп, тъй като плодовете са много тръпчиви. Например, трилитров тиган се нуждае от 500-600 грама захар. Тогава сиропът ще се окаже много сладък, но след това ще придобие богат вкус поради плодовете. Не е необходимо да добавяте лимонена киселина. Самият сироп действа като консервант.

Измийте всички плодове и отстранете дръжките. Не е нужно да взимате костите, те съдържат всички витамини. Компотът от трън не изисква сложно готвене. Във врящия сироп трябва да спуснете плодовете за няколко минути и след това да ги извадите. Всичко може да се затвори в банките. Обратът се излага на дъното, след което се излива сиропът. Освен това, в обичайния режим, банките се навиват. Без усложнения. Плодовете остават цели, след което могат да се консумират отделно от компота. Например като част от десерт или самостоятелен продукт.

Blackthorn, чиято снимка е представена в статията, има различна цветова схема. Всичко зависи от сорта и степента на зрялост. И така, има завой с жълта, оранжева и червена каша. Най-полезният от тях е ярко алено. Има повече витамини и антиоксиданти. Между другото, компотът от трън може да се пие с добавка на бита сметана. Вкусът ще се възползва само от това, получавате добър коктейл от горски плодове. Камъкът излъчва специален вкус, поради което не е нужно да се отървавате от него.

снимка на трън
снимка на трън

Защо търнът е толкова полезен? Това е добра профилактика на чревни заболявания. Освен това всички пептични язви, колити и лошо храносмилане изискват витамини за лечение, които са богати на зрели плодове. Компотът от трън може да се готви и за ежедневна употреба, ине за запазване. За да направите това, трябва да потопите плодовете във врящ сироп. Гответе 15-20 минути на слаб огън. За вкус можете да добавите лимонова или портокалова кора. Гурманите могат да бъдат посъветвани да добавят капка ром към компота, за да получат уникален коктейл. Канелата също се съчетава добре с трън.

Компотът е изключително полезен за деца. Особено през зимата или извън сезона, когато витамините силно липсват. За да предотвратите ферментацията на напитката, тя трябва да се затвори в буркани само до кипене и едва след това да се охлажда.

Препоръчано: