Вкусни и здравословни смутита с блендер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Модата диктува свои собствени правила, на които голяма част от населението на света безпрекословно се подчинява. Напоследък все по-голям брой хора се стремят да водят здравословен начин на живот, във връзка с което човек не само спортува и се храни правилно, но и насища тялото си с важни вещества чрез използването на различни витаминни коктейли. Такива напитки често се приготвят за малките любители на сладкото: на базата на кисело мляко, сладолед, мляко, с добавка на плодове, зеленчуци, горски плодове и други продукти.

Има много рецепти за приготвяне на коктейли за блендер. Най-често са полезни, тъй като имат хранителна стойност, някои допринасят за отслабването, прочистват червата, кръвоносните съдове и други вътрешни органи, а също така са сладки и кисели, гъсти и течни, зеленчукови и плодови… Тази статия съдържа голямо разнообразие от рецепти за коктейли, които влияят положително на състоянието на вътрешните органи и работатачовешкото тяло като цяло.

Обща информация и интересни факти за коктейлите

Такива напитки се приготвят бързо и лесно, а по отношение на хранителната си стойност могат лесно да заменят сутрешна, следобедна или вечерна закуска. Не изисква скъпо оборудване и много съставки: блендер за смути и шейк и някои продукти са всичко, от което се нуждаете.

Ще бъде интересно да се знае, че според учените зеленчуците са 4 пъти по-здравословни от плодовете, така че за да подобрите здравето и да получите най-много хранителни вещества, е по-добре да изберете моркови, цвекло, краставици, зеле, целина, билки, домати. Също така е научно доказано, че микро и макро елементи, витамини и минерали се усвояват много по-добре от коктейл (сок), а не от цял плод.

За да приготвите напитка, можете да вземете не само пресни плодове, но и замразени. Ето няколко съвета, които да ви помогнат да приготвите смутита в блендера си у дома:

• плодовете трябва да се приемат зрели или дори презрели и ако рецептата изисква млечни продукти, те трябва да са пресни;
• ако зеленчукът или плодът, посочени в рецептата, имат твърди влакна, трябва да се сварят предварително;
• За най-добро смилане на продуктите в блендер се препоръчва да ги нарежете на парчета;
• за да получите коктейл с необичаен вкус, трябва да комбинирате зеленчуци и плодове, които са значително различни, например кисело със сладко;
• за най-голяма полза трябва да добавите различни подправки, като канела;
• не се опитвайте да се смилатблендер билки или зелени - по-добре е да ги нарежете с нож;
• на първо място в блендер се раздробяват ягодова, плодова или зеленчукова основа и едва след това се добавя течност;
• коктейлите се консумират изключително пресни, така че е по-добре да ги приготвяте наведнъж, малко по малко.

Шейковете наистина ли ви помагат да отслабнете/пречистите тялото си/да се почувствате по-добре?

Ползите от конкретна напитка трябва да се оценяват единствено по нейния състав. Например, всеки знае, че червените храни повишават нивото на хемоглобина в кръвта и помагат на пациентите с желязодефицитна анемия да нормализират физическото си състояние. Затова се препоръчва да изберат рецепта за смути от цвекло за блендера. Между другото, смутита на основата на този зеленчук са единствените, които не могат да се пият веднага: когато молекулите на сока влязат в контакт с въздуха, се образуват токсични вещества, които причиняват гадене, виене на свят и други неприятни усещания. Следователно коктейлът от цвекло трябва да престои няколко часа.

Морковите са богати на каротин, който се превръща във витамин А. Често го наричат витамин за красота. Подобрява външния вид на кожата, обогатява всяка клетка на тялото с кислород, подобрява зрителната острота и е незаменим за черния дроб.

Коктейли на основата на горски плодове, зеленчуци и плодове насищат тялото с полезни вещества. Но е важно да запомните, че всичко е добро в умерени количества. От изобилие от елементи можете да постигнете точно обратния ефект. Ако редовно пиете коктейли, не можете да се притеснявате за недостатъчноснабдяване на вътрешните органи и системи с жизненоважни вещества. Съответно, ежедневно или седмично се препоръчва да променяте състава на коктейла, като изберете различна рецепта.

Що се отнася до рецептите за коктейли в блендер за отслабване, важно е да запомните, че едно питие няма да е достатъчно. Също така е необходимо да се води активен начин на живот и да се храни правилно. За тези, които спортуват, често се препоръчват протеинови шейкове. Те допринасят за възстановяването на мускулната тъкан, която е увредена при физическо натоварване. Известно е също, че джинджифилът, ананасът и грейпфрутът имат добри свойства за изгаряне на мазнини. А канелата и лененото семе помагат за прочистването на тялото, по-специално на червата, премахват токсините и токсичните вещества.

Зеленчукови коктейли за блендер

1. Тиква. Напитка на основата на този зеленчук, благодарение на съдържащите се в него микроелементи, помага за облекчаване на стреса и има положителен ефект върху възпалената простатна жлеза при мъжете. За да приготвите коктейл, трябва да пасирате тиквата, да я прехвърлите в блендер, след това да добавите замразен банан, малко ванилов сладолед и 150 мл портокалов сок. Смесете до пяна и консумирайте веднага.
2. Цвекло. Съдържаща витамини РР, С, Р и В, пектини, бетаин, фолиева киселина и желязо, тази кореноплодна култура лесно премахва вредните вещества от организма, подобрява мозъчната дейност и облекчава умората. За да приготвите смути, трябва да смесите ¼ цвекло в блендер,каша и сок от един портокал, два моркова и сок от малко парче джинджифил.
3. морков. Особено полезно за хора, занимаващи се със спорт. Влияе благоприятно на черния дроб, кожата, зрителната система и мозъка. Такъв коктейл за блендер се приготвя по следния начин: първо 4 моркова, заедно с един портокал, се прекарват през сокоизстисквачка, след това получената течност се смесва с 300 мл нискомаслена сметана и 4 жълтъка. Всичко това се разбива с блендер до образуване на пяна.

Плодови смутита

1. Банан. Подобно на моркова, той е добър и за хора, занимаващи се със спорт. В блендер смесете банан, топка протеинов шоколадов шейк, 6 кубчета лед, нискомаслено мляко и фъстъчено масло (по половин чаша всяко). Разбийте добре и яжте прясно.
2. Грейпфрут. Струва си да се има предвид, че напитката се оказва горчива на вкус, така че се препоръчва да добавите подсладител или ванилова захар. Коктейлът се приготвя като се смесят 1 грейпфрут, 10 г джинджифил, 100 мл вода и зелен чай. Всички съставки се разбиват в блендер до получаване на коктейл.
3. Apple. Рецептата за коктейл в блендер е доста проста, но се оказва много вкусна и здравословна. Ще ви трябват 150 г нискомаслено кисело мляко за пиене и 1 плод от зелена ябълка и киви. Всички съставки се разбиват с блендер и се получава зелен подсилен коктейл, който е много полезен за тялото като цяло и фигурата в частност.

Коктейли с горски плодове

1. Боровинка. КоктейлПолучава се невероятно вкусно и е чудесно за лека закуска през деня. Ще ви трябват чаша боровинки, студена вода, малко праскова, малини и нискомаслено ванилово кисело мляко, две чаени лъжички екстракт от ванилия и една чаена лъжичка лимонов сок. Смесете сместа в блендер за 1 минута.
2. касис. Този коктейл от плодове и плодове ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Първо смелете 100 г касис и един банан в блендер. След това добавете 2 супени лъжици мед или сладко, 100 мл мляко и 150 мл вода. Разбийте сместа, докато стане гъста.

Млечни шейкове в блендер у дома

Може би това са най-популярните напитки. Между другото, за основа може да се вземе не само мляко, но и кисело мляко или кефир. Да, и самите рецепти могат да бъдат модифицирани, както душата желае. Млечните продукти са отлична основа за всякакви плодове и горски плодове, дори за подправки. Например, можете да експериментирате с канела, кардамон или лют червен пипер. Добавеното в малко количество подправка ще придаде на напитката невероятен вкус.

Бананово-ягодово смути с мляко, кисело мляко и мед е идеалната закуска. Плодовете трябва да бъдат нарязани и поставени във фризера за няколко часа. След това ги сложете в блендер (1 банан и 200 г ягоди са достатъчни за 1 порция), добавете 120 мл мляко, 60 мл кисело мляко, 120 мл портокалов сок и супена лъжица мед. Смесете до гъст.

Но млечен шейк в блендер с банан и ягоди не е границата на въображението. Освен това е възможнопригответе смутита със зеленчуци. В комбинация тези продукти имат положителен ефект върху тялото. Например, можете да разбиете следните съставки в блендер:

• 200 г варени картофи;
• 250 мл мляко;
• 70 г сирене чедър;
• половин скилидка чесън;
• чушка;
• малко къри и смлян черен пипер.

За истинските гастрономи има рецепта за изискан млечен шейк. Тази напитка има невероятен вкус и ще бъде много полезна за цялото тяло. Само вместо краве мляко са ви необходими 150 мл кокос. Необходими са също обелено и настъргано цвекло, краставица, няколко фурми и 150 мл вода. Смесете всичко в блендер - и можете да се насладите на необичайно смути.

Коктейли на базата на сладолед

Можете да експериментирате с любимия си охлаждащ десерт не по-малко, отколкото с млечни продукти. Между другото, за да се получи не много гъсто смути, се препоръчва малко да се разреди напитката. Млякото е най-доброто за това. И така, вкусен коктейл от сладолед в блендер може да се приготви по тази рецепта:

• смилайте 220 г пресни ягоди;
• добавете 300 мл мляко и 100 г ванилов сладолед;
• разбийте в блендер, докато се образува гъста маса;
• поставете на студено място за 15 минути и след това изпийте.

Какво представляват зелените смутита?

Смутита от зеленчуци и плодове са вкусни и невероятно здравословни съставки, които дори могат да заменят пълноценно хранене. Зелени смутитанасищат тялото с повечето от веществата, необходими за правилното функциониране на организма. Тези напитки са задоволителни, благодарение на които е възможно да се отървете от чувството на глад, което е необходимо при отслабване. Но в този случай тялото няма да страда от липса на хранителни вещества.

За да прочистите тялото от токсични вещества, можете да направите коктейл в блендер у дома, който е на базата както на зеленчуци, така и на плодове:

• 1 чаша настъргано зеле;
• 1 чаша зелено грозде без семки;
• 1 едро нарязана краставица;
• 1 зелена ябълка;
• ½ чаша вода.

Зеленчуците и плодовете, заедно с вода, се смесват в блендер до смачкване. Прецедете получената маса и добавете малко вода към сока, ако е необходимо. Коктейлът трябва да престои известно време в хладилника, преди да се пие.

Всички знаят, че целината е много полезно растение, което се използва дори в медицината. Не съдържа калории, но има богат химичен състав. Подпомага прочистването на тялото и подпомага изгарянето на мазнините. Най-често към целината се добавят ябълки, краставици и други зелени зеленчуци, както и зеленина, за да се приготвят смутита. Оказва се питателна течност, която ще попълни силите на тялото. Например, можете да направите зелено смути, като смесите 2 стръка целина, 1 краставица и 1 зелена ябълка в блендер. Когато се натрошат, добавете вода и разбийте. Охладете получената напитка, преди да пиете.

Можете да направите и зелено смути в блендер с банан. За да направите това, трябва да смеситепродукти:

• 3 ябълки;
• 2 банана;
• ½ лимон или киселец;
• 5 марули;
• 1 или 2 чаши вода.

Зелените и плодовете трябва да бъдат нарязани в блендер и след това добавете вода по ваш вкус, за да стане коктейлът гъст или, обратно, воден.

Коктейли за прочистване на тялото и отслабване

Поради химичния си състав, плодовете и зеленчуците като манго, ябълка, морков и круша имат отлични антиоксидантни свойства, поради което спомагат за прочистването на тялото и премахването на вредните вещества. В блендер е необходимо да смелите продуктите, ако желаете, можете да разредите полученото смути с вода или мляко. Манго, круша, ябълка и морков трябва да се приемат съответно в съотношение 3:2:2:2.

Тези, които губят тегло, се съветват да разгледат по-отблизо рецептата за млечен шейк в блендер. Лесно е да го приготвите у дома. Ще се окаже добра алтернатива на скъпите протеинови напитки от категорията на спортното хранене:

• 2 супени лъжици овесени ядки се заливат с вряща вода и се оставят да набъбнат;
• смилайте шепа боровинки и 1 банан в блендер;
• добавете овесена каша към плодовете, разбийте;
• изсипете половин чаша обезмаслено мляко в получената маса, разбийте отново с блендер, за да получите масата с желаната консистенция.

Здравни коктейли

Ето няколко рецепти, които ще ви бъдат полезни в зависимост от конкретен проблем:

1. Противовъзпалително. Съставът на гроздето и ананаса съдържа голямо количество желязо. Благодарение на това коктейлът има добри противовъзпалителни свойства, а също така има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи. Необходимо е да смесите чаша грозде и ½ част от пулпата на малък ананас в блендер.
2. Регулиране на нивата на кръвната захар. Коктейлът се усвоява лесно и ще бъде полезен за целия организъм. Трябва да смесите банан и круша в блендер в съотношение 2: 3.
3. Витамин. Ако има усещане, че тялото страда от бери-бери, можете да направите коктейл с мед, мляко, черно грозде и диня. Химическият състав на плодовете и меда включва полезни вещества като аскорбинова киселина и рибофлавин и следователно ще бъде полезен за имунната система. Съставките се смесват на случаен принцип, за да се създаде вкусно смути, което не е твърде гъсто или течно.
4. Отстраняване на излишните соли. Идеален вариант за прочистване на пикочната система е разбитият в блендер коктейл от ябълки, диня и ананас. Плодовете се смесват в съотношение 2:4:2.

Всички горепосочени рецепти за коктейли в блендер у дома са лесни за приготвяне и всяка от тях по един или друг начин ще има положителен ефект върху функционирането на повечето органи и системи на човешкото тяло. Струва си внимателно да проучите състава и, ако е необходимо, да изключите алергенните продукти от него или да изберете опции без плодове и зеленчуци, към които има индивидуална непоносимост.