Как се пече пиле с картофи в бавна готварска печка?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пиле с картофи в бавна готварска печка се готви доста лесно. Ястието се оказва много задоволително и ароматно. Добре е да готвите за семейни вечери и среща с гости. Роднини и приятели ще оценят такова лакомство, защото е по-вкусно и по-крехко от месото и картофите, приготвени във фурната.

Как да изберем добро пилешко месо

Отивайки в магазина за хранителни стоки за това ястие, трябва да знаете как да изберете най-доброто пиле.

1. Пилето е най-добре да изберете охладено, а не замразено.
2. Опаковката трябва да е прозрачна. Така че трупът може да бъде внимателно разгледан.
3. Трябва да бъде внимателно прегледан за пробиви. Ако са, тогава е по-добре да откажете покупката. Има възможност месото да е изпомпано със саламура за повече тегло.
4. Пакетът не трябва да съдържа слуз, мръсотия и чужди предмети.
5. Месото трябва да е с приятен бледорозов цвят без петна или перлени ивици.

Можете да закупите и замразено месо, но тогава трябва да прецените количеството лед в опаковката. Акоима много, тогава част от парите ще бъдат платени за вода.

Как да заколете пиле

За да направите пиле с картофи в бавна готварска печка, трябва правилно да подготвите и нарежете трупа. Пилето се размразява без микровълнова печка или вода. Размразете трупа в хладилника. След като е на стайна температура. Така че трупът няма да е твърде хлабав и ще бъде по-лесно да го нарежете.

1. Отрежете крилцата и шията.
2. Гърдите са внимателно отделени от костите.
3. Краката се отрязват от трупа и се разделят на бутчета и бутчета.
4. Внимателно отрежете останалото месо, така че да няма кости в него.

Месо, гърди, бутчета и крилца ще се използват в бавната готварска печка, а костите могат да се оставят за бульона.

Стъпки на готвене

Готвенето на пиле с картофи в бавна готварска печка винаги започва с приготвянето на храната. По това време нарежете и нарежете пилето. Зеленчуците се измиват, обелват и нарязват.

След това олиото се налива в купата на мултикукъра и се загрява. Върху него месото се запържва малко с лук или други зеленчуци и се слагат картофи. Накрая се налива чиста вода и след това се добавят всички необходими подправки.

Изберете желаната програма за готвене от менюто. Обикновено това е режимът „Задушаване“, „Печене“или „Пилаф“. След изтичане на времето ястието ще бъде готово, може да се декорира и сервира.

Вариации

Сега има голям брой вкусни рецепти, така че домакините рядковъзниква въпросът как се готви пиле и картофи в бавна готварска печка.

Месо в бавна готварска печка може да се пържи или задушава. Картофите, зелето или гъбите обикновено се приготвят с пиле, но много хора предпочитат да добавят домати, чушки и патладжани.

Универсална рецепта за мултикукър Редмънд

Това е най-лесният начин да приготвите задушени картофи с пиле в бавна готварска печка. За да приготвите ястие, имате нужда от минимално количество храна.

За готвене ще ви трябват следните съставки:

• 500 г пилешко месо без кости;
• 500 г картофи;
• 150g жълт или червен лук;
• 70 г моркови;
• 2 литра пречистена вода.

От подправките ще ви трябват малко сол, смлян черен пипер и подправки за месо. Основното нещо е да не използвате силно ароматни билки, в противен случай те ще убият аромата и вкуса на ястието.

Пиле с картофи в бавната готварска печка Редмънд се приготвя лесно с инструкции стъпка по стъпка:

1. Пилешкото месо се приготвя, измива и нарязва на средно големи парчета.
2. Загрейте малко количество (около 30 ml) слънчогледово олио в купа за мултикукър и леко запържете месото в него.
3. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени. След това се добавя към месото и се запържва за 2 минути.
4. Морковите се обелват и нарязват на едро ренде. Добавя се в купата за мултикукър заедно с лука.
5. Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки кубчета.
6. Bкупата се пълни с вода и картофите се разместват.
7. Всичко е старателно смесено и подправено с подправки.

Ястието се приготвя в режим "Задушаване" за 45 минути. След това може да се изключи и да се изсипе в порционни чинии.

Преди сервиране, нарязани пресни билки могат да се добавят към всяка чиния. Той не само ще украси картофите с месо, но и ще му придаде летен вкус.

Картофи с пиле и зеле

Картоф със зеле и пиле в бавна готварска печка се приготвя лесно и се счита за диетично ястие. Ако се приготвя от филе без кожа, то е подходящо за хора, които се придържат към правилното хранене или диета.

Можете да го направите от следния набор от продукти:

• 400g пилешко филе;
• 100 г лук;
• 400 г картофи;
• 200 г бяло зеле;
• 2 литра пречистена вода;
• 70 г черен пипер.

За да придадете обичайния вкус на ястието, трябва да използвате черен пипер и сол.

1. Всички зеленчуци се почистват, измиват и нарязват по начин, който ви подхожда най-добре.
2. Месото се измива, подсушава и нарязва на средно големи парчета.
3. Всички компоненти на ястието се прехвърлят в купата за мултикукър и се заливат с вода.
4. Ястието се разбърква и се подправя на вкус с подправки, сол и черен пипер.

Готвенето се извършва в режим "Пилаф" за 45 минути. След това всичко може да се извади и да се разпредели в чинии. Можете да украсите ястието с пресни билки. На масата с основното ястиесервират се заквасена сметана и кафяв хляб.

Пържено пиле с картофи

Пърженето на пиле с картофи в бавна готварска печка е процес, който не е съвсем познат на повечето домакини. Такова ястие обаче се оказва по-крехко, по-вкусно и по-ароматно, отколкото в тиган или във фурна.

Можете да го приготвите от следните продукти:

• 500 г пилешко месо;
• 120 г лук;
• 400 г картофи;
• 30 мл слънчогледово масло;
• малко филтрирана вода.

От подправките ще ви трябва сол, черен или червен пипер (нарязан) и дафинов лист.

1. Месото се измива, подсушава се с хартиени кърпи и се нарязва на средно големи парчета.
2. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени или пръстени (в зависимост от размера).
3. Загрейте олиото в купата на мултикукъра и запържете месото с лука в него, докато се образува приятно златисто кафяво.
4. След това сложете картофите в купата и ги запържете за 6 минути.
5. След като стане меко, налейте вода в мултикукъра, подправете с подправки и задушете всичко за 25 минути.

Ястието се приготвя на програма "Яхния" или "Пилаф". Можете да го украсите с пресни билки, кубчета чесън или резен лимон. Някои предпочитат да украсят такова лакомство с маслини или черни маслини.

Задушено пиле с гъби и картофи

Рецептата за задушени картофи с пиле в бавна готварска печка е много вкусна с добавка на гъби.

Ястието може да бъдегответе от следното:

• 350 г пилешко месо;
• 300 г картофи;
• 100 г лук;
• 200 г горски гъби;
• 30 мл доматено пюре.

Приготвени картофи с пиле в бавна готварска печка (на снимката по-горе) е пример за това как можете да украсите ястие. За да му придадете познат вкус, се препоръчва да използвате сол и черен пипер (нарязан).

1. Месото се приготвя, измива, подсушава и нарязва на малки парченца.
2. Всички зеленчуци се измиват и нарязват на малки кубчета.
3. Сложете месото в купа за мултикукър и го оставете да къкри за 10 минути в режим "Печене".
4. След 8 минути добавете лука към месото и оставете да къкри за 5 минути.
5. След като гъбите се прехвърлят, всичко се смесва и се готви за 12 минути.
6. Върху всички продукти се намазват картофи с доматено пюре и всичко се овкусява с подправки.
7. Накрая се налива вода и ястието се задушава още 30 минути.

След това можете да го извадите, да го прехвърлите в порционни чинии и да го сервирате на масата. Можете да украсите ястието с пресни билки и ситно настъргано сирене. Трябва да се изсипе в малко количество върху горещ съд в чиния. От температурата ще се разпространи малко и ще придаде нови нотки на вкуса и аромата.

Пиле с картофи, сирене и сметана

Това ястие е много вкусно и с високо съдържание на калории. Месото и картофите са крехки и засищащи благодарение на сиренето и сметаната.

Можете да го приготвите от следния набор от продукти:

• 400 г пилешко месо;
• 600 г картофи;
• 200 г сиренетвърди сортове;
• 220 мл крем;
• 30 г масло.

Ще ви трябват също сол, черен пипер и подправки за пиле или картофи.

1. Сложете олио в купата за мултикукър и след това включете режима "Печене".
2. Месото се измива и нарязва на парчета.
3. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кръгчета.
4. Сложете слой картофи в купа и поставете парчета месо върху него. Сол, черен пипер и подправки се добавят за всеки слой в малко количество.
5. Съдържанието на мултикукъра се залива със сметана.
6. Сиренето се смила на ренде със средни клетки и се поръсва върху приготвянето на ястието.
7. Всичко къкри за 45 минути.

След това ястието може да се разпредели в чинии и да се сервира. Украсете го традиционно с пресни нарязани билки.

Трикове на търговията

Пиле с картофи в бавна готварска печка обикновено се приготвя в режим "Задушаване". Оказват се меки и пухкави. Ако в програмата няма такъв режим, тогава трябва да използвате „Пилаф“или „Печене“.

Ако ястието е приготвено с добавка на зеленчуци, тогава времето трябва да се коригира. Тъй като мултикукърите се готвят дълго време, а зеленчуците не обичат продължителна обработка при високи температури.

Можете да пържите храна в купа без олио, защото е покрита със специален незалепващ слой.

Пиле с картофи е много вкусно ястие. За да стане нежен, засищащ и ароматен, се препоръчва да го приготвите в бавна готварска печка. В тиган или съд за фурнасе оказва суха. Освен това, благодарение на мултикукъра, се запазва по-голямо количество хранителни вещества, които се намират в зеленчуците и пилето. Затова често хората, които следят диетата си, готвят всичко по този начин.