2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всяка майка знае колко полезни са ферментиралите млечни продукти за по-младото поколение. Но повечето от родителите нямат късмет: потомството ги отхвърля в диетата си. Меката извара ще дойде на помощ: от нея се правят прекрасни деликатеси, които дори и най-капризното бебе няма да откаже. Освен това много от тях се приготвят без никакви затруднения, без да отнемат вечно липсващо време.
По време на производството изварената маса се изстисква без прекомерен натиск. Съдържа голямо количество суроватка, поради което се образува мека извара. Рецептите, които го включват, водят до много ефирни ястия, на които може да се наслади дори почти беззъбо дете. Техните опции са многобройни. Винаги можете да намерите лакомство, което ще хареса вашето бебе.
Меден десерт с ядки
Това ястие ще изисква малко бъркотия, макар и по-малко от повечето печени изделия. Първо се приготвя тортата: голяма лъжица се разтваря в лъжица гореща водазахар и се смесва с половин чаша брашно. Тук се добавят и една четвърт лъжица индийско орехче на прах и две супени лъжици смлени орехи и семена. Всичко това се смила на едри трохи, равномерно се раздробява в намазнена форма, набива се и се пече 12 минути. Успоредно с това мека извара без мазнини (чаша) се смесва с яйце, лъжица сок (портокалов или ябълков) и три супени лъжици мед. Хомогенната маса се разпределя върху тортата и отново се скрива във фурната, докато „пълнежът“се зачерви. Когато десертът се охлади леко, се прибира в хладилник за половин час и се украсява с плодове.
Шоколадово преяждане
Следващият предложен десерт се приготвя без участието на "тежка артилерия" под формата на печка. Меката извара се разбива с миксер, в друга купа - заквасена сметана (200 грама на килограм извара). Масите се разбъркват внимателно, към тях се добавят нарязани сушени плодове (слагат се в зависимост от това какво харесват децата ви). Десертът се слага в купички, поръсва се гъсто с настърган черен шоколад и се украсява със сушени череши (можете да използвате и пресни плодове, ако сезонът е в сезон).
почерпка с шам-фъстък
Натуралното кисело мляко е не по-малко здравословно и вкусно от меката извара. А ако ги комбинирате, можете да поглезите любимите си хора с прекрасен десерт. А подготовката му ще отнеме няколко минути. Пакет извара се смесва с трети литър кисело мляко. След това в масата се въвеждат лъжица захар и две сметана и месването се повтаря. Голям грейпфрут се обелва и освобождава от филми, месото на резените се нарязва грубо. Тя украсява десерти, подредени в купички; шам-фъстъкът се поръсва обилно отгоре.
Нежна гювеч
Почти всяка домакиня прави гювечи от извара. Ястие от категорията бързо приготвена храна дава огромно поле за кулинарно въображение и се консумира с готовност от всички, малки и големи. Най-простият се приготвя по елементарен начин: мека извара се взема в количество от 200 грама, смесва се с две супени лъжици захар, половин чаша стафиди, едно яйце и четири супени лъжици грис, разпределя се в намазнена форма и се пече до зачервяване, около половин час.
Мека извара гювеч с райска ябълка
Друга рецепта за гювеч отнема малко повече време, но дори и начинаещ готвач може да го направи. Три райски ябълки се освобождават от кожата и се нарязват на малки кубчета. Половин килограм извара се смесва с половин чаша грис, две лъжици без хълм захар и едно яйце. Масата трябва да престои половин час, за да набъбне зърнената култура - в тази рецепта има доста от нея. След това в „тестото“се замесва райска ябълка и се разпределя по формата, намазана с масло и поръсена с галета. Горната част на гювеча се намазва с мазна заквасена сметана, след което формата се изважда за половин час във фурната. Много е вкусно да ядете десерт, полят с каквото и да е сладко.
Изварена гевреци
Повечето деца много обичат поничките. Този деликатес обаче не може да се нарече полезен: тестото допринася само за натрупване на маса, а превареното масло няма много добър ефект върху храносмилането и работата на други вътрешни органи. Страхотен заместител на поничкитеще бъдат франзели с извара. Пакет мека извара (180-200 грама) се смесва с яйце, щипка сол и лъжица захар. Вече не се препоръчва изливането на последното - печенето в половината от случаите не нараства при превишаване на дозата захар.
Когато масата се доведе до хомогенност, в нея се изсипва брашно. Средно са необходими четири лъжици с пързалка, но това до голяма степен зависи от изварата: регулирайте количеството брашно, като го добавяте малко по малко. Тестото не трябва да лепне по ръцете ви, но и в него не трябва да има много брашно. Основата се разделя на парчета, от които се разточват наденички. Всеки от тях е оформен в пръстен; те се поставят върху тава за печене, покрита с пергамент и се изпращат във фурната, докато се появи равномерен загар. Вече леко охладените (но не напълно изстинали) гевреци се поръсват с пудра захар.
Препоръчано:
Лесни десерти за 5 минути. Лесни десерти
Какви леки десерти познавате? Нито един? Тогава тази статия е създадена специално за вас. Благодарение на нея ще научите как за броени минути можете да приготвите вкусни домашни деликатеси и веднага да ги поднесете на масата
Десерти от извара: рецепти
Десертите от извара са не само вкусни, но и доста здравословни. В нашата статия ще разгледаме различни рецепти. Някои десерти ще използват плодове, докато други ще използват бисквитки. Във всеки случай всички те ще бъдат апетитни и ароматни
Обезмаслена извара: калории на 100 грама. Извара със заквасена сметана: калории на 100 грама. Вареники с извара: калории на 100 грама
Изварата се отнася до ферментирали млечни продукти, има ниско съдържание на калории и се получава чрез окисляване на млякото, последвано от декантиране на суроватка. Според съдържанието на калории се разделя на обезмаслена извара (съдържание на калории на 100 g - 70%, съдържание на мазнини до 1,8%), мазна извара (19 - 23%) и класическа (4 - 18%) . Има много рецепти за ястия с добавка на този продукт
Извара Великден във фурната: рецепта. Великденска извара "Кралски" крем. Форма за извара Великден
С какво е известен Великден извара? Според християнските канони изварата е неразделна част от празничната трапеза, символизираща „сгъстеното мляко“на обетованата земя. В древни времена изварата е била свещено ястие, яденето на което хората са се покланяли на божествата на плодородието. Тъй като е прието да се празнува Великден в продължение на 40 дни, нашите рецепти ще внесат разнообразие в ежедневното меню, превръщайки се в украса на масата
Гювеч с моркови и извара във фурната: трите най-вкусни рецепти за готвене
Много често на масите на домакините, които имат малки деца, има такова ястие като гювеч от моркови и извара във фурната
