Ликьор от мента със собствените си ръце и вкусни напитки от него

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Когато дойде лятото, е време да се възползвате от пикантните дарове на природата - билки като маточина или мента. В крайна сметка можете лесно да направите вкусна оригинална напитка с изумруден цвят и изискан аромат от прясна мента, особено ако не е възможно да си купите ментов ликьор.

Има много рецепти за приготвяне на тази алкохолна напитка, но самата й същност не се променя от това. Ментовият ликьор се състои само от два основни компонента - билкова тинктура и захарен сироп. Тази статия ще опише два начина за приготвяне на напитка.

Домашен ментов ликьор. Метод на готвене 1

За да направите тази напитка, имате нужда от следните съставки:

- 1 литър водка;

- 2 чаши захар;

- 1 чаша вода;

- 6 стръка прясно набрана мента.

Първо трябва да вземете буркан, да поставите в него стръкчета мента, да го полеете с водка и да го затворите с плътен капак. Бурканът трябва да се извади за две седмици в тъмно и за предпочитане хладно помещение. След две седмици водката трябва да се филтрира и филтрира. След това трябва да приготвите сироп от вода и захар, след това да го филтрирате и да изчакате, докато се охлади до стайна температура. Тогаванеобходимо е да го излеете в ментова водка и да разбъркате добре напитката. Оставете ликьора да се влива за един месец.

Домашен ментов ликьор. Метод на готвене 2

Приготвянето на алкохолна напитка по втория начин ще отнеме по-малко време и малко по-различни пропорции:

- ½ l водка;

- 400 г захар;

- 400 мл вода;

- 5 стръка прясно набрана мента.

Ментата се нарязва на малки парченца и се залива с водка. Сместа трябва да се постави на тъмно и топло място за една седмица. След това трябва да приготвите сиропа: нарежете 2 стръка мента, изсипете определеното количество вода, оставете да заври, намалете котлона и изсипете кристалната захар във водата. Варете за минута. След това също прецедете сиропа и водката, които са охладени до стайна температура, внимателно смесете двете течности. Получената напитка трябва да се влива в продължение на три седмици. Има подчертан вкус на мента. За истински гастрономи.

Сервирането на ментов ликьор е не само страхотна напитка. Също така е съставка в много сладки лакомства като торти, сладолед, пудинги и др. В допълнение, коктейлните напитки са широко използвани като основа. Това може да бъде обикновен коктейл Chocolate Mint, където 50 ml мляко се смесват в шейкър с 20 ml мента и 20 ml шоколадов ликьор, или коктейл на пластове, например Черният дракон. За приготвянето му са ви необходими 20 мл шотландско уиски, 20 мл мента и 20 млкафеен ликьор. Първо внимателно изсипете мента, след това кафе ликьори в чашата и накрая изсипете слой уиски. За украса можете да закачите резенчета ананас, лайм, лимон или да поставите череша на ръба на съда.

Въпреки това, когато правите коктейли с ментов ликьор, можете спокойно да експериментирате и да изберете липсващите съставки според собствения си вкус. Неговият невероятен аромат, деликатен вкус и смарагдов цвят само ще подчертаят достойнствата на останалите компоненти на напитката.