2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
За да можете винаги да изненадвате гостите и близките си с вкусни сладкиши, без да прекарвате дълги часове в приготвянето им, е достатъчно да разберете как да направите кекс. Това е вкусен десерт, с който можете да експериментирате много.
Да знаете как да направите домашна торта изобщо не е трудно: трябва да научите няколко трика и да изберете доказана рецепта.
Съвети за готвене
Рецептите за този десерт няма да изглеждат сложни, ако си спомните няколко съвета. Първо, не пестете от храната. При печенето използвайте добри яйца, захар и масло, както и различни сушени плодове и ядки, само така ще се получи наистина вкусно. Второто е, че преди да приготвите кекс, изобщо не е необходимо да придобивате специални прибори. Десертът може да се пече във форми за бисквитки, кексчетата могат просто да се оформят ръчно, украсени с ядки или глазура. С една дума пълна свобода на въображението. Третото правило е да не украсявате кексчета с фондан или други сладки декорации, тъй като те ще намалят страхотния вкус на самата торта. Четвърто – никога не изваждайте кексчетата от формата, ако са още горещи! Петото правило - преди да приготвите кекс, не месете тестото твърде дълго. Опитайте се да запазите протеините пенливи, като ги добавите само след добавяне на брашното.
Шесто - печете десерт на максимална температура. Малките мъфини ще бъдат готови за четвърт час, но големите ще отнеме час, за да бъдат готови. Накрая проверете готовността на тестото. Ако кората вече е златистокафява, но вътрешността на сладкиша е все още сурова, покрийте го с хартия за печене. По този начин няма да изгорите нищо.
Как да направя бърз кекс?
За да преодолеете страха си от печене, започнете с опростена рецепта. Научете как да направите кекс за пет минути. Ще ви трябват четири супени лъжици брашно, същото количество захар и половин по-малко какао, пилешко яйце, три супени лъжици мляко и същото количество масло, както и обикновена халба. Трябва да е керамичен, за да се използва безопасно в микровълновата. Смесете брашното, какаото и захарта с яйцето, разтопеното масло и млякото. Настройте микровълновата фурна на максимална мощност и изпечете тортата директно в чашата за три минути.
Тестото ще се увеличи по време на процеса. Не се притеснявайте, скоро ще падне. Готовият кекс може да бъде украсен с пудра захар или кокосови стърготини.
Как да направя лимонова торта?
Тази рецепта вече ще бъде по-сложна. Вземете три чаши пшенично брашно, триста грама масло, няколко чаши гранулирана захар, пет жълтъка, четири протеина, половин чаша нарязани орехи, половин чаена лъжичка сода, лимонова кора. За глазурата ще ви трябва един протеин, двестаграма пудра захар, лимонов сок. Начукайте чаша захар с масло, разбийте друга с жълтъците. Всичко се разбърква, добавят се ядките, содата, кората, постепенно се добавят брашното и разбитите белтъци. Разбъркайте добре и сложете в тава за печене, предварително поръсена с галета. Печете шейсет минути на сто и осемдесет градуса. За глазурата смесете разбития протеин и праха, постепенно налейте лимоновия сок. Покрийте охладената торта със сместа и оставете да изсъхне леко преди сервиране.
Препоръчано:
Кекс с мляко: проста рецепта. Как да си направим кекс с мляко
Понякога има желание да се поглезите, организирайте пиршество на корема. И няма време да се занимавате с гурме сладкиши. Но въпреки това желанието да хапнем нещо домашно не изчезва. В крайна сметка бисквитките и меденките от магазина са вредни по състав и, честно казано, са уморени. Търсим най-бързите и лесни начини за приготвяне на лакомства. Днес ви предлагаме да направите кекс с мляко, проста рецепта. Прави се лесно, просто и бързо. Използват се най-често срещаните продукти
Как да си направим сладкиши у дома: рецепти за начинаещи
Как да направите торти, така че да станат не само вкусни, но и красиви? Този въпрос вероятно се появява в съзнанието на много домакини. Е, професионалните сладкари ще се радват да споделят своите тайни
Колко време да готвите заек навреме: полезни съвети за начинаещи готвачи
Всяка домакиня трябва да знае, че заешкото месо е отличен диетичен продукт, който е много полезен за организма на всеки човек. За да бъде такъв продукт наистина вкусен, трябва предварително да знаете основните правила за неговото приготвяне. Най-важното е да определите колко да готвите заека навреме. Останалите параметри на този процес ще помогнат за правилното регулиране на избрания метод на топлинна обработка
Как да си направим какао от какао на прах. Как да си направим глазура от какао на прах
Знаете ли как да направите какао от какао на прах? Ако не притежавате тази информация, тогава ще се интересувате много от материалите на тази статия
Кекс със заквасена сметана: рецепта. Как да си направим прясно тесто
Нито една празнична трапеза и още повече рожден ден не е пълна без вкусна и красива торта. Продават се в магазините в голям брой и за голямо разнообразие от вкусове. Но защо не опитате да изпечете своя собствена торта? В крайна сметка не можете да купите това в магазин. Гостите ще бъдат доволни и ще поискат да отрежат друго парче. Нека изпечем торта от пясъчен хляб със заквасена сметана. Разбира се, това ще изисква време за готвене, но резултатът си заслужава
