Салата с козе сирене: описание на рецептата, съставки, функции за готвене, снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата с козе сирене е вкусно ястие, което може да разнообрази всяко меню. Този продукт е вкусен и здравословен. Някои го отказват заради специфичната миризма. Но в комбинация с определени продукти миризмата става различна. Струва си да се отбележи, че много салати включват цвекло. Именно този сладък зеленчук в печена или просто сварена форма се съчетава добре с козе сирене. Салатните смеси допълват този дует. Дресингът често е балсамов оцет, който придава нотка на киселост.

Деликатна салата със смокини

Тази рецепта за салата с козе сирене изглежда много празнично. Благодарение на комбинацията от кисели и сладки нюанси, ястието е ярко и оригинално.

За готвене обикновено вземат:

• сто грама шунка;
• колкото козе сирене;
• четири смокини;
• сто грама рукола;
• малък червен лук;
• сол и бял пипер;
• 12 маслини без костилка и чери домати всяка;
• две супени лъжицибалсамов оцет;
• 6 супени лъжици зехтин.

Нежният дресинг придава пикантност на ястието. Също така, не използвайте черен пипер. Ако няма бяло, тогава е по-добре да направите само със сол.

Как се прави салата?

Първо вземете тиган, загрейте го. Шунката се нарязва на филийки, слага се в тиган, запържва се, като се разбърква. Извадете парчетата и охладете.

Смокините се измиват и нарязват на четири парчета всяка. Лукът се нарязва на тънки полупръстени. Смесете смокини, шунка и лук. Сложете измити и изсушени листа от рукола. Черешата се нарязва на половинки, маслините се изваждат от саламурата. Тиндер на едро ренде козе сирене. Смесете всички съставки.

Дресингът се приготвя. За да направите това, зехтинът и балсамовият оцет се смесват заедно и се овкусяват със сол и черен пипер. Сервирайте охладено.

Салата с печено цвекло

Салата от козе сирене и цвекло е не само вкусна, но и здравословна. Ако цвеклото се пече, а не се вари, тогава сокът се запазва в него, сякаш е запечатан. Освен това мнозина вярват, че печеното цвекло има най-деликатния вкус и плътна структура.

За да приготвите това ястие, трябва да вземете:

• 3 малки цвекло;
• 100 грама сирене;
• 50ml зехтин;
• глава сладък лук;
• връзка рукола;
• малко сол и черен пипер;
• супена лъжица балсамов оцет.

Като начало цвеклото се обелва и нарязва на малки кубчета. Полейте със зехтин, разбъркайте, за да покрие всяко парче. Налист за печене сложете пергамент и разстелете цвеклото. Загрейте фурната до двеста градуса. Печете около тридесет минути.

Козе сирене се нарязва на кубчета, руколата се разкъсва наполовина. Смесете балсамовия оцет и останалото масло. Смесете с подправките. Печеното цвекло, сиренето, зелените се подреждат в купа за салата. Добавете тънко нарязани кръгчета лук. Поливане на всичко с дресинг.

Друг страхотен дресинг за салата: цвекло, козе сирене и кедрови ядки се съчетават чудесно. Затова можете да поръсите готовото ястие с печени ядки.

Много проста салата от цвекло

Дресингът на тази салата е оригинален и удовлетворяващ. Именно авокадото играе главната роля. Ето защо си струва да го изберете внимателно, той трябва да е зрял. Ако закупеният плод все още е твърд, можете да го оставите за няколко дни на тъмно място и той ще узрее.

За да приготвите бърза салата с оригинален дресинг, трябва да вземете:

• две цвекло;
• сто грама козе сирене;
• половин зряло авокадо;
• 250 грама всяка салата;
• три чаени лъжички зехтин;
• чаена лъжичка вода;
• четвърт чаена лъжичка захар;
• няколко лъжици винен оцет;
• малко сол.

Цвеклото се сварява предварително или се пече до омекване. Нарежете на филийки. Марулята се измива и подсушава. Сложете пулпата от авокадо, водата, солта, оцета и олиото в купа на блендер. Разбийте добре.

Сложете цвекло, купчина зелена салата в чиния. Отгоре се полива с дресинг от авокадо. Поръсете със ситно натрошено козе сирене. Салата с цвекло и козе сирене в тази версия изглежда елегантно. Никой определено няма да му откаже!

Салата с козе сирене със сос от боровинки

Тази салата е перфектната комбинация от месо, леко сирене и кисел сос с нотка на горчивина. Сосът от боровинки обикновено се счита за отлично допълнение към почти всеки вид месо.

За готвене трябва да вземете:

• едно пуешко филе;
• сто грама сирене;
• кип листа маруля;
• два домата, дебелите са по-добри;
• 200 грама горски плодове;
• 100 грама захар;
• клонче розмарин;
• щипка сол.

Първите филета са сварени. За готвене вземат всякакви подправки, например просто натриват парче със сол и черен пипер. Разрежете на две половини по дължина. Скарайте до готовност. Успокой се. Доматите се нарязват на кръгчета.

Сосът се приготвя. Черните боровинки се смесват със захарта, разбъркват се. Когато сокът се отдели, добавете стрък розмарин. След като заври, задръжте буквално пет минути.

Вземете марулята. Сложете листа от маруля и домати в чиния. Филето се нарязва на ленти, слага се отгоре. Козе сирене, нарязано на кубчета. Залейте всичко със сос от боровинки.

Салата от круши с оригинален дресинг

За да приготвите такава салата с козе сирене вземете:

• една конферентна круша;
• сто грама сирене;
• 150 грама маруля;
• сто грама сурови ядки кашу;
• супена лъжица зехтин, зърнеста горчица и мед.

Марулята се измива, подсушава се върху хартиена кърпа и се поставя в чиния. Крушата се разделя на четири "лодки", след което всяко парче се нарязва на парчета. Козе сирене, нарязано на филийки.

Дресингът се приготвя. За да направите това, смесете мед, зехтин и горчица. Ако сосът е твърде гъст поради меда, добавете още зехтин.

Върху листата се подреждат резени круши, резени сирене, половинки ядки. Полива се с дресинга. Салата с козе сирене, поднесена с леки бели вина.

Салата с пържени цитрусови плодове

За да приготвите топла салата с козе сирене, трябва да вземете следните продукти:

• 75 грама зелена салатна смес;
• тридесет грама твърдо козе сирене;
• 50 грама портокал и грейпфрут всеки;
• шепа кедрови ядки.

Листата от маруля се слагат в купа. Сиренето се нарязва на ситно, оставя се малко за украса, а всичко останало се смесва старателно с листата от маруля. В резултат на това сиренето ще бъде смачкано, така че да стане невидимо.

Ядките се запичат в сух тиган и се изваждат. Портокалът и грейпфрутът се обелват, нарязват се на кубчета, достатъчно големи. В тигана се добавя буквално капка олио и цитрусовите плодове се запържват бързо. Сложете ги на салата. Украсете с кубчета сирене и ядки. За тази рецепта не се изисква дресинг. Самото сирене в салатния микс, както и цитрусовият сок, се справя с ролята си. Но ако е необходимо, можете да поръсите ястието с олио.

Гответесалата, в която има козе сирене, всеки може. Сега много ресторанти предлагат подобни рецепти в менюто си. Но вкъщи салатата ще се получи също толкова добра.

Веднага си струва да се отбележи, че сиренето от козе мляко може да бъде твърдо и меко. И двете работят перфектно заедно във всяка от тези рецепти. Меката ляга красиво с трохи, а твърдата е удобна за настъргване или нарязване. Също така сиренето от козе мляко върви добре с цвекло и с различни салати. По-екзотичните опции включват печени цитрусови плодове.

Сирене и различни плодове са страхотна комбинация от вкусове. Такива салати са подходящи за сухо бяло вино и спокойна вечер.