2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Caribbean Ronrico Rum е първокласен алкохол, който е търсен сред многобройните гастрономи. Напитката има изключителни вкусови и ароматни свойства. В нашата публикация ще разгледаме дегустационни характеристики, производствени характеристики, разновидности на известния алкохол, както и гастрономически комбинации.
Кратка история
Основатели на известната марка Ronrico Rum Company са предприемачите Мигел Бисбал и Себастиан Гарсия. След като се преместват в Пуерто Рико, тези испански емигранти решават да инвестират в изграждането на дестилерия. През 1862 г. е открита дестилерия. Делата на младата компания бързо вървяха гладко. В продължение на пет десетилетия алкохолните напитки на компанията са хит сред местното население.
Ситуацията се влошава в началото на Първата световна война. Тогава компанията продължи да търпи сериозни загуби поради въвеждането на Prohibition. Компанията беше принудена да се преориентира към производството на медицински алкохолни настойки.
След премахването на забраната през 1933 г., главните блендери на компанията разработиха собствена рецептаприготвяне на ром Ронрико. Алкохолът беше с отлично качество и беше достъпен за широка потребителска аудитория поради ниската си цена.
Днес правата за пускане на алкохол под марката Ronrico принадлежат на японския концерн Beam Suntory. Въпреки новите собственици на компанията, търсеният алкохол се произвежда в същото предприятие по изпитани рецепти. Ром "Ронрико" е почитан от милиони гурмета по целия свят. Напитката има репутацията на един от най-популярните примери за алкохол в родината си Пуерто Рико.
Производствени характеристики
Алкохолната основа за приготвяне на ром Ronrico се получава чрез ферментация на меласа. Към състава се добавят вода и компоненти с мая. Сместа се оставя да достигне състоянието си в рамките на няколко дни. След това кашата се подлага на дестилация. Процесът добавя естествени аромати, подправки, билкови и плодови съставки.
В резултат на дестилация производителят получава висококачествен ромов алкохол, който има сила близо 80%. Алкохолът се разрежда с мека вода. След това продуктът се запушва в бъчви от бял дъб и се изпраща в избите за отлежаване. След отлежаване алкохолът се смесва, филтрира и се излива в стъклени съдове.
Вкусови качества
Напитката има мека вкусова текстура. При дегустацията на класически образци на алкохолната марка се усещат изразени интонации на подправки и дъбово дърво. В аромата могат да се проследят изискани нюанси на тръстика.меласа, плодове и подправки. Поради богатия си вкус и мирис, продуктът често се използва като основа за приготвяне на алкохолни коктейли.
Разновидности на алкохолната марка
Следните марки алкохол са на пазара тези дни:
- Ronrico Silver Label Rum е напитка с прозрачна структура. Има якост от около 40 завъртания. Излагането на алкохол в дъбови бъчви преди бутилиране е 6 месеца. Според потребителските отзиви, ромът Ronrico Silver има сух характер и радва с приятен аромат на подправки.
- "Ronrico Gold Label" - силата на напитката съответства на горната проба. Разликата е в отлежаването на алкохола в бъчви през цялата година. Вкусът на такъв алкохол е доминиран от изразена дъбова горчивина. Ароматът поразява с ненатрапчив шлейф от подправки.
- "Ronrico Purple Label" е силна напитка със сила от 75%. Силните пикантни интонации заемат първо място в следата на ароматите. Поради високата си якост, този ром се използва за приготвяне на коктейли.
- Ronrico Citrus е олекотена версия на продуктите на марката. Силата на напитката е само 30 оборота. Хармонична комбинация от пикантни и цитрусови нюанси се забелязва във вкуса и аромата на алкохола.
- "Ronnrico Vanilla" е друга слаба напитка на популярната марка. Ваниловите интонации са в основата на ароматната пътека.
- Ronrico Pineapple Coconut е ром, който впечатлява с богати тонове на ананас и кокос.
Гурме двойки
Ромът Ронрико върви добре с кола и лимонов сок. Гурманите сервират напитка на масата заедно с морски дарове. Ликьорът изглежда като добър акомпанимент към екзотични плодове и печени изделия.
Препоръчано:
Как да си направим есенция от ром у дома? Приготвяне на ромова есенция и ром
Циганската технология за приготвяне на ром е открита от карибските роби. Основата на напитката беше есенция от ром. Тази древна напитка съчетава романтиката на морските пътувания, кървави битки и страхотни приключения. Тази алкохолна отвара се прави от части от сладката тръстика. Преди това този нектар беше напитката на роби и корсари. Въпреки това, поради невероятния си и луксозен вкус, нектарът придоби нечувана популярност
Ром "Bacardi": видове, калорично съдържание на ром, използване при готвене
Произход и история на ром "Bacardi". Описание на всички разновидности на тази силна напитка: вкусови характеристики, цвят, аромат, приложение, правила за употреба. Калорично съдържание на ром и неговите разновидности на 100 грама продукт
Българските вина с един поглед
Винопроизводството в България започва да се практикува от древните гърци. Известно е, че по тези земи напитките отлежават в мазета при постоянна температура, оптимална за ферментация. След това виното се налива в огромни амфори с марка, която показва годината на реколта, региона на произход и етикета на производителя. Още тогава българските вина са много търсени в античния свят и се изнасят активно в мегаполиса – Гърция
Грузински вина с един поглед
Не толкова отдавна ЮНЕСКО реши да включи грузинския метод на винопроизводство в списъка на нематериалното наследство на човечеството. Ако по целия свят мъстта се съхранява в бъчви, то в тази кавказка страна, или по-скоро в нейния район Кахети, в производството се използват огромни глинени кани - квеври. Пулпът се поставя в гигантски амфори, високи два метра, след което се заравят в земята. Скалистата почва и резките колебания в планинския климат създават уникални грузински вина
Колко въглехидрати има в един портокал? Какви витамини има в един портокал? Съставът и полезните свойства на плода
Оранжевият е плод, достъпен за всеки и по всяко време на годината. През лятото е приятно да се освежите с пресни цитрусови плодове, през зимата да добавите вкус към ароматните коледни сладкиши или да хвърлите резени плодове в горещо греяно вино. Този плод е ценен заради витамините, които съдържа, независимо колко протеини, въглехидрати и мазнини има в портокала. Всеки знае, че съдържа ударна доза витамин С
