Как да си направим есенция от ром у дома? Приготвяне на ромова есенция и ром

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Циганската технология за приготвяне на ром е открита от карибските роби. Основата на напитката беше есенция от ром. Тази древна напитка съчетава романтиката на морските пътувания, кървави битки и страхотни приключения. Тази алкохолна отвара се прави от части от сладката тръстика. Преди това този нектар беше напитката на роби и корсари. Въпреки това, поради своите невероятни и луксозни качества, той е получил нечувана популярност. Днес напитката се цени в много развити страни и също се произвежда в голям мащаб. По принцип тази алкохолна напитка се произвежда в Карибите и в градовете на Южна Америка.

Процедурата за приготвяне на този еликсир не е старателна, но много дълга. Няма твърди стереотипи, поради тази причина ромът може да се запари без помощта на други хора. Но как да създадете тази уникална напитка компетентно и ефективно ву дома и в същото време да постигнете изискан вкус и отлично качество? Това изисква качествена есенция.

Производство на ром

Как се приготвя тази напитка? За производството на ром трябва да се разбере, че една или друга съставка е неразделна част от страхотна напитка. Алкохолното лекарство има сила от 35 до 85 градуса. Ромът се произвежда чрез ферментация и по-нататъшно дестилиране на съставки и части от сладка тръстика, главно меласа или сироп от тръстика. Те ще бъдат основните съставки за ромовата есенция.

Как се прави напитка у дома?

Как да си направя есенция от ром? Какви компоненти се използват при производството на алкохолен еликсир? Основните производители на ром използват меласа от тръстика, закваска и вода. След ферментация и дестилация, полученият състав се излива в здрави дървени бъчви и се влива дълго време, за да се създаде есенция на ром.

Съставки за приготвяне на домашен ром

За да направите домашен ром, имате нужда от следните съставки:

• пречистена лунна светлина или висококачествена водка - един литър;
• есенция от ананас и ванилия - около 10 милилитра;
• ромова есенция - 50 мл;
• захар - двеста грама;
• вода - 500 милилитра.

Приготвянето на ромова есенция у дома трябва да започне с приготвянето на есенции. Разбира се можете даулесняване на процеса на приготвяне на ром и закупуване на готови компоненти, но повечето хора избират пътя за създаване на всички необходими съставки сами.

Приготвяне на есенции

За да направите ванилова есенция, трябва да вземете ванилова пръчица (трябва да е здрава, но еластична) и да я нарежете на малки парченца. Изсипете частите на ваниловата пръчица в 100 мл водка. В получената течност можете да добавите 2 чаени лъжички сладък пясък и да оставите да престои 8 месеца в тъмен стъклен съд.

Есенцията от ананас се приготвя по подобен начин. Като основна съставка се препоръчва да вземете зрял или леко неузрял ананас. В съд, пълен с 0,5 литра водка, е достатъчно да поставите 50-70 г ананас. Плодовете трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Залейте нарязан ананас с водка или луна, оставете да престои 6-8 месеца на място, защитено от слънчева светлина.

Ромовата есенция се препоръчва да закупите предварително приготвена. Ако обаче есенцията не е налична в най-близкия магазин, тогава можете да я направите сами.

За да направите това, първата стъпка е да сварите сладък разтвор: изсипете 50 милилитра вода в 200 грама тръстикова глюкоза, загрейте състава на котлона, докато сиропът стане прозрачен и се появят малки мехурчета. Сиропът трябва да се остави да изстине и след това изсипете 2 супени лъжици коняк или ром. Но как да разредите ромовата есенция? Ще разберете по-долу.

Заради причината, че да си направите питие безпомощта на специалисти не е лесна, е необходимо предварително да се проучат всички нюанси на производството. Това е необходимо, за да се избегнат грешки. Приготвянето на такава алкохолна напитка във фабрики взема предвид всички етапи на създаване, включително утаяването на алкохолен еликсир в дървени бъчви, изработени от висококачествен дъб. Това изпълва напитката с дървесен вкус и аромат и в допълнение й придава жълт цвят.

Процедура за приготвяне на есенция от ром

За да направите питие, ви трябва:

1. Разтопете чаша тръстикова глюкоза на малък пламък, докато сиропът се извлече. Смесете готовия и охладен разтвор с водка или луна. Разбъркайте добре, като затворите плътно бутилката и я разклатите.
2. Оставете състава да се вари в продължение на тридесет дни.
3. Разбъркайте 2 бутилки водка или луна с есенция от ванилия, ананас и ром.
4. Разбъркайте закупения състав и изсипете в голям съд от тъмно стъкло.
5. Изчакайте тридесет дни и смесете инфузията.

Получената напитка ще има сила от 40 градуса. Неговият мирис и вкус почти по никакъв начин няма да се различават от напитката, която се създава във фабрики.