"Ешера" - вино от Абхазия. Описание и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Повечето жени, когато избират алкохолни напитки, предпочитат вина и това не е случайно. Такива напитки имат приятен, леко тръпчив вкус. Обикновено се консумират в компанията на приятели или по време на романтична вечеря. Сега в продажба има огромно разнообразие от вина. Много жени предпочитат абхазките вина, тъй като те имат специални вкусови качества. Виното от Абхазия се счита за една от най-древните напитки на човечеството. Производството му се извършва по стари рецепти и технологии. "Eshera" - вино, което е най-видният представител на абхазките напитки.

Предимства и състав

Напитката принадлежи към категорията полусухи червени вина със сладък вкус и аромат на ягода. Финалът е много дълъг, с лек горски вкус. Ешера е вино, което се пие лесно. След като го изпиете, в тялото се разпространява леко отпускане.

Всички абхазки вина са разделени на "женски" и "мъжки". По-тръпчивите сортове с богат вкус се считат за мъжки. Дамските вина са по-леки и по-вкусни, а Ешер е едно от тях. Виното е много популярно сред дамите с изискан вкус.

Също и основното му предимствое, че гроздето за приготвянето на напитката се събира изключително от мъжки ръце. Беренето на плодове се извършва от октомври до декември. Готовата мъст отлежава в глинени или дъбови бъчви.

Произвежда се от красивото грозде "Изабела", отглеждано в тези краища, в комбинация с други червени сортове грозде. Освен това виното има хранителна добавка под формата на консервант от серен диоксид.

История за произход

Виното дължи името си на великолепния регион Ешер, който се намира на територията на Абхазия. Мнозина отбелязват, че това е много весел град, където всички жители обичат да работят и да правят страхотна напитка от грозде. От 2002 г. се произвежда полусухо червено трапезно вино Escher.

Производител

Производствените мощности се намират в сърцето на Абхазия - град Сухуми. Винарната произвежда най-добрите напитки. За приготвянето им те използват естествено грозде, което расте по тези места. Предприятието за винарна Сухуми се счита за най-известният производител на вино в Абхазия.

Производството се основава на два основни принципа: запазване на традиционни рецепти, дошли до нашето време, и производство на продукти от най-висока категория. През 1999 г., благодарение на получените инвестиции, предприятието е реконструирано. Сега всички продукти на завода се произвеждат по европейски стандарти. Компанията произвежда около 2 000 000 бутилки вино годишно. Производството им се извършва на ултрамодерна италианска линия с контейнери сспециален емайл. Те са предназначени да съхраняват и развиват винена мъст.

В допълнение, заводът разполага със собствена лаборатория за осигуряване на технически и химически контрол на продуктите. Във връзка с въвеждането на най-новите технологии и използването на съвременно оборудване, качеството на продуктите остава на върха. Напитките се изнасят както в Русия, така и в чужбина. Отличното качество на готовия продукт се осигурява чрез използване на индивидуална технология и благодарение на 100 години производствен опит. Освен това повечето вина от Абхазия са получили много награди на изложби и международни конкурси.

Вид и характеристики на напитката Escher

Виното се бутилира в тъмночервени бутилки със стеснени гърла. Бутилката е затворена с естествена тапа от дърво. Напитката има ярко наситен цвят с рубинен оттенък, така че изглежда страхотно в чаша.

Преди употреба виното трябва да бъде добре охладено. Като предястие можете да използвате сирена, пържени или печени месни ястия с различни видове зеленчуци.

Условия на съхранение

Бутилката трябва да се съхранява при температура от +5 до +20 градуса и да се избягва излагането на пряка слънчева светлина. Съхранявайте на добре проветриво място без мирис. Срок на годност Неограничен. Отвореното вино трябва да се съхранява при температура от +3 до +5 градуса в продължение на два дни.

Как да го използвам правилно?

При посещениеКавказ ще остави най-добрите спомени за себе си "Ешер" (вино). Абхазия е много колоритен регион. Има определени обичаи и традиции, както и собствени културни характеристики на пиенето на алкохол. В Абхазия виното се счита за ежедневна напитка. За всеки традиционен празник задължително се избира тамада. Има определена последователност на препичане. В началото на празника се прави реч, на която всички гости хвалят Бога и Му благодарят за всичко. Всеки тост започва с подобен адрес. Това е вид пожелание за здраве за всички гости.

Когато правите тост, не забравяйте да се изправите. Трябва да се помни, че по-младите трябва да държат чашите за вино малко по-ниско от по-старите. Според традицията на Абхазия гостите трябва не само да направят добър тост, но и да пият много вино, без да се напиват. Празникът завършва със специален тост. Собственикът на къщата вади специален рог, който е пълен с червено вино.

Може да бъде рог на овен или направен от кристал. Този, който в същото време може да произнесе тържествена реч, изпива съдържанието й. Всички празници приключват почти сутринта. Също така по време на празника много гости излизат и показват на другите твърдостта на стъпката. Ако се извършва ритуална церемония, тогава тамадата, докато прави тост, трябва да държи сърцето и черния дроб на ритуалното животно, които са нанизани на пръчка, в дланта на ръката ви.

"Eshera" - червено вино, което е чудесно за подобни церемонии. Гостите ще харесат приятния му вкус и ненадминат аромат.

Противопоказания

"Eshera" - вино от най-висок клас, но като всяка алкохолна напитка може да бъде противопоказано. Не се препоръчва използването на следните категории хора:

• жени, които раждат дете, както и кърмят;
• непълнолетни;
• хора с проблеми с централната нервна система, бъбреците, сърцето, черния дроб, стомашно-чревния тракт.

Отзиви за напитки

"Eshera" - вино (Абхазия), отзивите за което са положителни. Притежава всички характеристики на трапезните полусухи вина. Висококачествен алкохол може да се намери в Кавказ, защото в Абхазия придават голямо значение на древните традиции и древни рецепти за готвене.

"Eshera" - вино, отзивите за което са само най-добрите. Хората хвалят вкуса и аромата, отбелязват, че след него главата не боли, те се възхищават на цвета. Много хора предпочитат да купуват този продукт като подарък или сувенир, докато пътуват.