Как да приготвя пържени пилешки бутчета: няколко прости рецепти

Как да приготвя пържени пилешки бутчета: няколко прости рецепти
Как да приготвя пържени пилешки бутчета: няколко прости рецепти
Anonim

Пилешкото месо е най-търсеният и популярен продукт в Русия. Основните му предимства: достъпна цена, висока хранителна стойност и ниско съдържание на калории. Съдържа и богат витаминен комплекс, който е важен фактор в наше време. Като добавите различни подправки и подправки към месото по време на готвене, можете да придадете на ястието уникален вкус.

пържени бутчета
пържени бутчета

Въпреки че продуктът се счита за диетичен, трябва да се помни, че пържените пилешки бутчета с различни сосове са много по-калорични и по-мазни. И така, 100 грама пържено пиле съдържат 197 калории, така че не се препоръчва да го използвате по време на диетата. Почти 90% от месото се състои от протеин (протеин), който е строителният материал за клетките на нашето тяло. Също така съдържа фосфор, който е незаменим за нашите мускули, кости и зъби.

Функции за готвене

Пържените пилешки бутчета са крехки и сочни, когато се приготвят във фурната. Къри месо, риган, босилек, мента, мащерка, майорана и други подправки могат да се подправят, за да придадат пикантност и аромат.билки. Основното правило при пържене на пиле е да не изгори. Веднага щом се появи хрупкаво, свалете веднага от котлона.

Готвене на пържени пилешки бутчета в тиган

пържени пилешки бутчета в тиган
пържени пилешки бутчета в тиган

За 4 порции ще ви трябва следния набор от продукти: четири големи пилешки бутчета, подправки (куркума, къри), малко сол, чесън, черен пипер и растително масло.

Преди готвене не забравяйте да измиете месото, отстранете кожата, тъй като съдържа много мазнини. Поръсете обработените шунки със сол, черен пипер, намажете обилно с чесън и подправки. На силен огън запържете пилето от двете страни до златисто кафяво, след което покрийте с капак, намалете котлона и оставете да къкри за половин час. Пържените пилешки бутчета се съчетават добре с варени картофи, ориз и елда.

За по-добро храносмилане сервирайте пресни зеленчуци, салати, кисели краставички и зеленчуци с месо. Проста рецепта с минимален състав от продукти ще се хареса на абсолютно всеки. Пилето се приготвя много бързо и не изисква специални кулинарни таланти. Краката могат да бъдат заменени с бедра или крила.

пържени бутчета
пържени бутчета

Ароматни пържени пилешки бутчета: снимка, рецепта

Състав: пилешко месо (500 гр.), доматено пюре (50 гр.), майонеза (20 гр.), черен пипер, морска сол, смлян кориандър, кардамон, босилек, розмарин, чесън (подправките се вземат на вкус); ръкав за печене.

Отстранете кората, сварете бутчетата до омекване в подсолена вода. Докато месото се готви, направете соса. Смесете доматеното пюре с майонеза и подправки. варено пиленамажете обилно с готовия сос и леко запържете в тиган.

След това сложете продуктите в специален ръкав за печене, добавете малко вода и изпратете във фурната да се пекат за 20 минути. Методът на готвене в ръкава ще направи ястието много крехко, сочно и ще се топи в устата.

Горните рецепти са изненадващо прости, така че можете да готвите месо за празника и през делничните дни. Пържените пилешки бутчета във всеки случай ще се окажат необичайни. Често готвачите намазват пилето с мед, като в този случай месото придобива красив карамелен цвят и приятен сладникав вкус.

Препоръчано: