2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Нека поговорим как да си направим коняк у дома. По принцип в това няма нищо невъзможно - първите коняци във Франция са направени частно. Вие също можете да опитате да повторите тази технология с търпение и малко оборудване.
На първо място, ще ви трябват суровини. За коняк като суровина служат само бели сортове грозде. Uni blanc се счита за най-добрия сорт, но това е във Франция и тук можете да използвате Gift of Magarach, Yekaterinodar, Levokumsky и Scarlet Tersky.
Сокът се изстисква от събраните плодове и трябва да се опитате да го направите по такъв начин, че да не повредите костите, които придават горчивина и стипчивост. Сокът се ферментира без добавяне на захар и след това се дестилира два пъти. Така полученият продукт се налива в дъбови бъчви и се оставя в тях поне две години. Бъчвите трябва да са само дъбови, тук няма липа, тъй като само дъбът съдържа самите вещества, които придават на напитката нейния вкус и аромат. Две години саминималният срок, максималната експозиция е 70 години. След това напитката се бутилира и … отново се изпраща на съхранение. Но и това не е коняк. След отлежаване трябва да смесите няколко спиртни напитки от различни възрасти - получената смес ще бъде гордо наречена коняк.
Сега знаете най-общо как се прави коняк у дома, но въпросът е имате ли силата и търпението да го направите? Това е много трудоемък процес.
Много по-лесно и няколко пъти по-бързо е да приготвите сурогат - имитация на коняк. Разбира се, той няма да има същия вкус и аромат, по който се различават френските и арменските напитки, но ще бъде лесен за пиене и няма да бъдете в опасност от отравяне, сякаш рискувате да купите коняк в открито "ляво" заведение за хранене.
Как да си направим коняк от лунна светлина
Няма да говорим за това как се прави луна. Това е тема за отделна дискусия и освен това е трудно да си представим, че човек, който реши да се научи да прави коняк у дома, не знае как да си набавя алкохол.
В най-екстремния случай можете да си купите алкохол за храна или дори само водка, но е по-добре да изгоните луната от гроздето. Преди да направите коняк у дома, ще трябва да се запасите с дъбова кора. По-добре е да го съберете сами, отколкото да купувате готови опаковки в аптека. Факт е, че имате нужда от пролетна кора и не можете да сте сигурни в аптечната колекция. През юни съберете кората от тънки дъбови клони и изсушете добре.я на сянка. За един и половина литра луна са необходими три супени лъжици кора, две чаени лъжички изгорена захар, няколко съцветия от карамфил и една пета индийско орехче. Последните трябва да бъдат смачкани в хаванче или настъргани. Може да добавите малко ванилия. Всичко това се залива с луна и се оставя на тъмно място за две седмици.
Сега знаете как да направите коняк у дома. Остава да добавим, че преди да го сервирате на масата, трябва да прецедите течността и да я излеете в бутилки. Ако имате „маркови“контейнери у дома и поставите смъркачи (чаши за коняк) на масата, тогава е възможно да успеете да представите продукта си като продукт на индустриални винопроизводители, ако не и френски.
Препоръчано:
Как да си направим уиски от лунна светлина? рецепта за лунно уиски
Разбира се, уискито се счита за много благородна и изискана напитка, но според някои любители на напитки и леки закуски, то не се различава много от обикновения "самогрей". Особено ако последният е изгонен в съответствие с всички правила, в съответствие с технологията и от зърнени суровини
Как да си направим коняк от лунна светлина - няколко прости рецепти
Много хора предпочитат домашно приготвените алкохолни напитки пред закупените от магазина. Луната е не само независима алкохолна напитка, но и основа за създаването на различни ликьори, тинктури, коняци. Конякът, приготвен у дома, има приятен аромат, лесно се пие и има красив тъмно кехлибарен цвят
Как да си направим добър коняк от лунна светлина у дома
Бих искал да споделя с вас тайните и да ви кажа как да си направите коняк от лунна светлина у дома. Качеството на тази напитка не трябва да ви предизвиква съмнения, тя може да бъде достоен конкурент на маркови коняци
Рецепта за лунни тинктури. Рецепти за домашен коняк от лунна светлина
Домашното пивоварство е отлична алтернатива на закупения алкохол, особено след като това е доста антикризисно производство. Но днес ще говорим за периода, когато действителното производство на лунна светлина вече е разработено и то в няколко версии). Напитката се оказва, ако се съди по отзивите на съседи и приятели, лекувани за празниците, с високо качество и вкусно. Но все пак бих искал някакво разнообразие и движение напред
Мога ли да ям грозде през нощта? Колко грозде се усвоява в стомаха? Кое грозде е по-здравословно
Гроздето е много полезен продукт. Добре ли е да се яде през нощта? Вярно ли е, че ако ядете горски плодове, можете да се оправите? Ще научите за всичко това в тази статия
