Бърза закуска: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Как обикновено започвате сутринта си? Най-вероятно това е спешно увеличение и супер бързи такси за обучение или работа. Човек може само да мечтае за вкусна и още по-красиво поднесена закуска, защото изглежда, че ще отнеме много време, което, разбира се, е по-добре да прекарате в сън. Сигурни сме обаче, че вкусната и здравословна закуска ще направи всеки един от вашите дни много по-добър, ще зареди с енергия, ще изпълни с вдъхновение, което е толкова необходимо за нови постижения. Ето защо сме подготвили бързи рецепти за закуска със снимки и подробно описание на процеса на готвене. Ще ви трябват не повече от 15 минути за всяка.

Прости палачинки с боровинки и банан

Какво може да бъде по-вкусно от прясно приготвени ароматни палачинки? Само палачинки с мед и плодове. За да направите тази бърза закуска, ще ви трябват следните съставки:

• чаша обезмаслено мляко;
• едно яйце;
• непълна чаша първокласно пшенично брашно;
• супена лъжица масло и захар;
• чаена лъжичка бакпулвер за тесто;
• банани и боровинки на вкус;
• сироп или мед.

Рецептата е доста проста: в отделна купа трябва да смесите брашно, захар и бакпулвер. Можете да добавите малко сол. С блендер разбийте яйцето на пяна, добавете към него мляко и разбъркайте добре. Получената смес трябва внимателно да се изсипе в сухите съставки и да се разбърка отново. След това в контейнера трябва да се добави разтопено масло: това трябва да се направи на малки порции. В предварително загрят сух тиган трябва да се изсипе малко тесто, всяка палачинка трябва да се пържи за не повече от две до три минути от всяка страна. Украсете готовите американски палачинки с боровинки и банани, залейте с мед или любимия сироп. Готово!

зеленчукова фритата

Трудно е да си представим по-здравословна, по-бърза и по-вкусна закуска от зеленчукова фритата. За да приготвите традиционен италиански омлет, трябва да вземете следните съставки:

• яйца - 6 бр;
• сладки чушки - 3 бр.;
• червен лук - 1 бр.;
• броколи и зелен фасул - по 200 грама;
• чесън - няколко скилидки;
• четвъртинка зрял лимон;
• царевично масло (може да вземете вместо него зехтин) - 50 милилитра;
• масло - 50 грама;
• любимите ви подправки и сол на вкус.

Основната тайна на правилната зеленчукова фритата е комбинацията от масла. Благодарение на това омлетът се оказва сатенено-сочен и невероятно нежен. Започнете да приготвяте тази бърза закуска сприготвяне на зеленчуци: пиперът трябва да се почисти от семена, нарязан на ивици, броколите трябва да бъдат разглобени на съцветия, лукът е най-добре нарязан на тънки половин пръстени. В отделна купа смесете яйцата с подправките и солта. В малък съд трябва да комбинирате ситно нарязан чесън, сок от една четвърт лимон и растително масло.

Запържете лука в маслото, докато омекне. Добавете броколи към него и задръжте на огъня още минута. След това трябва да поставите пипер и зелен фасул в тигана - за още една минута. Добавете смес от чесън със сок и олио, залейте яйцата. Веднага след като яйцата започнат да се стягат, отстранете тигана от котлона и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След 7-10 минути извадете фритата, добавете още билки и черен пипер. Бърза и вкусна закуска е готова!

Кисело мляко с гранола

Тази закуска включва гранола. Това наричат пържени овесени ядки, които са смесени с мед и ядки. Струва си да се отбележи, че наборът от съставки може да варира: вместо овесена каша може да се използва ориз или елда. Диетолозите отбелязват: въпреки факта, че гранолата е изключително калорична (около 450 калории на 100 грама), тя има много полезни свойства. Например, поради високото съдържание на диетични фибри и фибри, гранолата е в състояние да прочисти червата. Важно е също така бързо да утоли глада. Ако имате възпаление и акне по лицето или тялото, причинени от разстроен стомашно-чревен тракт, гранолата ще ви помогне да се отървете от тях. В допълнение, този продукт подобряваимунитет, забавя процесите, нормализира кръвното налягане.

За тази бърза закуска ще ви трябват следните артикули:

• натурално кисело мляко - две чаши;
• гранола - пълна чаша;
• пресни плодове и горски плодове - пълна чаша;
• натрошени бадеми - няколко чаени лъжички;
• пудра захар - една супена лъжица е достатъчна.

Методът на готвене е изключително прост. В дълбока купа смесете киселото мляко, пудрата захар и бадемите. След това трябва да вземете купи или прозрачни широки чаши, за предпочитане не много високи. Две супени лъжици от сместа трябва да се слагат в купа, отгоре се добавят две супени лъжици гранола и същото количество плодове или плодове. В същата последователност трябва да повторите слоевете още два пъти. Гарнирайте горната част на всяка порция с бадеми и клонки или листа от прясна мента. Ако искате закуската ви да е по-сладка, добавете малко мед. Охладете бърза закуска в хладилника и сервирайте веднага.

Мъфини с пилешко и сирене

Свикнали сме, че мъфините са ефирни сладки сладкиши, към които се добавят горски плодове, шоколад, сушени плодове или конфитюри. Днес ви предлагаме да опитате да приготвите идеалната бърза закуска за всеки ден - неподсладени мъфини с пилешко, сирене и билки. За готвене ще ви трябват следните продукти:

• пилешко филе или пилешки гърди - 2 броя;
• пълна чаша настъргано сирене;
• половин чаша мляко и брашно;
• чифт яйца;
• 4-5 супени лъжици заквасена сметана;
• много зеленина;
• подправка на вкус.

Трябва да започнете с пилешко филе: то трябва да се вари до готовност и да се нареже на малки кубчета. Следващата стъпка е подготовката на текста. За да направите това, комбинирайте настъргано сирене, яйца, мляко, заквасена сметана, сол и подправки. Не забравяйте да разбъркате всичко добре. Добавете брашното, нарязаните билки и пилешко месо към сместа, разбъркайте отново. Загрейте фурната на 180 градуса, напълнете специални форми с получената смес и ги сложете във фурната. Закуската е готова след 15 минути!

Чизкейкове с мед и плодове

Рецептата за бърза и вкусна закуска (снимката по-долу показва опцията за сервиране) е доста проста. Резултатът обаче със сигурност ще зарадва вас и вашето домакинство. Ще ви трябват следните съставки:

• извара - 200 грама;
• яйце - 1 бр.;
• банан (или други плодове и горски плодове) - 1 бр.;
• брашно, захар и растително масло - по 3 супени лъжици;
• малко ванилия и сол;
• мед на вкус.

Използвайте блендер, за да комбинирате извара, яйца, захар, плодове и ванилин. Към получената маса трябва да добавите супена лъжица брашно и да разбъркате всичко добре, след което постепенно добавете брашно, докато тестото придобие вискозна консистенция. Изсипете растително масло в загрят тиган, изчакайте, докато се загрее. С помощта на супена лъжица изсипете тестото в тавата. Изпържете чийзкейковете от всяка страна за около 2-3 минути. Тази бърза закуска се сервира най-добре топла.напоени с мед и гарнирани с тънки резени плодове, в нашия случай банани.

Пита със зеленчуци и пиле

Имайки предвид рецепти за бързи закуски набързо, не можем да кажем за тази опция. Такова ястие се приготвя доста бързо, докато се оказва невероятно задоволително и вкусно. За готвене ще ви трябва:

• тънък лаваш малък размер - 4 броя;
• средни моркови и сладки чушки - по 1 всяка;
• 2 малки пресни краставици;
• пилешко филе (или гърди) - 1 бр.;
• листа маруля - 100 грама;
• черен пипер, сол, смлян сладък червен пипер на вкус;
• заквасена сметана за дресинг (вместо това можете да използвате какъвто искате сос, като сирене или чесън).

Морковите и краставиците трябва да бъдат нарязани, най-добрият вариант са тънки сламки. Идеалната форма за пилешко филе са малки кубчета. Тиганът трябва да се постави на среден огън, да се загрее супена лъжица растително масло в него, след това да се слагат парчетата пилешко месо и да се запържат до омекване. След това пилето трябва да се отстрани от огъня. В тигана трябва да поставите сладкия пипер, нарязан на ивици, леко го посолете и запържете до омекване и хрупкавост. Не забравяйте да разбъркате пипера!

Следващата стъпка е приготвянето на пита хляб: трябва да го намажете със сос, да сложите листа от маруля - нарязани или цели. Между другото, обърнете внимание - листата от маруля, закупени в магазина, трябва да бъдат добре измити. Иначе опаснобактерии, които могат да доведат до сериозни здравословни проблеми! Поставете останалите съставки върху салатата. Оставете 3-4 сантиметра свободно място отдолу! Увийте долния ръб, навийте питата на руло и сервирайте тази закуска топла за бърза ръка.

Между другото, не е необходимо да използвате такъв пълнеж. Хранителни комбинации като:

• ракови пръчици, чесън, варени яйца, билки;
• пържени гъби и лук, сирене;
• червена риба, маруля и прясна краставица;
• пушена наденица, прясна краставица, пресен морков, билки;
• патладжан, домати, чушки, чесън, варено пиле;
• осолена херинга, варени яйца, краставица.

Сладка пица с боровинки

Сладката пица може да изглежда толкова странна за някои, колкото пикантните мъфини. Въпреки това, комбинацията от тесто, боровинки и вкусно нежно сирене е хармонична симфония, идеална за неделна закуска. Ще ви трябват следните продукти:

• готово тесто - 1 слой;
• извара - 120 грама;
• конфитюр от боровинки - една трета от чаша;
• пресни боровинки - пълна чаша;
• канела - чаена лъжичка без пързалка.

Рецептата за бърза закуска набързо е много проста. На първо място, трябва да загреете фурната до 210 градуса. След това трябва да комбинирате сирене и канела в плитка купа, да разбъркате добре и след това да поставите върху слой тесто. Отгоре се слага сладко от боровинки и се поръсвагорски плодове. Трябва да печете такава пица за 15 минути: през това време сиренето трябва да се разтопи, а боровинките трябва да пуснат сока си. Извадете готовата пица от фурната и оставете да изстине за 10 минути.

Панини със сирене и шунка

Това ястие е италианският еквивалент на обикновен горещ сандвич. Като цяло пълнежът може да бъде абсолютно всичко. Предлагаме ви опция на базата на следните продукти:

• филии хляб - 2 парчета;
• шунка и сирене - по две филийки;
• босилек - 4-5 листа;
• млян червен пипер на вкус.

Тази бърза закуска (можете да видите как изглежда на снимката по-горе) отнема минути за приготвяне. Върху филийка хляб трябва да поставите цялата шунка, няколко листа босилек, леко поръсете с червен пипер, сложете сиренето, останалия босилек и още една филия хляб. Ако имате машина за сандвичи, тогава панини може да се пържи до златисто кафяво в нея. Гореща коричка обаче може да се получи и в резултат на пържене в нагорещен тиган. Няма нужда да добавяте масло!

Други комбинации са перфектни като пълнежи. Например:

• варени пуешки гърди, сирене, домати;
• пушена пуйка, ягода, босилек и лют червен пипер;
• шунка, аспержи, чушки, сирене, горчица;
• скариди, маслини, чили, сирене и кориандър;
• нектарини, мед, кисело мляко;
• патладжан, тиквички, лук, сладък пипер;
• шунка, спанак, консервиран артишок, моцарела;
• сиренефета, варено цвекло, рукола;
• броколи, твърдо сирене;
• малини, мед, масло;
• сирене, смокини, шунка;
• пържен бекон и яйца, настъргано сирене и билки.

Шоколадов кекс

Какво пречи на домакините да искат да приготвят сладки десерти като вкусен шоколадов мъфин? Разбира се, количеството време, прекарано за готвене. Намерихме рецепта, която ще ви позволи да се зарадвате с ароматен кекс, приготвен само за пет минути! Нуждае се от следните продукти:

• брашно и захар - по 4 супени лъжици;
• мляко и какао на прах - 3 супени лъжици;
• яйце - 1 бр.;
• масло - супена лъжица;
• няколко меки тофи;
• бакпулвер - четвърт чаена лъжичка;
• щипка сол.

Ще ви трябва не много дълбок съд - в него трябва да смесите всички съставки за тортата. Пригответе две чаши, които са подходящи за използване в микровълнова фурна. Разпределете масата в чаши, поставете в микровълновата за една минута при мощност 700 вата. След това го извадете, сложете тофи отгоре и го изпратете в микровълновата за още една минута. Охладете леко преди сервиране.

Маргарита върху пшеничен хляб

Търсиш рецепта за бърза закуска? На снимката по-долу - "Маргарита" върху обикновена пшенична торта. Приготвянето му няма да отнеме много време, а резултатът със сигурност ще зарадва всички, които се събират на масата. За тази рецепта ви трябва:

• пшеничен кекс -1 бр;
• домати, нарязани на тънки филийки - 1 бр.;
• моцарела - на вкус;
• босилек;
• чесън - 3-4 скилидки;
• зехтин и балсамов оцет - по 1,5 супени лъжици.

Чесънът трябва да бъде счукан, комбиниран с олио. Половината от получената смес трябва да се намазне с торта. След това тортата трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 180С, за 5 минути. След това сложете моцарелата върху тортата, разбира се, нарязана, добавете сол и черен пипер, сложете доматите и сложете във фурната за още 5 минути. Останалата смес от чесън и масло трябва да се комбинира с оцет, нарязани листа босилек. Готовата Маргарита поръсете със сос, гарнирайте с босилек. С тази закуска сутринта ви определено ще стане добра!