Рецепта "орехчета" - как да си направим необичайни бисквитки?

Рецепта "орехчета" - как да си направим необичайни бисквитки?
Рецепта "орехчета" - как да си направим необичайни бисквитки?
Anonim

Рецепта "ореховка" ви позволява да направите много вкусни бисквитки за деца. Нуждае се от специални формуляри.

рецепта за ядки
рецепта за ядки

Рецепта за орехчета и инструменти за печене

Формите са специални тигани с вдлъбнатини във формата на орех. В такива устройства бисквитките се пекат на открит огън. Рецептата "Ядки" понякога включва печене във фурната в малки метални черупки. Тестото се притиска в тях с пръсти. Пекат се във фурната за четиридесет парчета.

Рецепта "орехчета": бисквитки с необичаен крем

Традиционно тези бисквитки се намазват с варено кондензирано мляко.

рецепта за оформени ядки
рецепта за оформени ядки

Нека направим по-вкусен и необичаен крем от маслени ириски. Тази рецепта за приготвяне на ядки от тесто ви позволява да ги направите много нежни и ронливи. Първо пригответе крема. Купете сто и петдесет грама тофи Golden Key и сложете всички сладки в тенджера или тенджера. Там също добавете сто двадесет и пет грама масло и няколко супени лъжици пълномаслено мляко. Сложете всичко на много малък огън и разтопете, като разбърквате от време на време с лъжица. Когато сместа стане течна и хомогенна, свалете от котлона. Охладете, като бъркате непрекъснато. Разтрийте петдесет грамамасло със супена лъжица захар, като се стараете да не се разтопи. Добавете две супени лъжици майонеза и половин чаена лъжичка сода бикарбонат, гасена с оцет. След това едно яйце, щипка сол, пакетче ванилова захар, една супена лъжица картофено нишесте и една чаша бяло брашно. Разбъркайте всичко и замесете меко тесто. Необходими са двадесет минути, за да се охладят във фризера. Уверете се, че тестото се охлади равномерно. Напълнете металните форми с тесто с помощта на чаена лъжичка и печете във фурната, която е загрята на максимална температура, за около петнадесет минути. Посочената норма продукти е достатъчна за четиридесет половинки, от които ще се получат двадесет бисквитки. Носете ръкавици, за да не се изгорите, когато боравите с горещото, прясно изпечено тесто. Вземете всяка половина, извадете я от формата и изрежете средата, като отрежете краищата, за да можете да ги оформите в една бисквитка без проблеми. След като тестото изстине, ще бъде по-трудно да се работи с него, така че не се колебайте. След като извадите центровете, оставете бисквитките да изстинат. Останалото се смилат с точилка до състояние на трохи. Изсипете в крема за тофи, разбъркайте до гладкост. Поставете парче орех във всяка половина, след това напълнете със сметана и притиснете половинките заедно.

рецепта за ядки
рецепта за ядки

Втора опция

Може да нямате специални метални черупки. Това не означава, че рецептата "Ядки" във формата не е за вас. Просто трябва да промените малко технологията. Тестото трябва да се разстила на тънък слой върху тава за печене и да се изпече. След това охладете и натрошете с точилка(няколко парчета - смилайте до едри трохи). Смесете с маслен крем и оформете на кръгчета. Във всяко от тях сложете парче орех. Оваляйте в чиния в едри трохи и сервирайте охладено. Можете да направите тези бисквитки с маслен крем или маслен крем.

Препоръчано: