Рецепта за джинджифил. Вкусни и бързи сладкиши за чай

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Решихте да поглезите семейството си с вкусни и достъпни домашно приготвени сладкиши? Прегледахте повечето от вашите готварски книги и записи? Объркани от изобилието от предложени неизвестни рецепти? Мир, само мир! Каним ви да работим заедно по избора на най-простите и вкусни рецепти и да представим на вашето внимание рецептите за меденки и снимки за тях.

Какъв вид сладкиш е това?

Коврига - стара баница, приготвена от тесто за меденки. Тя може да бъде много малка или наистина гигантска. Има случаи, когато дължината на килима може да достигне 1 метър. И ширината беше не по-малко впечатляваща – също около 1 метър. Сега рецептата за меденки често се променя, за да отговаря на вашите предпочитания. Поради това сладкият продукт ни най-малко не губи по вкус от своя древен "прародител" - руския килим и продължава да печели сърцата и вкусовите рецептори на все по-голям брой хора. Опитайте меденките, може би ще сте сред почитателите на този винаги толкова различен, но също толкова вкусен сладкиш.

Килим в публикация

Ако постоянно постите и изведнъж ви се прииска сладки сладкиши, направете рецептата за постни меденки реалност. Необходимите съставки за това са:

• 1 чаша захар;
• 1/2 чаша растително масло;
• чаша много силен чай (колкото по-тъмна е напитката, толкова по-красив ще бъде нашият килим);
• 2 чаши пълни с брашно;
• половин чаена лъжичка сода, угасена с оцетна есенция (няколко капки) или трапезен оцет (1 чаена лъжичка);
• орехи и сушени плодове - около половин чаша всеки;

За по-ярък вкус добавете сол, канела и, разбира се, ванилин.

Готвене:

1. Замесете тестото. Първо в купа смесете чая и растителното масло, захарта и щипка сол.
2. Разбъркайте получената смес и добавете канела и ванилин - по около половин чаена лъжичка. Разбъркайте отново.
3. Сега изсипете пълнителите (ядки и сушени плодове) в течността. В състава се въвежда и сода, гасена с оцет.
4. Време е да разбъркате брашното. Изсипете цялата норма и внимателно омесете полученото тесто с лъжица.
5. Обработваме вътрешността на съда за печене с растително масло, напълваме го с тесто и го изпращаме в предварително загрята фурна. В зависимост от температурата меденките ще се пекат от 45 минути до час. С дървена клечка за зъби може да разберете дали е изпечена вътре. Ако клечката за зъби е суха след потапяне в килима, сладкишът е готов.
6. За да направите меденките още по-ароматнии сладък, можете да го разделите наполовина по дължина и да наслоите вътре с всеки мармалад, конфитюр или сладко.

Следната рецепта за меденки също ще бъде добре да опитате в дните на гладно. Но е по-добре да правите това, когато малките индулгенции са приемливи за постещите.

Монашеска медена торта

Уверете се, че необходимите продукти са налични:

• Вода - 2 чаши.
• Захар - колкото вода.
• 4 чаши брашно.
• 3-5 супени лъжици какао на прах.
• 1 чаша растително масло.
• 4 супени лъжици всякакъв мед (за вкус).
• 1 чаена лъжичка (топлес) сода за хляб.
• Добра шепа натрошени ядки и стафиди всяка.

Готвене на вкусен килим:

1. Първо се комбинират захарта и какаото. Това трябва да се направи много внимателно. Едно бързо движение е достатъчно, за да накара сухото какао на прах да „пърха“от лъжицата.
2. След като смесите какаото и кристалната захар, напълнете купата за смесване с две чаши вода. Водата трябва да се налива внимателно - на порции. Смесете получения състав до гладкост.
3. След водата - ред на меда. Той също трябва да бъде включен.
4. Сода - изсипете и смесете с останалите съставки.
5. Сега можете да налеете растително масло.
6. Следват задушени стафиди. Ядки - след стафиди.
7. Бавно добавете брашно. Няма нужда да изливате цялата норма наведнъж. Правете го на партиди.
8. Намажете формата и поставететесто в него.
9. Ще се пече във фурната за около 50 минути, при условие че температурата е не повече от 150 градуса. Дръжте под око килима, за да не го изгорите.
10. Украсете готовия продукт с ядки и по желание намажете страните със сладко.

Вкусни меденки със сладко

Когато лятото се оказа плодотворно за горски плодове и сте приготвили добър запас от сладко, можете да използвате рецептата за сладко за печене в есенно-зимните мрачни дни. Ще бъде хубаво да пием чай с такъв меденки.

Ще ви трябва:

• 1 чаша сладко, мляко и захар.
• 1 яйце.
• Чена лъжичка сода.
• 2 чаши брашно.

Нека започнем да прилагаме рецептата за джинджифилов хляб:

1. Сода за гасене в мляко.
2. Изсипете захарта в купа и я изсипете с чаша от това мляко.
3. Добавете яйце и сладко - смесете всичко.
4. Въведете цялата норма брашно в половин чаша.
5. Пригответе тава за печене, като намажете с масло. Напълнете го с тесто и го изпратете във фурната за печене. При 180 градуса продуктът ще прекара около половин час във фурната.
6. След това време извадете готовите меденки от формата и охладете.

Нарежете килима на парчета и сварете чая!

Следващата рецепта за меденки е за ценителите на медено-портокаловия вкус и аромат.

Чаша с глазура

Необходими продукти:

• 150 грама мед.
• Постно масло - 3 супени лъжици.
• Черен чай - 4 супени лъжици.
• Сода -малко над половин чаена лъжичка.
• портокалова кора - 1 супена лъжица.
• 1 чаша брашно.
• Лимонов сок - около 1 супена лъжица.
• 50 грама пудра захар.
• Канела - около една чаена лъжичка.

Ако имате всички продукти, тогава нека започнем да печем най-ароматните меденки:

1. По-добре е да използвате емайлиран или друг метален съд за месене на тестото.
2. Медът трябва да се разтопи чрез нагряване, като към него се добавя канела. Разбъркайте всичко старателно.
3. Сега добавете портокаловата кора към медената смес.
4. Изпращаме чай и растително масло към загрят мед.
5. Поръсете сода за хляб и разбъркайте отново.
6. Постепенно добавете брашно към медената композиция. По-добре е предварително да го пресеете за обогатяване с кислород.
7. След смесване на брашното, тестото ще наподобява консистенцията на много гъста заквасена сметана.
8. Сложете го върху намазнена тава за печене и го изпратете във фурната.
9. При температура от 200 градуса тестото ще се пече около 25 минути. След това време меденките ще придобият приятен наситен меден оттенък.
10. Нарежете получения продукт на парчета и полейте с лимонова глазура. След като глазурата стегне, сладкишът е готов за консумация.

Рецепта за лимонова глазура

За да получите лимонова глазура, трябва да пресеете пудра захар (50 грама) през цедка. След това вземете лимонов сок (около една супена лъжица) и го смелете с пудра захар. Масата трябва да бъдемного течен.