2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
И ние сме подготвили вкусен десерт за вас. Лимоновият сладкиш има пикантна киселинност, приятна свежест. Цитрусът има прекрасен аромат и ще придаде специален щрих към вашето ястие. Интересното е, че с него не се приготвят само сладкиши и чай, лимон, кора и дори листа от лимоново дърво често се използват за маринати, месо и риба. Но, като говорим за сладкиши с кора в кора или сладко, струва си да се каже, че това е отличен цитрусов десерт, умерено кисел и много ароматен.
Лимонова извара
Нека се запознаем с нашата стъпка по стъпка рецепта за лимонова торта със снимка. Ще се хареса на всички от малки до големи благодарение на свежия си, весел аромат и специална киселост.
Рецептата за лимонова торта започва със сметана, ще използваме извара. Има много начини да го приготвите, но най-лесният е тук.
За готвенеНеобходима е лимонова извара:
- Масло - 200гр
- Захар - 250g
- Яйце - 4 бр.
- Лимони - 5 броя
Настържете кората от два или три лимона, оставете я настрана и изстискайте сока. Ще ви трябват около 250 грама сок, така че ще ви трябват около 5 цитруса.
Сложете тенджерата на малък огън, сложете кората и захарта, както и яйцата. Маслото се нарязва на кубчета и се изпраща към останалите съставки.
Докато маслото се разтваря, бавно разбъркайте бъдещия кюрд с бъркалка. Трябва да започне да се сгъстява. Можете да проверите готовността с дървена шпатула: потопете шпатулата в изварата, извадете и плъзнете пръста си. Пътеката трябва да остане права. Ще се появят и големи пукащи мехурчета. Това също показва готовността на крема.
Свалете го от котлона и прецедете през фина цедка. По този начин ще се отървем от кората и подсирения протеин. Резултатът е гладък, приятен лимонов сос.
Покрийте го с найлоново фолио и охладете.
Корж
Основата в тази торта е проста, бисквитена, но с малко изтънченост. Ще го получим с киселост, порьозен и мек.
В отделна купа смесете брашно (350 г) с бакпулвер (2 ч.ч.). Отделно, в друга купа, разбийте заедно маслото на стайна температура (220 г) и захарта (300 г). Захарта всъщност не е много за тортата с лимонена извара. Ако обаче искате да опитате рецептата за лимонов пай не с кюрд като крем, тогава са достатъчни 200 гр. И така,разбийте масата на минимална скорост, докато стане хомогенна и бяла.
Въведете четири яйца едно по едно. Биеха и биеха, караха следващия. Така ще получите бледа нежна маса. Добавете кората от един лимон към него.
За нежност на бисквитата настояваме да добавим неутрално кисело мляко, пълномаслен кефир или заквасена сметана, около 150 гр.
Въвеждайте брашното в масата постепенно, пресявайки и като яйцата, бавно разбивайте. И също бавно добавете половин чаша мляко.
Рецептата за лимонова торта изисква деликатен, ефирен сладкиш, който ще получим, мек и порест. Тестото може да се постави в кръгла форма и да се изпече. Сладкишът се пече 30-40 минути. Проверявайте периодично готовността.
Нарежете готовия сладкиш на 2-3 части. Ако желаете, направете друга партида, за да направите тортата по-висока.
Сглобяване на торта
Ако ще използвате не кюрдски, а друг крем, тогава питката трябва да се накисва в обикновен сироп. Не е толкова влажно, но кюрдите ще го накиснат добре.
Надупчваме късото тесто няколко пъти с вилица, напластяваме го с лъжица или сладкарски плик. Отгоре с физалис и билки. Физалис е тук повече от всякога.
Рецептата за лимонова торта може да бъде разнообразна с ягоди, суфле, хрупкави меренги като украса, грозде, боровинки.
Тортата се съхранява под капака, теоретично може да престои три дни, нопочти изчезна вечерта.
Ето рецепта за лимонова торта със снимка. Това е много апетитен десерт.
Приятен апетит!
Препоръчано:
Лимонова кора: употреба, ползи и вреди. Рецепти с лимонова кора
Хората често обсъждат ползите от плодовата каша, незаслужено пренебрегвайки лимоновата кора. Но кората на този цитрусов представител съдържа не по-малко полезни вещества. Кората се използва в кулинарията, алтернативната медицина и козметологията и дори се използва от домакините за домашни цели. Прочетете повече за полезните и вредните свойства на кората, прочетете нататък. В статията ще намерите и някои интересни рецепти
Направи си сам компютър за торта. Майсторски клас за създаване на торта
Красивите торти с напълно различни форми днес са много популярни. Те са много популярни сред любителите на специални сладкиши. Без изключение всички домакини се стремят да създават свои собствени десерти, не само с цел угощение, но и с цел създаване на уникално творение. Много от тях искат да впечатлят посетителите и виновника на този или онзи празник с ненадминатостта и уникалността на вкусна фигура
Направи си сам торта "букет": майсторски клас, стъпка по стъпка рецепта, препоръки и отзиви
Много е хубаво да получиш букет цветя за рожден ден или друго радостно събитие. Но ще ви достави още по-голямо удоволствие, ако се окаже, че става за ядене. Успокойте се: никой няма да ви принуди да дъвчете рози или карамфили. Ще се научим как да си направим вкусна торта Букет. В тази статия ще проведем майсторски клас по неговото производство. Рецептите за тази торта има толкова, колкото и цветя. Можете да създадете букет от рози, люляци, стилни зюмбюли
Двустепенни торти от мастика - рецепти. Направи си сам двуетажна торта
Двустепенните торти са неописуемо великолепие, което много малко се осмеляват да почетат в кухнята си. Да, и хората се съгласяват да купят такъв празник на стомаха само при много значими поводи, които включват сватба, първия рожден ден на дете, приемането му в училище и, разбира се, края му
Бисквити с извара: рецепта със снимка. Рецепта за бисквити с крема сирене
Съвременните грижовни майки, които се притесняват за здравето на потомството си, но не искат да ги оставят без десерти, се губят в мисли какво да сготвят и вкусно, а не твърде калорично и дори здравословно
