Най-добрите ястия със зърнени храни: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес ще разгледаме различни ястия от зърнени храни. Рецептите със снимки, представени в статията, ще помогнат на всяка домакиня да приготви любимото си ястие.

Гювеч с царевичен зърна

И така, какви ястия от зърнени храни можете да готвите? Рецептите за такива ястия са много разнообразни. Предлагаме ви да приготвите гювеч от царевично зърно.

За готвене ще ви трябва:

• 100 ml мляко;
• 30 грама ябълки и моркови;
• едно яйце;
• щипка ванилин;
• 100 грама царевични зърна;
• сол и захар (на вкус);
• масло (за смазване);
• преварена вода (100 ml необходими за кипене, 200 ml за накисване).

Готвене на гювеч: инструкции стъпка по стъпка

1. Първоначално напълнете зърнената каша с вода (200 ml). Оставете за три до четири часа.
2. След това изцедете водата, напълнете с прясна вода (100 ml). Сложете тенджерата на огъня.
3. Гответе кашата до кипене за около петнадесет минути. След това изсипете млякото в тенджерата. Доведете кашата до готовност. Отстранете от огъня. Оставете да изстине.



4. Обелете ябълката и морковите. След това настържете зеленчуците и плодовете на едро ренде.
5. След това разбъркайте всичко, добавете захар (малко) към натрошените плодове.
6. Когато кашата се охлади, разбийте яйцето в отделна купа, докато стане на пяна.
7. След това изсипете половината от получената смес в тава с каша, добавете ванилин, сол и захар на вкус. След това разбъркайте всичко старателно.
8. Вземете тава за печене, намажете я с олио. Сложете половината от кашата, след това сложете настърганите моркови и ябълката отгоре.
9. След това покрийте плънката с останалата каша. Отгоре ястието с разбито яйце (остатъци).
10. След това изпратете гювеча във фурната, предварително загрята до двеста градуса, за петнадесет минути. Веднага след като ястието се покрие с ароматна коричка, извадете го. Нарежете гювеча на парчета и сервирайте.

Супа от царевично зърно

Продължавайки да описваме рецепти за готвене на зърнени храни, нека поговорим за тази слънчева и здравословна супа. Подходящо е както за детски, така и за диетични менюта.

За готвене ще ви трябва:

• два литра вода;
• половин чаша царевични зърна;
• пет картофа;
• масло (на вкус);
• сол;
• зелени и черен смлян пипер;
• голям лук;
• един средно голям морков.

Готвене на супа

1. Първо пригответе всичко необходимо за супата.
2. Сложете вода на огъня, посолете я, оставете да заври.
3. Сортирайте царевичните зърна, отстранете камъчетата и отломките. Изплакнете обилно.
4. След това сложете зърнените култури във водата. Оставете да заври, намалете котлонагответе до омекване с отворен капак. Процесът ще отнеме около четиридесет минути.
5. След това нарежете морковите, лука и картофите. Добавете супа.
6. Гответе харчо за около двадесет минути.
7. Напълнете съда с билки.

Разгледахме как се приготвят царевичните зърна. Снимковите рецепти по-горе ще помогнат на всяка жена да приготви любимото си ястие.

Котлети

Сега помислете за ястие, което се приготвя на базата на няколко вида зърнени храни наведнъж.

Ако се интересувате от ястия от пшеничен шрот, чиито рецепти са различни, тогава обърнете внимание на тези котлети. Такова ястие е доста оригинално. В крайна сметка ястията се приготвят без месо, само от зърнени храни. Оказва се, че храната е много задоволителна. Не можете да сервирате гарнитура за такова ястие, ще има достатъчно сос, например заквасена сметана.

Ако се интересувате от ечемичен шрот, чиито рецепти са прости и сложни, тогава обърнете внимание на това ястие. В крайна сметка това ястие съдържа тази каша.

За готвене ще ви трябва:

• сто грама ечемичен шрот;
• петдесет грама елда, ориз и пшеничен шрот;
• един голям домат;
• чаена лъжичка сол;
• две средно големи яйца;
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• чаена лъжичка смлян пипер (черен).

Процес на готвене: рецепта стъпка по стъпка

1. Предварително сварете всички зърнени храни, включително ориз.
2. След това ги смесете, докато са още топли.
3. Тогаваизмийте домата, нарежете го, добавете яйцата, солта и черния пипер.
4. Загрейте олиото в тиган.



5. Направете котлети от каймата, сложете ги в тиган.
6. След това ги запържете и от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте котлетите още топли.

Харчо от зърнени храни

Продължавайки да разглеждаме ястия от зърнени храни, рецепти за тяхното приготвяне, ще ви разкажем за друго ястие, наречено харчо. Такова ястие ще разнообрази ежедневната ви трапеза. Тази супа се оказва богата, засищаща и, разбира се, ароматна.

За готвене ще ви трябва:

• три скилидки чесън;
• половин чаша ечемик;
• 300 грама телешко;
• картоф;
• 50 грама целина;
• една глава лук;
• картоф (едно парче);
• един голям морков;
• три средни краставици;
• доматено пюре (50 мл);
• 1 супена лъжица лъжица ткемали;
• подправки (изберете както желаете).

Готвене на харчо

1. Първо подгответе всички съставки.
2. Сварете бульона, добавете дафинов лист, лук към него. Нарежете зеленчуци (моркови, картофи, целина). След това добавете бульона.
3. След двадесет минути добавете ечемика, който сте накиснали за час предварително, след като сте отцедили водата от него, както и нарязания чесън.
4. На слаб огън оставете ястието да се готви за един час.
5. Пържете по това време. Тя се готвипросто. Запържете лука в олио, добавете ткемали.



6. След това настържете краставиците, добавете към пърженото. Налейте няколко лъжици вода и доматено пюре.
7. След това напълнете супата с получения състав. Оставете да се готви още десет минути.
8. Сервирайте харчо със заквасена сметана и билки.

Полента

Полента е лесно за приготвяне ястие. Ще се хареса на тези, които следят фигурата и здравето си. Предимството на ястието е, че освен здравословно е и много вкусно.

Ако искате не само да ядете, но и да напълните тялото с полезни микроелементи, тогава обърнете внимание на ястията със зърнени храни. Рецептите, които разглеждаме, ще ни бъдат полезни. Силно препоръчваме да опитате това ястие. Полента е ястие от италиански произход. Такова ястие през шестнадесети век е било основното ястие на селяните.

Това ястие има полезни свойства дори след обработка. За храносмилането такива зърнени храни са много полезни.

За готвене ще ви трябва:

• петнадесет грама сол;
• 330 грама царевични зърна;
• 740 мл вода.

Процес за приготвяне на полента

1. Пригответе всички съставки, от които се нуждаете.
2. Изсипете вода в тенджера, добавете сол.
3. Когато водата започне да кипи, започнете да добавяте зърна. В процеса непрекъснато бъркайте с лъжица.
4. Къкри.



5. Кога отстените на кашата ще започнат да изостават, тя ще пука, може да се отстрани. Тя е почти готова за употреба. Можете да добавите зеленчуци към кашата. След това добавете полентата, нарязана на малки парченца, към млякото, сервирайте.

Малко заключение

Сега знаете как се приготвят зърнените храни. Рецептите, които описахме в статията, ще ви помогнат. Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат при създаването на ястия от зърнени храни.