Най-добрите рецепти за оригинални салати

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Искате ли да изненадате гостите си с оригинални салати, които ще ви зарадват с вкусен вкус и отличен външен вид? Подготвили сме за вас няколко рецепти за необичайни и апетитни салати със здравословни съставки!

Китайска салата със сусам и пиле

Тази салата е невероятно сочна и ароматна. Какво го прави толкова вкусен? Зареждам гориво! Тя съчетава всички съставки толкова умело, че е просто невъзможно да устои на допълнителна порция! Препоръчваме да приготвите тази оригинална салата за рожден ден или друг празник. За него ще ви трябват следните продукти:

• моркови (съветваме ви да вземете средно големи) - 1 бр.;
• голямо китайско зеле - половина;
• връзка кориандър - малък;
• пера от зелен лук - 4-5 бр;
• охладено пилешко филе - около 200-300 грама;
• черен и бял сусам - супена лъжица всеки;
• бял винен оцет, зехтин (или царевично) олио, соев сос - буквално две до три супени лъжици от всяка съставка ще бъдат достатъчни;
• сусамово масло - една и половина чаени лъжички;
• корен от джинджифил - на вкус (2 сантиметра са достатъчни);
• сол;
• ако желаете, можете да добавите малкаколичество кашу.

Тази оригинална рецепта за салата трябва да започне с дресинг. За нея в плитка купа трябва да комбинирате оцет, масла - сусам и зехтин, соев сос и сол. След това сместа трябва да се разбърка добре и да се добави лук и джинджифил, нарязани на малки парченца. Дресингът трябва да се смеси отново и след това да се остави за малко да се влее.

Следващата стъпка е да приготвите самата салата. Първо трябва да сварите пилешкото филе. Морковите трябва да бъдат настъргани на най-голямото ренде. Страхотен вариант е ренде за корейски моркови. Пекинското зеле (което, между другото, може да бъде заменено с обикновено бяло зеле) трябва да се нареже на тънко. Кориандърът може да бъде нарязан с нож или просто да го разкъсате с ръце. Разделете готовото филе на доста големи парчета. В купа за салата трябва да смесите пилешко месо и зеленчуци, да добавите ядки и сусам. Разбъркайте и полейте с дресинга. Оригиналната салата, по която всички със сигурност са луди, е готова!

Салата с гъби и боб

Търсите проста и оригинална рецепта за салата? Опитайте да направите салата с червен боб, яйца и гъби. Списъкът със съставките е както следва:

• консервиран червен боб - консерва;
• яйца (за салата трябва да бъдат сварени и охладени) - 2 бр.;
• лук (най-добър лук) - 1 бр.;
• гъби и сирене на вкус.

Първо трябва да запържите средно големи нарязани гъби и лук. Яйцата трябва да бъдат нарязани на чисти кубчета. Фасулът трябва да бъде внимателноизплакнете в хладна вода. Всички продукти трябва да се смесят в купа, добавете сол и черен пипер. Готово!

Гурме салата със сьомга и ориз

Търсиш рецепта за оригинална салата на празничната трапеза? Комбинацията от пушена риба, ориз и оригинален дресинг е това, от което се нуждаете! За готвене ще ви трябва:

• бял или кафяв ориз - 200 грама;
• пушена сьомга - 350-400 грама;
• зехтин или царевично масло - 2-3 супени лъжици;
• всякакви ядки (те трябва първо да бъдат нарязани) - няколко супени лъжици;
• слънчогледови или тиквени семки - две супени лъжици;
• чаена лъжичка мед;
• пипер и сол, билки - на вкус;
• препоръчваме да подобрите вкуса на салатата и да добавите щипка кимион.

Приготвянето на тази оригинална салата (на снимката по-горе) не отнема много време. Първо трябва да сварите ориза. Докато се готви, трябва да нарежете сьомгата на малки парченца. Ядките и семената трябва да се запържат в тиган без масло. Моля, обърнете внимание: те трябва постоянно да се смесват! Следващата стъпка е приготвянето на салатен дресинг: трябва да смесите олио, мед, да добавите подправки към тях и добавете малко сол. Сложете охладен ориз, риба, ядки и семена в купа за салата. След това всичко трябва да се смеси и да се залее с дресинга.

Салата от шам-фъстък и портокал

Имате нужда от сладка оригинална салата за рожден ден или друг празник? След това пригответе ястие, което включва сочни плодове, ароматни подправки и шам-фъстък. комбинация от всичкисъставките правят тази проста салата вкусен десерт. Ще ви трябва:

• три големи портокала;
• два банана;
• шамфъстък - 60-80 грама;
• масло и пудра захар - по една супена лъжица;
• канела - чаена лъжичка без пързалка;
• млечен шоколад - 60 грама (тези, които са на диета, могат да го заменят с черен шоколад);
• кафе - 4 супени лъжици;
• коняк - 75-70 мл.

Приготвянето на тази оригинална салата ще отнеме много малко време. Трябва да започнете с портокали - те трябва да бъдат обелени, горчиви бели филми отстранени. Начупете портокала на филийки, всяка филийка нарежете на две части. Бананите трябва да се нарязват на тънки филийки. Водата, кафето, канелата трябва да се смесят и да се заври в малък съд, след което да се изсипе коняк в него. Полученият сос трябва да се излее върху плодовете, да се разпределят върху купите. В тиган трябва да комбинирате масло, прах, шам фъстък. Разбъркайте добре и разпределете върху плодовете.

Ябълкова паста салата

Тайната на невероятния вкус на тази оригинална салата се крие в комбинацията от прости съставки и лек дресинг. За него трябва да вземете:

• маруля или спанак - 200 грама;
• черупки (вместо това може да се използва всяка друга паста със среден размер) - 1,5 чаши;
• сушени боровинки - половин чаша;
• консервирани мандарини - една консерва (можете да ги замените с пет пресни мандарини, разбира се, обелени и сортирани на филийки);
• голяма зелена ябълка;
• голям стволцелина;
• 3 чаши пекани (орехи, сушени или леко печени лешници също са страхотни);
• фета сирене - на вкус;
• лимонов сок - една и половина чаени лъжички.

За соса ще ви трябва:

• всяко растително масло (препоръчваме зехтин или царевично масло) - 4 супени лъжици;
• ябълков и бял винен оцет - по две супени лъжици;
• захар - бяла или кафява - 3-4 равни супени лъжици;
• супена лъжица маково семе;
• малко червен пипер.

Оригиналната рецепта за салата е проста:

1. Пастата трябва да се свари.
2. Необходимо е да се смесят всички съставки за соса в блендер.
3. Изцедете пастата, изплакнете и добавете няколко супени лъжици дресинг. След това сложете пастата в хладилника.
4. Ако решите да направите ястие с листа от маруля, накъсайте ги. Спанакът може да се сложи цял в купа за салата. След това добавете нарязана целина, мандарини и червени боровинки в купата.
5. Ябълките трябва да се нарязват на тънки филийки, след като се отстранят семките от тях. След това поръсете с малко лимонов сок и сложете в салата.
6. Всички съставки в купата за салата трябва да се смесят, залейте със соса и едва след това добавете охладената паста.
7. Пеканите трябва да се изсушат в сух тиган - няколко минути са достатъчни. Поръсете ги върху салата.

Готовото ястие трябва да бъде украсено със сирене фета и сервирано!

Салата с грозде

Какво да правят за тези, които следят фигурата си, но наистина искат да се насладят на оригинална и вкусна салата? Пригответе постна салата с грозде и зеле. Нуждае се от следните продукти:

• грозде - 200 грама;
• средно големи ябълки - 2 бр.;
• бяло зеле и маруля - по 100 грама;
• червен лук и лимон по 1 всеки;
• зехтин - няколко супени лъжици.

Листата от маруля трябва да бъдат накъсани, зелето - ситно нарязани. Ябълката трябва да бъде обелена, нарязана на кубчета и поръсена с малко количество лимонов сок. Всяко грозде трябва да бъде нарязано на половинки, лукът трябва да бъде нарязан на тънки половин пръстени. Всички продукти трябва да се смесят в купа за салата и да се подправят с олио. Оригиналната салата е готова!

Салата от авокадо и портокал

Тайната на успеха на тази оригинална рецепта за салата е в съставките. Ястието се оказва леко и изискано, добавяйки нотка свежест на празничната трапеза. В допълнение, той съдържа огромно количество витамини. За готвене ви трябва:

• един голям портокал;
• едно авокадо;
• листа маруля (идеално - Романо) - 300 грама;
• половина червен лук;
• винен оцет - 4 супени лъжици;
• по една супена лъжица мед и захар;
• четвърт чаена лъжичка червен пипер;
• половин чаена лъжичка морска сол;
• зехтин - на вкус;
• по избор, можете да добавите малко печени бадеми.

Необходими са обелен портокалразглобява се на филийки, които след това се нарязват на тънки филийки. На същите тънки филийки трябва да нарежете авокадото, лука - на малки парченца. Зелената салата, авокадото, лукът и портокала трябва да се смесят в дълбока купа. В отделен съд трябва да смесите всички останали съставки - за дресинг. Много е важно да го охладите, можете да го направите в хладилник. Преди да поднесете тази оригинална салата на празничната трапеза, полейте я със сос и разбъркайте внимателно.

Зеленчукова салата с орехи

Търсите рецепта за салата, която е вкусна, оригинална и лесна? Опитайте тази пикантна салата. Нуждае се от следните продукти:

• 3 средни краставици;
• домати - 3 бр.;
• един червен лук;
• чесън на вкус;
• щипка смлян червен пипер;
• орехи - 40-50 грама;
• малка връзка пресни билки;
• супена лъжица винен оцет;
• две до три супени лъжици студена вода;
• щипка сол.

Рецептата за оригиналната празнична салата е изключително проста. Зеленчуците трябва да бъдат добре измити и изсушени. След това трябва да се нарежат: краставици - на кръгчета, домати - на филийки, лук - на пръстени. Зелените също трябва да бъдат нарязани. Чесънът е най-добре смлян в блендер, като към него се добавят орехи. Добавете оцет към ядките и чесъна, разбъркайте и постепенно добавете вода. Поставете зеленчуците в порционни чинии, залейте отгоре с дресинг. Салата е готова!

Салата с пилешко и ананас

Искам да готвя за рождения си деноригинална салата? Рецептата за тази салата с крехко пилешко месо и сочен ананас е това, от което се нуждаете. Списъкът с хранителни стоки е прост:

• един голям ананас;
• пилешко филе - 400 грама;
• малка връзка зелени - кориандърът е най-добрият;
• 3-5 зелен лук;
• една или две шепи орехи;
• лека майонеза - 4 супени лъжици (може да се замени с натурално кисело мляко);
• половин чаена лъжичка къри;
• пипер и сол.

Започнете приготвянето на тази салата с приготвянето на филето: то трябва да се свари, охлади и нареже на малки парченца. Измитият ананас трябва да се разреже на две половини. Отстранете пулпата от плодовете и нарежете на чисти кубчета. Нарежете зелените. За да подобрят вкуса и аромата на ядките, те могат да се пържат в сух тиган за три минути. Не забравяйте да разбърквате! В отделна чаша смесете кърито, солта и майонезата. Поставете всички съставки в купа, подправете и разбъркайте. Готовата салата трябва да се сложи в половин ананас и да се сервира.

Салата от круши и калмари

Сред най-оригиналните салати на празничната трапеза е ястие с калмари, кисели краставички и круши. Трябва да вземете следните продукти:

• калмари - 400 грама (и пресни, и замразени са подходящи);
• сварени яйца - 4 бр.;
• зелена круша;
• една крушка;
• кисели краставички - 100 грама;
• един пресен морков;
• малка връзка магданоз;
• солна вкус.

Камарите трябва да бъдат почистени и сварени, след което нарязани на тънки ивици. Жълтъците трябва да се отделят от белтъците и да се натрошат. Катериците се настъргват най-добре на едро ренде. Също така трябва да настържете една круша, моркови и краставици. Лукът трябва да се нареже на ситно и да се попари с вряла вода. Подредете салатата върху чиния за сервиране в следния ред:

• половина калмари;
• лък;
• морков;
• круша;
• втора половина калмари;
• краставици;
• жълтъци;
• протеини.

Всеки слой трябва да се намаже с майонеза и да се посоли на вкус. Моля, обърнете внимание: преди сервиране, салатата на пластове трябва да се накисне добре, така че трябва да се остави за известно време. Преди да сервирате салатата, украсете я със стръкчета магданоз или други билки.

Салата от скариди и зеле

Пекинското зеле е съставка в голям брой леки салати. Много по-крехко е от бялото зеле. Такава салата няма да остави тежест в стомаха. Нуждае се от:

• малка глава китайско зеле;
• качествени скариди - 100 грама;
• една ябълка - по-добре за кисело;
• чесън - 2-3 скилидки;
• няколко пера от лук;
• оцет - 2 супени лъжици;
• всяко растително масло - една супена лъжица и 100 мл олио за пържене;
• 2-3 грама подправка за корейски моркови;
• пипер и сол.

За да приготвите тази салата, трябва да изберете висококачественаскариди. Дайте предпочитание на продукти, чиято опашка е огъната, цветът е равномерен. Морските дарове никога не трябва да са лепкави. Но не трябва да купувате скариди с черни петна по черупката, бледорозови на цвят, с права опашка. Също така си струва да се откажете от продукти с черна глава.

Първото нещо, което трябва да направите, е да загреете олиото в тиган, запържете в него чесъна, който трябва да бъде нарязан предварително, подправки за морковите. Ябълката трябва да бъде обелена, отстранени семките, нарязани на тънки филийки. Скаридите трябва да бъдат сварени и охладени. Трябва да се оставят няколко скариди, за да се украси готовото ястие, останалите се нарязват на няколко парчета. Зелето трябва да бъде нарязано на ситно, комбинирано със скариди и резени ябълка. След това трябва да смесите оцет, олио, пържен чесън, черен пипер и сол в отделен съд. Този дресинг трябва да се използва като дресинг за салата.

Салата с картофи и дресинг от горчица и мед

Имате ли нужда от рецепта за лесна за приготвяне, но оригинална салата за рожден ден или друг празник? Опитайте да приготвите картофена салата с ароматен и много вкусен дресинг. Нуждае се от следните продукти:

• картофи - 100 грама;
• листата от маруля;
• соеви кълнове и праз - по 50 грама;
• горчица - 50 грама;
• зехтин или друго растително масло, мед - по 50 грама;
• студена вода - две супени лъжици;
• лимонов сок - супена лъжица;
• пресни зелени.

Картофите за тази салата трябва да се варят до полуготовност. От него трябва да изрежете малки топчета, които трябва да се запържат в олио до златисто кафяво. Поръсете готовите картофени топки с нарязан чесън и сол. След това трябва да нарежете пръстените лук, запържете го до златисто кафяво. Листата от маруля трябва да се разкъсат с ръце, смесени със соеви кълнове. След това трябва да започнете да приготвяте пълнежа: комбинирайте горчицата, олиото, водата, лимоновия сок и меда, разбъркайте добре. В купа за салата трябва да поставите лук, маруля с кълнове, залейте със соса. Подредете картофени топчета и зелени.

Салата от риба тон с паста

Тази топла салата е не само необичайна, но и много питателна. Със сигурност ще зарадва вашите гости. Вземете следните продукти:

• консервирана риба тон - 350 грама;
• маслини (задължително без костилка) - 20 броя;
• паста - 250 грама;
• чери домати - 150-200 грама;
• листата от маруля (за предпочитане големи) - 5-6 броя;
• каперси - две супени лъжици;
• чесън - една скилидка е достатъчна;
• малко пресен босилек;
• зехтин и лимонов сок - по 1-2 супени лъжици;
• половин чаена лъжичка лимонова кора;
• морска сол.

Паста трябва да се сварява в подсолена вода, да се отцежда. Сложете в купа за салата и налейте лъжица олио, разбъркайте добре. Кутия риба тон трябва да се отвори, да се изцеди по-голямата част от сока. Самата риба тон трябва да се намачка с вилица и да се добави към пастата. За дресинга трябва да обелете и нарежете чесъна, смесете го с останалото масло, сокалимон, кора, подправки и сол. Готовата салата трябва да бъде подправена, смесена и украсена с чери домати и босилек.

Салата от сирене и мента

Тази салата е едновременно проста и изискана. Идеален е както за празнична трапеза, така и за пикник. Освен това има мента, която ще придаде на ястието освежаващ ефект. За салатата трябва да вземете следните съставки:

• големи домати - 3 бр.;
• brynza - 100 грама;
• една глава лук;
• малко зелен лук;
• шепа маслини;
• мента - на вкус;
• мед - една чаена лъжичка;
• лимонов сок - две супени лъжици са достатъчни.;
• черен пипер и сол на вкус.

Започнете да готвите салата с дресинг. За нея трябва да смесите мед, зехтин, сок, нарязана мента, зелен лук, черен пипер и сол. Доматите трябва да бъдат нарязани на много тънки кръгове, кръгчетата трябва да бъдат нарязани на лука. Готовите зеленчуци трябва да се смесват с маслини, сирене, предварително нарязани на малки кубчета. Поставете салатата върху чиния и украсете с билки.

Салата от скариди и нар

Още една страхотна салата със здравословни съставки за тези, които искат нещо ярко, леко и свежо на масата си. Нуждае се от:

• белени скариди - 150 грама;
• един малък нар;
• половин червено зеле;
• Фризирана салата (можете да я замените само със салата от ескарол) - на вкус;
• шалот - 1 бр.;
• масло - 20 грама;
• растително масло и винооцет - няколко супени лъжици;
• розов пипер - чаена лъжичка;
• черен пипер (по-добре е да вземете грах и да го смилате сами) и морска сол - на вкус.

Трябва да изпържите скаридите в масло - за пет минути. Обелете и нарежете лука. След това трябва да накъсате листата от маруля, да нарежете зелето, да ги поставите в купа за салата, като добавите лук, семена от нар и скариди. Салатата трябва да бъде подправена, добавете подправки, разбъркайте. Приятен апетит!