Как да си направя бисквитки у дома

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сега магазините предлагат толкова широка гама от бисквитки, че очите се ококоряват. Но как можете да сте сигурни, че е с високо качество? Не можем да знаем какви продукти са използвани за направата му, как е извършен процесът на печене. Ето защо много домакини предпочитат да приготвят бисквитки у дома, за да се уверят, че всички съставки са пресни. Също така е важно да се спазва перфектната чистота по време на производствения процес. Предлагаме няколко прости рецепти.

Най-лесният начин

Как да си направим домашни бисквитки бързо и вкусно? Има много рецепти. Най-удобното за домакини може да бъде проучено допълнително.

Съставки:

• Масло, доведено до стайна температура - сто грама.
• Пилешки яйца - не повече от две парчета.
• Захар - една чаша е достатъчна, но можете да я опитате.
• Брашно - чаши и половина, но вижте тестото.
• Сода - 1/2 чаена лъжичка (може да се гаси традиционно с оцетили използвайте лимонена киселина).
• Мляна канела - на вкус.
• Млян джинджифил - на вкус (не можете да добавите изобщо).

Всички изброени продукти трябва да се поставят в една дълбока купа и да се замеси тесто. Постелете тава с хартия за печене и поставете бисквитки върху нея с помощта на чаена лъжичка. Температурата в него трябва да бъде 180 градуса. Бисквитките се пекат десет минути до златисто кафяво. Сега, с тази проста рецепта като пример, знаете как да направите сладкиши за вашето семейство.

Минута

Нека споделим тайната как да си направим бисквитки бързо и много вкусно. За домакини, които имат желание, но нямат време, има много проста рецепта.

За да направите тези прекрасни бисквитки, ще ви трябва:

• Брашно - около 400 грама.
• 250 грама маргарин масло или масло.
• Малко мляко - около 60 грама.
• 150 грама захар.
• За миризмата можете да добавите чаена лъжичка ванилин или ванилова захар.

Маргаринът трябва да се извади предварително от хладилника, за да стане малко по-мек. Можете да използвате и масло, но се уверете, че съдържанието му на мазнини не е твърде високо. В противен случай вашите бисквитки може просто да се разпространят по време на печене.

И така, мекият маргарин трябва да се омеси, така че да наподобява заквасена сметана по консистенция. След това го смесете със захарта и ванилията. С помощта на бъркалка или миксер,сместа трябва да се разбие, за да стане пухкава. След това можете да започнете да добавяте мляко на малки порции. Уверете се, че захарта е напълно разтворена и добавете около триста грама брашно към масата. Сега всичко трябва да се смеси много добре, така че масата да не е твърде гъста, но не и твърде течна. Можете да добавите още брашно, ако видите, че е необходимо.

Пригответе фурната, като я загреете предварително до 200 градуса.

Получената маса трябва да се постави в сладкарски плик с назъбена тръба. Продуктите трябва да са с форма на лайка и да не надвишават три сантиметра в диаметър. Не се опитвайте да натискате парчетата, тъй като те сами ще се утаят по време на печенето. Между тях на листа трябва да оставите малко място, защото всеки знае, че тестото има тенденция да се увеличава по време на печене.

Обикновено отнема около двадесет и пет минути, за да изпечете една партида, но като се има предвид, че фурните имат различни възможности, трябва да следите готовността на вашия домашен продукт.

Ето такава лесна рецепта за това как да направите сладкиши.

Евтино и просто

Случва се в къщата неочаквано да идват гости, които трябва да бъдат почерпени с нещо. Пред домакинята възниква въпросът как да приготви домашни бисквитки бързо и с минимален набор от продукти. Следната рецепта е точно за такива ситуации.

Ще ви трябват само три пилешки яйца, около 500 г пресято брашно, чаша захар и триста грама масло. Обикновено такъв набор от продукти има във всяка кухня.

В едноСмесете яйцата, маслото и захарта в купа. С миксер ги превръщаме в хомогенна буйна маса. След това добавете брашно и омесете тесто. Включете фурната да се загрее. Слагаме тестото в сладкарски плик (както в първата рецепта), но от него оформяме пръчици. Печенето ще отнеме само десет минути, при условие че фурната е загрята до двеста градуса.

Бисквитка с извара

Много домакини знаят как бързо да правят бисквитки с извара.

Съставки:

1. Четвърт килограм извара.
2. Същото количество пресято брашно.
3. Една супена лъжица захар за тестото и около шест супени лъжици, за да оформите бъдещи бисквитки.
4. Само сто грама масло.
5. Чена лъжичка бакпулвер.
6. Малка щипка сол.

Първо трябва да натрошите изварата, като добавите сол и супена лъжица захар към нея. Разтопете маслото предварително, добавете го към изварата и разбъркайте добре до гладкост. След това трябва да добавите бакпулвера и постепенно да изсипете брашното, докато се образува гъсто тесто. Получената маса трябва да се постави в хладилник за един час. След това време тестото се разточва и от него се изрязват кръгове с помощта на стъклена или друга кръгла форма. След това от този кръг трябва да оформите ухо и да потопите в захарта, навийте сладостта вътре и отново потопете. След това разпределете получените "пликове" върху подготвения лист за печене, така че захарта да е отгоре. Пече се около двадесет и петминути при 180 градуса.

Безе

Това е вкусно лакомство от детството, което е чудесен заместител на пуканки, докато гледате филми. Всичко, от което се нуждаете, за да го направите, са четири белтъка, чаша захар и щипка лимонена киселина.

Първо трябва да смесите всички продукти и да ги разбиете с миксер за петнадесет секунди. След това правим водна баня и задържаме получената маса върху нея десет минути на бавен и пет минути на силен огън, като бъркаме непрекъснато. След това трябва да отстраните масата от котлона и да разбиете още пет минути. Загрейте фурната до 80 градуса, покрийте тава за печене с пергамент и с помощта на сладкарски плик направете върху нея малки маргаритки. Мерингата е във фурната за не повече от 30 минути.

Малко солено

Свикнали сме с факта, че бисквитките трябва да са сладки, но защо не споделим рецепта как да приготвим домашни бисквитки за бира. Съставки:

• Сто грама твърдо сирене и малко омекотено масло.
• Един яйчен жълтък.
• Малко по-малко от чаша брашно.
• Щипка сол.

Настържете предварително сиренето на ситно ренде и загрейте малко маслото, така че да е на стайна температура. В един съд смесете маслото, сиренето, солта и жълтъка. Разбъркайте малко всички съставки с вилица. След това трябва постепенно да добавяте брашно и да омесите тестото, след което да го изпратите в хладилника за един час. След като разточите тестото, можете да го разделите наполовина. Може да се реже катокаквото и да е, но изглежда добре, ако се нареже на триъгълници и се направят малки дупки. Ще прилича на филийки сирене. Покрийте тава за печене с пергамент и подредете бисквитките, сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса и печете до готовност. Това е най-простата рецепта как да си направите бисквитки у дома не за чай, а за друга напитка или просто да разнообразите малко домашното меню. Такъв продукт определено е по-здравословен от чипса.

Бисквитки с овесена каша

Този деликатес е обичан от възрастни и деца. Но всеки знае ли как се правят бисквитки с овесени ядки? Това не е трудно, ако следвате нашите инструкции.

Съставки:

• Четвърт килограм овесена каша.
• Сто грама ядки (всякакъв вид) и масло.
• Две пилешки яйца.
• Половин чаша захар.
• Едно пакетче ванилин или ванилова захар.
• Една щипка сол.

Процесът на готвене може да направи миксера много по-лесен. Сложете мекото масло, ванилина, захарта и солта в купа на миксер, разбъркайте съдържанието до получаване на хомогенна бяла маса. При работещ миксер разбийте две яйца и разбийте до гладкост. След това скоростта на миксера трябва да бъде настроена на минимум, добавете ядките с овесени ядки и разбъркайте отново. Загрейте предварително фурната, разпределете бисквитките върху пергамент с лъжица. Пече се около 25 минути на 180 градуса.

Заключение

В тази статия разгледахме най-лесните начини за приготвяне на бисквитки с овесени ядки и други видове това лакомство у дома. За да направите това, ще ви трябват най-простите и достъпни продукти, малко време и търпение. Има много рецепти, които могат да се приготвят от бисквитки. Най-лесният е сладкиш, който не е необходимо да се пече. Поставете слой бисквитки във висока форма, така че да покрие напълно дъното. Отгоре добавете слой крем (може да използвате яйчен крем), след това отново бишкоти и крем. Броят на слоевете може да бъде произволен. Отгоре на такава торта украсете с плодове, настърган шоколад, нарязани на парчета сладки (има много варианти) и поставете в хладилник за около 6 часа. Необходимо е бисквитките да са напоени с крем. Всичко. Тортата е готова.