2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Когато украсяваме торта у дома, разбира се, не очакваме тя да изглежда като творение на сладкаря.
Въпреки това искам да придам на печенето естетичен и атрактивен вид. Нека да разгледаме няколко варианта за прости и вкусни домашни декорации за торти. Те ще ви помогнат да направите празника си по-ярък.
Украсете тортата у дома с домашна цветна паста
Този материал съдържа няколко редки съставки, които могат да бъдат закупени само в специализирани сладкарски магазини. Но ако ги получите, няма да съжалявате. В крайна сметка работата с този материал е удоволствие. И когато украсяваме торта у дома, това е важен аспект. Ще ви трябва един суров протеин от яйце, две чаши пудра захар, една чаена лъжичка палмова мазнина (нарича се още сладкарски изделия). Важен компонент е микрокристалната целулоза, която служи като сгъстител на мастика.
Необходими са около три чаени лъжички. Разбийте суровия протеин за десет секунди – това ще изисква миксер или блендер на висока скорост. Отделете две супени лъжици пудра захар. А останалото добавяйте на порции към протеиновата пяна и разбивайте всеки път. Сега със средна скорост. Масата трябва да започне да блести. Сега е ред на целулозата. Трябва да се излива на порции с малък интервал. И също разбъркайте добре. След като цялата целулоза на прах е в захарната маса, трябва да спрете и да извадите миксера. След това го изплакнете бързо. В противен случай може да се повреди. Разпределете пастата върху останалата пудра захар. Намажете ръцете си с мазнина, омесете. Пастата ще стане еластична. Сега го поставяме в хладилника за един ден, довеждаме го до стайна температура преди употреба и украсяваме тортата у дома. Можете да съхранявате този материал на студено място до шест месеца.
Как да украсим торта с протеинов крем?
Този материал поддържа формата си много добре. Но за да наредите сладките, ще трябва да направите друг крем, по-вкусен и влажен. За целта ще ви трябват пет протеина, 350 г специална желирана захар и половин чаша вода. Също и щипка сол. Захарта се смесва с вода и се приготвя сироп, като се вари на слаб огън за четвърт час. Разбийте белтъците със сол. Тествайте върху топка карамел и ако сиропът вече е достигнал желаното състояние, сварете протеини с него. Продължете да разбивате, докато кремът изстине. Преди декориранеторта със сладкарска шприц, трябва да се уверите, че и кремът, и шприцът, и сладките са добре охладени. Между другото, глазурата може да се приготви от подобни съставки. Необходими са един белтък, пресята пудра захар (250 или 300 г), както и няколко капки лимонов сок. Добавете супена лъжица пудра на прах към разбития протеин и след това добавете останалото количество. Добавете лимонов сок и желаната боя капка по капка. Разбъркайте. Можете да направите топчета от глазура, като нанесете ленти върху подготвената основа. Това е много крехък материал, така че трябва да внимавате да не го повредите.
Препоръчано:
Продукти от растителен произход: списък. Растителни и животински продукти: Сравнение на предимствата и недостатъците
Кои храни трябва да са на трапезата ни всеки ден и кои трябва да се появяват само от време на време? Какво трябва да бъде в излишък или, обратно, малко количество? Днес искаме да направим списък с продукти от растителен и животински произход и да сравним ползите им за организма
Как да си направя торта "Картоф" у дома? Стъпка по стъпка рецепта за торта
Няма човек, който да не помни вкуса на картофената торта от детството. В рецептата, изглежда, не е нищо сложно и отнема много време. И ние помним вкуса завинаги. Възниква въпросът как да си направим картофена торта у дома. Нека го разберем
Украсете масата - направете плодове на шишчета
Каним ви да приготвите плодове на шишчета. Това са такива малки десерти, чиято маса варира от 50 до 80 грама. Канапета на шишчета от плодове, нарязани по различни начини, могат да се изпращат цели в устата, без да се хапят на парчета
Вкусна и лесна торта у дома. Най-лесната торта у дома
Малко хора не обичат домашни сладкиши, но в ежедневната суматоха е трудно да отделите няколко часа, за да зарадвате семейството със сложна сладкарска композиция
Украсете празничната трапеза: интересни идеи
Вероятно мнозина ще си помислят, че украсяването на празничната трапеза няма смисъл. Веднага щом гостите седнат за него, всичко ще бъде незабавно „демонтирано“. Въпреки това красивата празнична трапеза е гордостта на домакинята. Толкова е приятно да гледаш украсени ястия и да получаваш комплименти за усилията си. Как да украсите празнична маса, рецепти и снимки на красиви ястия - в тази статия
