Канадско клубно уиски: описание и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Canadian Club Whisky стана известен през втората половина на 19-ти век благодарение на своя създател, американецът Хирам Уокър. Този трудолюбив човек, чрез дълги експерименти и иновативни методи, създаде уникално елитно канадско уиски. В момента марката е получила световно признание и има много награди сред признати експерти.

Пътуване до историята

Историята на създаването на уиски Canadian Club започва през втората половина на 19-ти век, когато собственикът на магазин за хранителни стоки, Хирам Уокър, след множество експерименти със създаването на свой собствен вид сайдер, решава да започне да прави уиски.

За да направи това, американецът решава да се премести в Канада, в провинция Онтарио, и да купи парче земя там на брега на река Детройт, за да построи дестилерия. Този ход беше напълно оправдан, което се обясняваше със значителна разлика в цената и качеството на суровините за производството на уиски, а по това време в Америка се подготвяше въвеждането на т. нар. "сух закон".

Собствено предприятиепри производството на уиски американецът решава да кръсти "Хирам Уокър и синове". Струва си да отбележим, че дестилерията в крайна сметка се превръща в градообразуващо предприятие и съществува и до днес. Хирам Уокър не само вареше отличен бърбън, но и се занимаваше с подобряването на града. Той построи мелница за нуждите на жителите на града, уреди пътища и поддържа ферма. Благодарение на съвместни усилия градът вече имаше собствена инфраструктура много скоро.

Тази снимка показва канадско клубно уиски в традиционна бутилка.

В началото на своето съществуване уискито се консумира основно в закрити мъжки клубове в САЩ и Канада, а напитката е наречена "Walker's Club". В бъдеще, след въвеждането на закон, изискващ наличието на страната на произход на етикета на вносните стоки, Хирам решава да промени името и така се появява известният "Канадски клуб".

Предприемчивият американец замисля бизнеса си като семеен бизнес, така че след него той преминава към синовете и внуците му. Но в момента семейство Уокър вече не притежава дестилерията. Правата върху него принадлежат на големия холдинг Beam Suntory.

Технология за производство на напитки

Иновативната идея на Хирам Уокър беше да отлежава напитката в дъбови бъчви поне пет години, което не беше обичайно през онези години. След това уискито се съхранява само една година и се изпраща на гишето.

Заслужава да се отбележи, че Канадският клуб съдържа няколко зърнени култури наведнъж: царевица, ечемик и ръж. Дългото смесване на тези спиртни напитки придава онзи много мек и балансиран вкус на напитката, а също и тръпчив дървесен аромат, който е толкова за вкуса на истинските ценители на уискито.

Благодарение на предприемчив американец, отлежаването на бърбън в дъбови бъчви в продължение на пет или повече години вече се превърна в традиция.

Видове и описание на уиски Canadian Club

Уискито от тази марка се отличава единствено с годините на отлежаване на напитката, които варират от пет години (най-популярното уиски) до двадесет (колекция). Нека поговорим за всички видове и характеристики на уиски Canadian Club по-подробно.

Canadian Club Five Years е най-популярният вид уиски от цялата линия. Има мек вкус и лек аромат на ливадни билки.

Canadian Club на десет години - това уиски е с по-тъмен цвят и богат вкус, доминиран от дървесни нотки и подправки. Ароматът на напитката има кремообразен оттенък.

Canadian Club на дванадесет години е красива тъмна напитка с лек дървесен аромат. Във вкусовите характеристики има пикантни нюанси на ванилия и канела. Ароматът на това уиски е тръпчив, дървесен с кремообразни нотки.

Canadian Club Whiskey Sherry Cask - Тази напитка беше пусната за целева аудитория от жени. Но бързо стана популярен сред ценителите на уискито. Тази напитка отлежава осем години и се произвежда в ограничено издание. Цветът на уискито е златисто кехлибарен, има изразени плодови нюанси във вкуса и аромата.

Също сред продуктите на дестилериятаочевидно има колекционерски продукти, например Canadian Club на двадесет и тридесет години, които се произвеждат за годишнини на предприятието и обикновено се купуват от жители на Далечния изток и азиатските страни.

Като цяло уискито от тази марка придоби широка популярност не само в Америка и Канада, но и в света. Напитката Canadian Club печели множество награди сред експерти, включително такива изтъкнати личности като кралица Елизабет II, крал Джордж V, кралица Виктория и много други.

Canadian Club Whisky Reviews

Canadian Club е първият бърбън с богата история в Канада. Сред очевидните предимства на тази елитна напитка потребителите разграничават благороден богат вкус, който се разкрива постепенно. Отначало се усещат нотки на подправки, след това се появява дървесен нюанс, а в края нотки на ръж допълват композицията.

Всички ценители на уискито Canadian Club неизменно подчертават мекотата на вкуса и дългия сух и кисел финал, които са характерни за тази марка.

Като цяло напитката прави благоприятно впечатление на потребителите със своето постоянно качество и вкусови характеристики. Някои ценители отбелязват, че се наслаждават повече на миризмата на това уиски, отколкото на вкуса, но определено подчертават достойнствата на този бърбън.

Интересни факти

Има интересен епизод в богатата история на уискито Canadian Club. Говори се, че самият великият италианец Алфонс Габриел Капоне, който е действал в Америка през първата половина на 20-ти век, се е занимавал с контрабандатози прочут бърбън по време на така наречения "сух закон". Известно е, че уискито е транспортирано от Канада до САЩ. За безопасност всички етикети на бутилките са залепени отново. На тази основа известната мафия имаше много схватки с други кланове.

Също така, сред интересните факти може да се открои цял музей, който се намира на територията на дестилерията. Състои се от повече от една и половина хиляди копия фалшиви бутилки уиски от тази марка. Служителите на предприятието с готовност го показват на всички.

Използване на култура

Прочутото уиски на тази марка с богата история и благороден мек вкус, експертите съветват да се използва в чист вид, без добавяне на лед. Просто изсипете напитката в чаша и оставете букета да се отвори, за което можете да добавите капка минерална вода към бърбъна. Но ако наистина искате да експериментирате с коктейли, тогава петгодишният Canadian Club е най-подходящ за тази цел.