2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Отдавна отминаха дните, когато метрови опашки се редяха за портокали, лимони и мандарини в магазините, а ние имахме много бегла представа за други „отвъдморски“плодове и плодове, взети от филми и книги. При сегашното изобилие от храна вече няма да изненадате никого с резенчета ананас на масата, семена от нар, резени кокос, авокадо или банан. Вярно е, че понякога, след като купим този или онзи екзотичен продукт, се оказваме в задънена улица: какво да правим с него и как да го ядем?
Нека ви представя: манго
И така, тропически плод манго. Родината му е Индия и Пакистан, а изображенията на манго са включени в техните национални символи. Има много разновидности на културата, някои сортове се използват за храна, които имат приятен вкус и полезни свойства. Под гладката лъскава кожа се крие сърцевината на влакнеста или месеста структура. Самият плод е голям, с тегло до 2 кг. Кората е червена, ярко жълта или бледозелена. Вътре в мангото (снимката показва) кост, голяма и твърда.
Яденето на манго
Доста лесно е да разберете как да ядете манго. Първо, можете да ядете плодове в различна степен на зрялост. Разбира се, най-вкусни са тези, до които са стигнали„кондиционен“, но не презрял, с мека, невлакнеста, жълта и оранжева плът. Зеленият плод има вкус на лайм. Неговите резени могат да се сложат в чая вместо обикновения лимон. Полезно и неузряло манго. Той дори има полезни свойства в изобилие. На първо място, това е пектин, който е толкова ценен за нас. В зрелия плод е много по-малко, отколкото в зеления. Полезни киселини: янтарна, лимонена, ябълчена и оксалова. Между другото, благодарение на тяхното присъствие, можете да подкиселите борш или да поръсите салати със сока от такова манго, да добавите няколко капки към сосове. А по отношение на богатството на витамин С зелените плодове превъзхождат лайм и лимон. Витамините от група В правят мангото доста "витаминна бомба". Вече има два варианта как да ядете манго.
Второ, за узрелите плодове. Те принадлежат към категорията съдържащи въглехидрати и натрупват тези вещества, когато достигнат пълна зрялост. Степента на зрялост може да се определи по миризмата: в готовите за консумация плодове тя е доста силна, с приятен аромат. Презрелите плодове миришат не толкова нежно и сладко. Мангото се подушва внимателно, преди да се изяде!
Зрелите плодове са толкова сладки, че имат вкус на естествен мед. Това е прекрасен деликатес, удоволствие е да го хапнете за десерт или просто така! Със степента на зрялост количеството витамини в плода само нараства. Например витамин А има благоприятен ефект върху зрението и е просто необходим при очни заболявания. Ако редовно ядете нашата "екзотична" храна, можете значително да повишите имунитета, да се предпазите от различнивирусни заболявания и инфекции, свързани с настинки, поддържайте сърдечния мускул в добра форма и просто се наслаждавайте на живота!
Тези, които не знаят как да ядат манго - сурово или преработено - могат да бъдат посъветвани различни начини и рецепти. Най-лесно е да разрежете плода на две половини, като плъзнете ножа върху костта. След това нарежете на филийки и яжте като резени пъпеш (до кожата). Или за всяка половинка нарежете месото до кожата на кубчета, огънете кожата вътре, нарежете я в чиния и се наслаждавайте! Но не трябва да злоупотребявате с деликатеса, в противен случай няма да избегнете стомашни проблеми.
Можете да поставите манго в пайове като пълнеж или в сладкиши (като плодов слой), да изцедите сока от пулпата, да добавите към мусове и коктейли, дори да консервирате и т.н. Основното е, че всичко това е вкусно и много здравословно!
Препоръчано:
Сирене за панкреатит: какво и колко можете да ядете? Какво можете да ядете с панкреатит - списък с продукти
Сиренето е с високо съдържание на мазнини, лактоза и лесно смилаем протеин. Също така съдържа голямо количество калций, който поддържа структурата на костите и помага на тъканите да се обновят. Продуктите от извара перфектно насищат и задоволяват глада, насърчават ускореното храносмилане на храната. Продуктите могат да се консумират в чист вид, както и да се добавят към салати, гювечи и тестени изделия
Плодова саусеп: цялата истина за екзотиката
Със сигурност мнозина са чували думата "саусеп" и я свързват с чая. Някои смятат, че е билка, други смятат, че е подправка. И само малцина гастрономи знаят със сигурност, че киселото масло е екзотичен плод с божествен вкус. Къде расте плодът саусеп, какъв е на вкус и какви са полезните му качества?
Как да ядем манго - със или без кора? Как да ядем манго правилно?
Мангото е сочен тропически плод, който обаче престана да бъде екзотичен за много руснаци. Днес във всеки голям супермаркет можете да си купите ароматни ярко жълти плодове почти през цялата година. В нашата статия ще ви разкажем как да ядете манго - със или без кора, освен това ще дадем няколко начина за сервиране и сервиране, както и друга полезна и интересна информация
Манго (плод): описание и снимка. Къде расте манго? Ползите и вредите от мангото
Дървото Мангифер, плодът на което е мангото, Шива отгледа за своята любима и й даде плод с прекрасен вкус. Много романтично. Днес мангото се е превърнало в божественото дърво и емблемата на нацията на Индия. Второто име на плода е "азиатска ябълка", както го наричат в Югоизточна Азия
Зеленчукова супа за панкреатит: рецепти и съставки. Какво да ядете и какво да не ядете при панкреатит
Панкреатитът е възпаление на тъканите на панкреаса. Пациентът често усеща остри болки, които се засилват и стават непоносими след прием на тежка храна за храносмилане. Панкреатитът е опасен преди всичко с възможността за развитие на панкреатична некроза. Това заболяване много често води до смърт при липса на навременна медицинска помощ. Статията описва принципите на диетата: какво можете да ядете, какво не можете
