2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В кината често се продават пуканки преди прожекции. Солено, с вкус на сирене или сладко, карамел. Толкова е вкусно да гледате вълнуващ трилър или мелодрама с тази кинематографична закуска. В парковете се продават и пуканки. Вярно е, че вече е студено и следователно не е толкова вкусно. Възниква естествен въпрос: "Възможно ли е да се приготвят пуканки у дома?" Така ще бъде горещо (започваме да го пържим 5-10 минути преди да седнем пред телевизора) и много по-евтино. В крайна сметка пуканките са просто царевични зърна.
От полуготов продукт
Не знам къде, как, но в Украйна има такава доброта на едро. Разнообразие от вкусове и ниски цени. Купуваме пакет и следваме инструкциите. Тази пуканка е лесна за приготвяне у дома. Целофановата торба съдържа хартиена торбичка. Трябва да се разклати, така че подобрителите на вкуса, емулгаторите и стабилизаторите да са равномерноразпределени между царевичните зърна. След това поставете хартиената торбичка в микровълновата или предварително загрята фурна. Уверете се, че шевът е надолу. Задаваме мощността и времето, посочени на опаковката. След това го разклатете отново и го изпратете във фурната за минута.
Микровълнова
Готвенето на пуканки у дома е възможно по два начина: в тиган или в микровълнова фурна. Да започнем с втория, по-лесен. Но първо ще направя резервация: не всеки сорт царевица е подходящ за пуканки. От сухо зърно се приготвят родома, банош. А за кинематографично лакомство е необходима царевица, в която има вода в свързано състояние. Именно тя избухва с оглушителен пук, поради което едно малко зрънце се превръща в подути въздушни пуканки. Учудих се, че царевица се внася в Беларус за пуканки от България и дори … от Аржентина. Защото местното зърно не иска да гръмне. Много търпелив, предполагам.
В микровълновата, пуканки се приготвят у дома така. Царевичните зърна се изсипват на дъното на стъклен съд с капак. Изчислете количеството въз основа на обема на вашите ястия: от 25 г семена излиза литър пуканки. Полейте със зеленчуково или разтопено масло, поръсете със сол. Затворете плътно капака и поставете във фурната. При мощност от 800 W са достатъчни 4-5 минути готвене. Отначало се чуват редки, а след това чести пляскания. Когато утихнат, изчакайте още минута.
Пържене на пуканки у дома в тиган
Товаметодът ще изисква повече време и усилия. Изсипете малко растително масло в тигана, посолете и поставете на огъня. Когато мазнината се затопли, изсипете зърната, бързо, докато започнат да стрелят в различни посоки, затворете капака. Огънят трябва да е силен, въпреки оглушителни експлозии на недоволна царевица. От време на време трябва да измисляме и разклащаме тигана (докато капакът трябва да е плътно натиснат). Когато пукането стане рядко, ястието е готово.
Придайте вкус
Ако всичко е минало добре, получавате обикновени, леко солени пуканки. Как да му придадем вкуса на сирене, гъби и т.н.? Децата, например, обичат сладките пуканки. У дома, ако не използвате полуфабрикат, към готовия продукт вече се добавят различни вкусове и подправки. Ако обаче солта, билките и черният пипер с индийско орехче не влияят на консистенцията на продукта, тогава сиренето и пудрата захар значително намаляват неговите хрупкави свойства. За пуканки карамел вземете кафява захар и масло (в съотношение 1:1), смилайте до гладкост и смесете с готовите пуканки. Поставете върху тава за печене или във форма, печете осем минути на 180 градуса.
Препоръчано:
Готвене на омлет с мляко в тиган: продукти, процедура на готвене и снимки
Омлетът е пухкаво френско ястие, приготвено от разбити яйца с малко течност, сол и подправки. Той е еднакво обичан както от възрастни, така и от деца, което означава, че е оптимално подходящ за семейна закуска. В днешната публикация ще бъдат разгледани най-добрите рецепти за приготвяне на омлет с мляко в тиган
Пайове в микровълновата. Как да приготвя ябълков пай в микровълновата?
Почти всяка втора домакиня използва микровълнова фурна само за загряване на храна. Експертите обаче казват, че в такова кухненско устройство можете не само да размразявате или загрявате храна, но и да готвите различни ястия. Днес ще говорим подробно за това как се правят пайове в микровълновата
Пуканки от елда: основни правила за готвене и рецепти
Всички са свикнали да ядат пуканки по филмите, но малцина знаят, че могат да се направят у дома от елда. Пуканки от елда се оказват не само вкусни, но и здравословни
Как да си направим сладки пуканки у дома
Вкусните пуканки се свързват с киносалоните. Въпреки това е напълно възможно да приготвите този деликатес у дома. Може да се направи както солено, така и по-често срещаният сладък вариант. Приготвя се на базата на царевица и кристална захар по различни начини
Как бързо да приготвите ароматни пуканки в бавна готварска печка?
Ароматните и сладки пуканки са обичани от възрастни и деца. Обичайно е да го купувате в киното, така че докато гледате любимия си филм, да хрускате прекрасен деликатес. Малко хора знаят, че това ястие, приготвено у дома без химически добавки, е лидер по съдържание на антиоксиданти – вещества, които могат да изведат токсините от тялото ни. Но как бързо да приготвите пуканки в бавна готварска печка, за да нахраните цялото семейство?
