Текила "Herradura": описание, история на производство и видове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Текила винаги е била смятана за отлична силна алкохолна напитка с оригинален вкус и аромат. Но как да изберем най-добрия продукт сред цялото разнообразие на рафтовете на супермаркетите? Днес ще ви запознаем с текилата Herradura - първокласна напитка, която няма да се срамувате да поставите на празничната трапеза или да предложите като подарък.

От историята на производството

Компанията Herradura датира от 19-ти век. Тогава дон Хосе Фелисиано Ромо Ескобедо започва да търси място за изграждане на фабрика. Според легендата, след като изминал значителен брой мили и спрял да си почине, той забелязал в далечината ярко блестяща подкова в лъчите на слънцето. Фелисиано смятал това видение за знак отгоре и осъзнал, че е намерил най-доброто място да построи собствено ранчо и фабрика за текила. "Erradura" се превежда от испански като "подкова" - затова ранчото, а по-късно и произведената напитка, започнаха да носят това ярко и запомнящо се име. Е, от истинската страна на въпроса, изобщо не е изненадващо, че долината Аматитан, разположена в щата Халиско, се превърна в най-доброто място за изграждане на завод запроизводство на текила. Поради високото съдържание на желязо в почвата, тези земи са се превърнали в отлична среда за растеж и развитие на висококачествено синьо агаве, от което се произвежда текила Herradura.

Днес напитката се произвежда на същото място като през деветнадесети век. Едва сега на мястото на старо ранчо е построена малка фабрика с много семпъл дизайн и неусложнена архитектура. Гледайки го, можете мислено да се върнете назад към онези години, когато самият дон Хосе отговаряше за производствения процес.

За питието

Текила "Herradura" - първокласен алкохол. Истинските ценители на силните напитки оценяват вкусовите му качества. В края на краищата, вече третата стотина години се произвежда изключително от сок от синьо агаве без използване на тръстика, захар, оцветители и консерванти, в съответствие с всички древни технологии и използвайки само ръчен труд. Характеристика на тази марка е използването само на сок от синьо агаве от собствено производство. Първо, узрелите шишарки се държат в тухлени пещи, след което се изпращат за ферментация за 3-8 дни. Разликата между Herradura и другите марки е по-дългото (по-дълго от мексиканските стандарти за производство на текила) дестилат на отлежаване в дъбови бъчви.

Дизайн на бутилка

Както можете да видите на снимката на текила Herradura, бутилката й има доста атрактивен външен вид. Благодарение на създаването беше постигнат необичаен стилъглов съд с правоъгълна форма, който леко се стеснява надолу и има тясно удължено гърло. Тази форма е възможно най-близка до традиционната мексиканска чаша, предназначена за пиене на текила. И освен атрактивния външен вид, бутилката е много удобна за хващане, което още веднъж потвърждава успеха на добре проектирания дизайн. Запазената марка на тази текила е метална подкова, която украсява предната част на бутилката.

Видове текила Herradura

Днес се произвеждат седем разновидности на тази напитка със сок от синьо агаве. След като прегледате всеки от тях, лесно ще изберете текилата, която определено ще искате да опитате.

• "Herradura Silver". Абсолютно прозрачна течност, която се подлага на стареене в дъбови бъчви за месец и половина. Неизменно мек вкус с леки нотки на цитрусови и опушен аромат е запазен от 1870г.
• "Herradura Reposado". Текила с наситен златисто-меден оттенък. Пикантен послевкус може да се постигне чрез отлежаване в продължение на поне единадесет месеца. Основният вкус на текилата се допълва от нотки на лимон и мед, както и фин нотка на ванилия. Напитката се произвежда от 1974 г.
• "Herradura Añejo". Текила с ярък вкус на кафе и карамел, допълнена от аромата на пикантна канела. Интензивен тъмен кехлибарен цвят и стареене в продължение на две години е резултат от рецепта, създадена през 1962 г.
• "Herradura Extra Añejo". Тъмно златиста текила, отлежала в бял дъббъчви за повече от четири години. Производството на този сорт текила "Херадура" започва през 1995 г. Деликатен аромат на канела и розови листенца, съчетан с вкус на ванилия и агаве, е много обичан от нежния пол.
• "Herradura Collection de la Casa". Текила бледозлатист цвят, отлежала малко по-малко от година в бъчви за коняк.
• "Herradura Ultra". Премиум смес от два вида безцветна текила - "Anejo" и "Extra Anejo".
• "Херадура Антигуа". Жълтеникаво-лимонена напитка, създадена по рецепта на Аурелио Росалес. През първите сто години този сорт текила се произвеждаше само за роднини на семейството на създателя и едва през 1995 г. беше пусната в продажба първата бутилка Antigua, пусната в чест на 125-годишнината на компанията.

Потребителски отзиви

Приятен бонус от употребата на текила Herradura беше липсата на синдроми на махмурлука. Въпреки доста богатия вкус, напитката е много лесна за пиене, не оставя неприятна горчивина в устата. Ето защо истинските ценители на текилата определено трябва да имат няколко бутилки Herradura в домашния си бар.

В приключване

В тази статия се опитахме да разкрием историята на появата на текила "Херадура" от самото основаване на компанията за нейното производство. Говорихме за всички видове тази напитка, за да улесним максимално вашия избор, а също така споделихме отзивите на тези, които многократно са опитвали този прекрасен първокласен силен алкохол. Остава само да напомняче прекомерната консумация на алкохол е непоправимо вредна за вашето здраве.