Ресторант "Хаш" в Екатеринбург: адрес, работно време и примерно меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ресторант Khash в Екатеринбург е готов да зарадва посетителите с най-добрите ястия от кавказката кухня. Дължи името си на богатата, топла супа от телешки крака, която е популярна в тази култура. В тази статия ще ви разкажем къде се намира ресторантът, как работи, какви ястия можете да намерите в менюто.

Характеристики на институцията

Ресторант Khash в Екатеринбург се позиционира като институция, където посетителите ще се сблъскат с духа на истинското гостоприемство. Тук се усеща веднага, щом клиентите прекрачат прага.

Заслужава да се отбележи, че самият ресторант Khash в Екатеринбург се намира на територията на шумен и голям търговски център. Но щом се озовете в институция, веднага се чувствате като на миниатюрна улица на Тбилиси. Около павирани пътеки, ажурни балкони, стени на къщи с номера.

Интериорът на институцията е пресъздадена от снимки на кавказки градове. Може би затова се оказа толкова топло, емоционално иуютно.

Подписно ястие

Ресторантът "Хаш" в "Гринуич" в Екатеринбург представя автентични ястия от кавказката кухня. Подписната супа се счита за тази, която е дала името на мястото.

В Кавказ често се яде сутрин. Толкова е калорично и засищащо, че може да ви накара да забравите за глада за цял ден. В допълнение, той ефективно облекчава махмурлука.

По традиция към него се добавят много зелени и се ядат с настъргана репичка и пита. Ястието се оказва енергично и ароматно, поради което първоначално се смята за чисто мъжко.

В ресторант "Хаш" в Екатеринбург обаче има алтернативен вариант за красивата половина на човечеството - това е авторската рецепта за едноименното ястие. Сервира се като крем супа.

Адрес

Ресторантът се намира в търговския и развлекателен център Гринуич на улица 8-ми март 46, трети етап, трето ниво.

Институцията е отворена всеки ден от 11 сутринта до полунощ.

Улица Московская и улица Куйбишев са наблизо. Самият мол се намира до Дендрологичния парк, Детската филхармония и река Исет. Те могат да действат като добри водачи.

Услуги

Можете да поръчате доставка от ресторант "Khash" в Екатеринбург. Класически кавказки банкети също са популярни.

Има две зали за семейни и фирмени тържества. Единият за голяма компания за максимум 16 човека, вторият се прави вориенталски стил с килими по стените. Може да побере 50 гости.

кавказка кухня

Менюто на ресторант "Хаш" в "Гринуич" в Екатеринбург представя кавказката кухня. Много гости са привлечени от класическия ориенталски вкус.

Сред първите ястия, в допълнение към известния хаш, има много други супи, обичани в Грузия и други страни. Това е харчо, богата агнешка супа, цицила, чихиртма, душбара, буглама, овдух, грузинска шаша, арменски спа, напитка по азербайджански.

Широк избор от топли кавказки ястия:

• Mingrelian kupaty;
• хинкали със свинско и телешко;
• пилешка тапака с печени мини картофки;
• кучмачи от агнешки вътрешности;
• задушени агнешки ребра в лучен сос с ароматни подправки и пресни билки;
• chakhokhbili;
• телешки език на скара с цвекло и сирене;
• печен телешки език с картофи;
• харчо с ядки;
• чкмер пиле в заквасена сметана и чеснов сос;
• пъдпъдъчи тапака;
• старо арменско пиле;
• пържен паниран кефал с лук;
• камбала на скара или пържена на тиган;
• треска в еревански стил;
• пържен кефал;
• тапака прасе, изпечено с традиционни грузински подправки.

Разбира се, никоя кавказка кухня не е пълна без барбекю и кебап. В менюто на ресторант "Хаш" вЕкатеринбург има огромен избор от опции, от които можете да приготвите тези ястия. Тук можете да опитате барбекю:

• телешки език със сладко-кисел сос;
• агнешки езици със сос от дрян;
• овнешко месо;
• агнешко върху кокала;
• агнешки сърца, черен дроб или тестиси;
• телешка каша;
• пуешко месо;
• свински врат;
• пилешка каша;
• сьомга;
• пъстърва;
• dorada;
• морски лаврак;
• зеленчуци (царевица, патладжан, тиквички, чушки, домати).

Като студени предястия сме готови да предложим пилешко, патладжаново или рибно сациви, мацони, аджапсандал, мъжужи, джонджоли. Много топли предястия, необичайни за европейската кухня:

• традиционно лобио от червен боб с лук, корен от целина, билки;
• сирене сулугуни, пържено на кетси;
• сирене сулугуни с меден сос в гроздови листа;
• ananuri;
• аджапсандал с мента и мацони;
• долма от свинско и телешко със заквасена сметана чеснов сос;
• зеленчукова долма със заквасена сметана и чеснов сос.

Разбира се, класическите продукти от кавказко брашно са широко представени в менюто. Това са хачапури (аджарски, имеретски, мегрелски, горски), кубдари, чебуреки, пай Мхлавана, грузински и арменски лаваш, кутаб с месо, сирене или зеленина.

Различни осетински пайове: с картофи и гъби, месо, зеле и месо, зеле, картофи и сирене.

Десерти

Като десерт ще ви предложат известни кавказки и класически европейски сладки. От оригиналните ориенталски лакомства можете да опитате баклава баклава, домашна чурчхела, сладкиши със смокини и сушени кайсии, мацони с мед или сладко от черница.

Ако искате нещо по-традиционно, тогава трябва да обърнете внимание на торта с шоколадови трюфели, орехов сладолед, еклери с шоколад и ванилия, торта Esterhazy.

Отзиви

Гостите оставят много положителни отзиви за ресторант "Khash" в Екатеринбург. Те високо ценят оригиналния и невероятен интериор, цветната обстановка. Сервитьорите и администраторите са винаги усмихнати и дружелюбни.

Готвачи, които готвят в пълно съответствие с ориенталските рецепти, заслужават специална похвала. В същото време цените са най-приемливите. Приготвен с пресни съставки.

Много хора предпочитат да прекарват романтични вечери тук, за да отпразнуват важни и значими събития за семействата си. За това има места, специално оборудвани с пелерини, така че влюбените да могат да се оттеглят от любопитни очи.

Гостите признават, че предпочитат да отседнат на втория етаж на ресторанта, тъй като от него се открива по-атрактивна гледка към интериора, декориран в национален стил. Обзавеждането е масивно - големи пейки и маси, на които е приятно да седнете и да се насладите на спокойствие и релакс. В "Khash" винаги има приятна и уютна атмосфера, искате да се връщате тук отново и отново.

Отрицателни отзиви за тази институция на практика липсват. Освен ако някои гости не признаят, че тортите понякога се сервират не с първа свежест. Но това има малък ефект върху цялостното приятно и положително впечатление от ресторанта като цяло.

Тези, които са били в Хаш, определено се препоръчват да посетят това място веднага щом пристигнете в Екатеринбург. Това е едно от най-добрите заведения в града, където можете да се насладите на времето си.