Пиле с патладжан в бавна готварска печка: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пиле с патладжан се приготвя лесно и просто. Тази комбинация от продукти може да се използва и във втори ястия, и в салати, и във всички видове закуски. В тази статия ще ви представим няколко рецепти, благодарение на които можете сами да приготвите наистина вкусен обяд или вечеря.

Направете корейско пикантно пиле с патладжан

Как да приготвя патладжан с пиле? Рецептите за основни ястия могат да включват използването на напълно различни продукти. За да приложим представения метод на готвене, имаме нужда от:

• охладено пилешко филе - около 400 г;
• пресен патладжан малък размер - около 400гр;
• голям бял лук - 1 бр.;
• пресен джинджифил - приблизително 10g;
• сусамово семе - 2 големи лъжици;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• винен оцет - 2 големи лъжици;
• соев сос - около 4 големи лъжици;
• гранулирана захар - 1 голяма лъжица;
• картофено нишесте - десертна лъжица;
• зелен лук - малка китка;
• растително масло, сол - по избор.

Процесът на готвене в бавна готварска печка

Пиле с патладжан естрахотен обяд за цялото семейство. Но преди да го приготвите, трябва да изплакнете добре охладеното филе, да го подсушите и нарежете на малки парченца.

В тази форма месото се подрежда в купа за мултикукър и се пържи в режим на печене до пълна готовност. След това продуктът се прехвърля в дълбока купа, покрива се с капак и се оставя настрана.

В същата купа запържете нарязания лук отделно и го разпределете върху пилето.

Внимателно измитите патладжани се сушат и нарязват на малки парченца. За да се премахне цялата горчивина от тях, зеленчуците се посоляват и се оставят настрана за 20 минути. След това се измиват, подреждат се в бавна готварска печка и се пържат, докато се образува коричка. След това към тях се добавят настърганият чесън и джинджифил, разбъркват се и се задушават в подходящия режим още 2 минута 2.

След като пилето с патладжан е готово, комбинирайте двете съставки в купа за мултикукър, добавете сусам, разбъркайте и гответе за около минута. След това към тях се изсипват винен оцет, соев сос, както и подправки, нишесте и кристална захар.

Продуктите се задушават за около 3 минути и се овкусяват с нарязан зелен лук.

Пиле с патладжан (много лесно за приготвяне в бавна готварска печка), сервирано топло или студено с филийка бял хляб.

Готвене на вкусно второ ястие с гъби

Патладжанът с пиле и гъби се приготвят за минути. За да направим такава вечеря сами, ни трябва:

• пилешки гърди - 1 брой;
• пресни шампиньони -приблизително 150 g;
• среден пресен патладжан - 2 броя;
• пикантен кетчуп - 1 голяма лъжица;
• подправките и подправките са различни - нанесете на вкус;
• растително масло - по избор.

Метод на готвене

Патладжан с пиле и гъби могат да се приготвят както в бавна готварска печка, така и на котлон. Пресните шампиньони се нарязват на тънки филийки, а средните патладжани се нарязват на малки кубчета. И двете съставки се подреждат в дълбока тенджера или в купа за мултикукър и се пържат заедно с растително масло до златисто кафяво.

Добавете нарязано пилешко филе в същата купа. Заедно с останалите съставки се сварява до пълно омекване, след което се посолява, пипери се и се намазва с пикантен кетчуп. След смесване на компонентите се заливат с малко количество вода и се задушават за около четвърт час.

Сервирайте патладжан с пиле (рецептите са представени в тази статия) на масата, за предпочитане веднага след готвене, заедно с филийка хляб.

Как да приготвя гювеч с патладжани в бавна готварска печка?

За това как да приготвите задушено пиле с патладжан в бавна готварска печка, казахме малко по-нагоре. Сега искам да ви разкажа как да направите вкусен и засищащ гювеч в това прекрасно устройство.

За да приложим такава рецепта, ни трябва:

• пилешки гърди - 1 бр. (400 г);
• среден пресен патладжан - 2 броя;
• пресни домати - 2 бр.;
• картофите не са много големи - 3 бр.;
• голяма крушка - глава;
• подправки и подправки - на вкус;
• слънчогледово масло - 30 мл;
• маста майонеза от маслини - около 90 г;
• твърдо сирене - поне 100 g.

Приготвяне на съставки за второто ястие

Запеканка с патладжан и пиле се приготвя сравнително бързо в бавна готварска печка. Но преди да го поставите там, трябва да подготвите всички компоненти предварително. Пилешките гърди се измиват, обезкостяват се и се нарязват на малки кубчета. Патладжаните се изплакват, нарязват се на кръгчета и се оставят в солена вода за около половин час. Що се отнася до картофите, пресните домати и лука, те също се обелват и нарязват на филийки.

Настържете твърдо сирене в отделна чиния с помощта на средно голямо ренде.

Как да оформим гювеч?

Патладжан, пиле, картофи и други съставки са идеални за приготвяне на вкусен и засищащ гювеч. Преди да се пристъпи към термичната му обработка, второто ястие трябва да бъде правилно оформено. За да направите това, вземете купа за мултикукър и я намажете със слънчогледово олио. След това в съдовете се редуват картофени кръгчета, кубчета пилешко филе и патладжани. Всички съставки са овкусени с подправки и подправки, включително готварска сол. След това се поръсват с кръгчета лук и пресни домати.

За да станат патладжаните със зеленчуци и пиле възможно най-сочни и вкусни, те се намазват обилно с мазна майонеза (може просто да покриете с майонезамрежа).

Печене на вкусно ястие

След като пилето с патладжан и останалите съставки са в купата, те незабавно се изпращат в бавната печка. В режим "Печене" гювеча се готви около 60 минути. В рамките на един час пилешките гърди, както и използваните зеленчуци, трябва да са възможно най-меки.

За да направите гювечът с патладжани с птиче месо и картофи много вкусен и питателен, поръсете го със ситно настъргано твърдо сирене седем минути преди да изключите мултикукъра. Под въздействието на топлинна обработка млечният продукт ще се разтопи, което ще направи ястието по-апетитно, мазно и засищащо.

Как да сервирате гювеч за семейна вечеря?

След като изпечените зеленчуци са напълно сварени, те се изваждат от бавната готварска печка и се охлаждат частично. След това ястието се разделя на порции и се разпределя в чинии. Сервира се на масата заедно с филийка хляб, домашно приготвени маринати, билки и пресни зеленчуци. Приятен апетит!

Обобщаване

Както виждате, няма нищо сложно в приготвянето на ястия с патладжани. А за да имате наистина вкусен и питателен обяд, споменатите зеленчуци трябва да се използват възможно най-млади и пресни. Препоръчва се също предварително да ги накиснете в солена вода. Това е необходимо, за да загубят присъщата си горчивина патладжаните, да станат по-вкусни и нежни.