Как се приготвя риба дори

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не толкова отдавна рибата дори се появи по рафтовете на рибните магазини. Това е плоска риба, чийто вкус е деликатен, а месото е меко и сочно. Правилното готвене на дори ще гарантира, че вкусът на тази риба е по-вкусен.

Освен това изобщо не е трудно да го приготвите и изобщо не е необходимо да го почиствате, защото няма люспи. Ето една рецепта как да приготвите риба дори във фурната.

За една порция ще ви трябва:

• Риба Дори - 1 брой
• Растително масло - четири супени лъжици.
• Сол, подправки, подправки.

Измийте рибата, за предпочитане с гъба. Изсушете го и отрежете всички перки и опашка. Пипер и сол отвътре и отвън. Намажете дъното на съда за печене с растително масло и поставете дори там. Уверете се, че фурната се загрява до 200 градуса предварително и едва след това изпратете формата там. Печете 20-25 минути и дори рибата е готова!

Ако ще готвите тази риба, уверете се, че тя е еднакво вкусна, ако е сварена,

пържени, изпечени във фурна или приготвени в бавна готварска печка, а дори прави отлични котлети.

Как се приготвя риба дори. Рецепти за котлети

Три порциивземете:

• Дори - 2 броя.
• Глебни трохи - един пакет.
• Лук - едно парче.
• Сушен магданоз и копър.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Растително масло - стъкло.

За да знаете точно как изглежда риба дори, можете да видите нейната снимка по-долу, така че определено няма да сгрешите при избора.

Изплакнете добре рибата и остържете малко трупа, отрежете перките и опашката, а също така отстранете кожата, за което изрежете кожата по билото и я отстранете с ръце. Сега нарежете рибата на парчета и я превъртете през месомелачка заедно с лука. Каймата трябва да бъде осолена, черен пипер и добавете сушен магданоз и копър. Можете също да добавите яйце към каймата, така че котлетите да са пластични и да се оформят добре, или просто да омесите добре месото в ръцете си, да оформите котлетите и да ги оваляте в галета или брашно и след това да ги изпратите на гореща тиган, в който растителното масло вече е загряло. Запържете баничките от двете страни, ще отнеме около минута, за да се покрие всяка страна с коричка, но това не е краят. Намалете леко котлона и оставете да къкри още пет минути. Красиви и сочни рибни котлети дори са готови. Сервирайте ги с всяка гарнитура или самостоятелно.

Много добра риба дори върви добре със зеленчуци. Ето една такава рецепта. За четири порции ще ви трябва:

• Рибно филе - 800 грама.
• Чери домати - 15 бр.
• Стружен боб - 100 грама.
• Лук - единпарче.
• Чесън - две или три скилидки.
• Черни маслини или маслини - 10-15 без костилка.
• Маданоз, копър - пет връзки.
• Сухо бяло вино - 5 супени лъжици.
• Сол - една чаена лъжичка.

Загрейте фурната до 220 градуса. Изплакнете и подсушете добре филето, нарежете на порции. Нарежете доматите на 4 части. Нарежете лука, чесъна, маслините и билките. Смесете зеленчуците с бяло вино. Върху фолиото за печене сложете доматите и зеления фасул, отгоре филето и останалите зеленчуци. Увийте фолиото плътно и го изпратете във фурната за 15-20 минути, след което извадете и проверете готовността на рибата. Сложете рибата във фурната за още 10 минути, така че накрая да достигне и да се накисне със сока и аромата на зеленчуци. След десет минути можете да извадите всичко от фурната и да сервирате.