Омлет с микровълнова фурна: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сега е трудно да се каже кой или дори какво е помислил хората за първи път да направят омлет. Името на това ястие е френско. Но това не означава, че омлетът е роден на брега на Сена. Освен това французите го правят без добавяне на мляко. В света има много рецепти за омлет. В Италия това е фритата. Прието е славяните да добавят мляко към омлет, така че да се получи нежно суфле. В Испания това ястие се приготвя като тортила с картофи. Запържва се на тиган, пече се на фурна, държи се на пара. И с изобретяването на кухненските уреди стана възможно да се готви омлет в микровълновата печка. Ще демонстрираме рецептата със снимка на основното ястие и неговите вариации в нашата статия.

Ползи и вреди от яйцата

Този продукт съдържа въглехидрати, мазнини, протеини - всички онези вещества, които поддържат тялото ни през целия ден. Затова е добре да ядете бъркани яйца или бъркани яйца за закуска, те перфектно засищат. Но продуктът съдържа и ценни микроелементи, аминокиселини и набор от витамини (линия B, както и E и D). Особено полезни са пъдпъдъчите яйца. Твърдата им обвивка предотвратява проникванетосалмонела. Ако детето е алергично към пилешки яйца, можете да приготвите омлет от пъдпъдъци. Но в същото време този животински продукт съдържа и холестерол. Ето защо трябва да наблюдавате броя на изядените яйца. Ако говорим за пиле, тогава можете да си позволите да ядете само четири парчета на ден, не повече. Тези, които следват фигурата, трябва да вземат предвид калоричното съдържание на яйцата. Именно те се препоръчват да приготвят омлет в микровълновата печка. Рецептата на ястието ви позволява да не използвате нито грам мазнина. Докато в тиган омлетът изисква намазване на повърхността на съда с масло. В микровълновата печка можем да готвим различни вариации на това ястие. И отделете много по-малко време за това, отколкото при традиционния метод. Яйцата за успешен омлет трябва да са пресни - с матова, а не лъскава черупка и добре охладени. Млякото може да бъде заменено със сметана или нискомаслена заквасена сметана.

Основна рецепта

Със сигурност всеки има любим начин за приготвяне на омлет. Някой го предпочита със сирене, а някой с шунка, домати и билки. Как се готви омлет в микровълновата? Рецепта със снимка ще ни каже най-добрия начин. Да започнем с класиката. Нека сготвим омлет, както е прието сред славяните - с мляко. Само вместо тиган ще използваме микровълнова фурна. Вземете купа, която е подходяща за микровълнова фурна. В него се счупват две яйца и се разбиват леко (до поява на пяна). Добавете половин чаша мляко. Овкусете със сол и черен или червен пипер. Нарежете половин домат на малки кубчета. Добавете към яйчената смес. Три и тридесет грама сиренеили нарязани на ивици. И последният щрих е зеленина. Можете да вземете всякакви - копър, магданоз, босилек, кориандър, целина, лук. Нарежете ситно няколко клона - и в яйчената маса. Разбъркваме. Задайте на пълна мощност и гответе за около четири минути.

Сложен микровълнов омлет в чаша

Рецептата за готвене в микровълнова фурна ви позволява да сервирате ястие на всеки член на семейството поотделно - с любимите му добавки. Вземете керамична чаша, разбийте две яйца в нея. Разбийте леко с вилица. Добавете тези продукти, които обичаме в омлет: нарязан колбас или шунка, сирене, билки и т.н. Овкусете със сол и подправки. Нека смесваме. С една дума, правим всичко по същия начин, както ако ще изпържим ястие в тиган. Но ще готвим омлет в микровълновата. Рецептата ни казва да поставим непокритата чаша във фурната за една минута. Ще видим, че омлетът е изпечен близо до стените на съдовете, а в средата яйцата са още влажни. В този случай разбъркайте съдържанието на чашата с вилица и поставете във фурната за още минута и половина. За да направите ястието по-великолепно и нежно, добавете две супени лъжици мляко в чашата преди печене.

Омлет с микровълнова фурна за бебета

Тази рецепта ще ви позволи да създадете ястие с оригиналната форма. Но децата обичат толкова много, когато храната изглежда необичайна. Намажете обилно вътрешността на чашата с масло. В друга купа смесете всички съставки за омлета. Ако готвим за дете, тогава е най-разумно да вземем не пиле, а пъдпъдъцияйцата са много по-здрави. След това добавете сметана или мляко. Ако планирате да приготвите омлет с наденица или шунка, поставете тази съставка на дъното на чашата. Изсипете в яйчено-млечната смес. Отгоре сложете крутони. Покриваме чашата със специален филм за микровълни или капак. Нека настроим фурната на 850 W, а таймера на две минути. Не отваряйте вратата след звуковия сигнал. Оставете омлетът да "стигне" с вътрешна топлина. След това с остър нож с тънко острие рисуваме по стените на чашата. Покрийте го с чиния и обърнете. Получихме омлет под формата на бутер "баба". Децата ще харесат това оригинално ястие.

Протеинов омлет

Повечето от калориите в пилешкото яйце се намират в жълтъка. А хранителната стойност на омлет с три протеина е само седемдесет и четири единици, което го прави напълно диетично ястие. Така че, на първо място, отделяме жълтъците (те могат да се използват за други цели, например за приготвяне на домашна майонеза). Разбийте белтъците с лъжица прясно мляко на пяна. Добавете черен пипер, нарязани билки, сол. Тъй като правим омлет в микровълновата, рецептата ни позволява да смесим всички съставки на ястието в съд, подходящ за микровълнова фурна. Покриваме купата и изпращаме за три минути при мощност от петстотин (максимум шестстотин) вт.

френски омлет

Ястието, което даде името на яйченото суфле, се приготвя без мляко. А също и без брашно, грис и бульон. Само яйца, билки и подправки. Такъв омлет е тънък, но деликатен на вкус. Основната рецепта е добра за тези, които следват фигурата. Ако готвим френски омлет в микровълновата, рецептата ви позволява да добавите чушки, зелен грах, домати, твърдо сирене, шунка към списъка на съставките. Разбийте добре сместа с вилица. Това също трябва да се направи, така че яйцата да не „стрелят“в микровълновата печка. Слагаме уреда на 700 W и печем за минута. След това разбъркайте отново старателно. И печете отново за минута.

Frittata

Рецептата за италиански пухкав омлет в микровълновата печка предполага приготвяне с много зеленчуци, но без добавяне на мляко. По традиция фритата се пържи в тиган и се довежда до готовност във фурната. Микровълновата печка ще ни позволи да опростим задачата. Залейте нарязания лук и чушката с 2 супени лъжици растително масло и оставете да къкри под капак за четири минути при 700 вата. Добавете настъргани тиквички и два картофа във формата, 60 грама царевица от консерва. Оставете да къкри още осем минути, като разбърквате няколко пъти. Разбийте шест яйца с черен пипер, сол и 50 грама настърган пармезан. Изсипваме зеленчуци. Вече не покриваме съда, а готвим шест минути при мощност от 400 вата. Поръсете готовата фритата с пресен босилек и настъргано сирене.

мексиканска закуска

Любителите на пикантното ще харесат тази рецепта за омлет в микровълнова фурна. В крайна сметка ястието се приготвя със сос салса. Този омлет може да се сервира и в чаша. Разбийте едно яйце в чаша, добавете лъжица мляко, 50 грама настъргано сирене, щипка сол. Нарежете тортилата на парчета, също сложете в чаша. Изсипваме с лъжицасалса. Поставете чашата в микровълновата за една минута, без да я покривате. Ако има нужда (печена среда), разбъркайте, оставете за още шестдесет секунди. Сервирайте, като полеете омлета със заквасена сметана и поръсите с пресни билки.