Уиски "Johnny Walker Red Label": състав, послевкус и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Известният шотландски предприемач прави чай през целия си живот. Бизнесът беше доста успешен, а компанията е известна в цял свят. След смъртта на Джон Уокър делото на живота му е продължено от неговите потомци. Току-що започна да пуска… уиски. Днес годишното производство надхвърля 130 милиона бутилки.

Идеята се отплаща

До началото на 1867 г. компанията разработва нова смес от уиски за Джони Уокър. Нарекли го Стария Хайленд. Получената напитка удари мястото и моментално стана известна. Внуците на Джони Уокър купуват първата си дестилерия през 1893 г. Беше фермата Карду. Предприятието започна да набира мощна скорост и производството се издигна до по-високо ниво на качество.

До края на 1908 г. собствениците на дестилерии решават да заменят две от популярните си уискита: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whiskey и малко по-малко популярното Extra Special Old Highland Whiskey.

И от края на зимата на 1909 г. се появява в магазините на Johnnie Walker Red Label и Johnnie Walker Black Label. Последната и днес доста известна напитка. Той има многомощно смесване на бленд скоч: повече от 40 разновидности на първокласно уиски. Напитката отлежава в специални контейнери 12-15 години. В резултат на това се появява скоч лента с деликатен вкус и мека, загадъчна плодово-шоколадово-ванилова миризма, която, изпарявайки се, оставя след себе си прозрачен дим. И двете скоч ленти бяха изключително популярни през 1920 г. и се продаваха в магазини в повече от 120 страни.

Друга невероятна напитка от компанията Johnnie Walker е Johnnie Walker Blue Label Whiskey. Невъзможно е да се намерят бутилки с подобен вкус. Смесът за уиски със син стикер е съставен от 16 различни алкохола на мястото на производство, които имат различен вкус, мирис и възраст. Обикновено е на 22-25 години. Това придава на напитката оригиналност и оригиналност.

Постоянният ръководител на дестилерията "Джони Уокър"

Но най-доброто, което беше пуснато от компанията, е Johnny Walker Red Label Scotch. Тази напитка е много по-млада от останалите, но бутилката с червения етикет на тази дестилерия е позната на любителите на спиртните напитки и е една от най-продаваните в света.

Бленд за уиски "Johnny Walker Red Label" е съставен от 35 сорта скоч с благородно отлежаване най-малко пет години. Основата на сместа е скоч с фини медени тонове - Cardhu. Благодарение на това напитката има фин послевкус на мед и фини нотки на дим и торф. Гурмета смятат този аромат за запазена марка на дестилерията Johnny Walker.

Вкусът на напитката изглежда агресивен и доста остър. Тези качества са повлияни от младостта на уискито.

В търговските магазини по целия свят, в допълнение към стандартната бутилка Red Label, можете да закупите петлитрова бутилка уиски Johnny Walker Red Label. Цената е в диапазона от 6000-8000 рубли.

Специалистични бележки

В идеалния случай "Johnnie Walker Red Label" е кехлибарен на цвят с наситени джинджифилови нюанси. Когато лъчите светлина ударят чашата, червеникави отблясъци „вървят“по напитката.

Носът усеща лека озонова свежест с примес на кора от различни цитруси. Послевкусът на миризмата е лимонена трева.

Вкусът на напитката е копринен, леко обгръща горното небце и езика. Благодарение на дъбовите бъчви, в които отлежава, има тръпчив вкус и ярък дъбов вкус.

Ярък вкус и дълбок аромат правят възможно използването на "Red Label" като основа за коктейли. Това уиски е идеално "приятел" с ябълков сок, кока-кола, сок от череши, тонизираща вода и пушени закуски. В коктейли в съотношение едно към едно ще бъде чудесно допълнение към месо или риба на скара.

За любителите на уискито с червен етикет в най-чистата му форма, сомелиерите препоръчват пура за послевкус. Перфектно съвпадение.

В нашата страна на "Johnny Walker Red Label" 0, 7 цената е 1500-2500 рубли.

Уискито не може да се изпие на една глътка. Само на малки глътки и при спазване на специалния шотландски закон за пиене на уиски. В него се казва: за да усетите напълно вкуса и аромата на уискито, не забравяйте да следвате „правилото на четири S“:

• Поглед (за възхищение) - предипърва глътка, за да играеш с питие в чаша, хвани лъч светлина.
• Мирис (вдишване) - "вкусете" миризмата на уиски.
• Swish (вкус) - вземете първата пробна глътка.
• Splash (разреден) - добавете лед, сок или вода, за да отворите напитката.

И още. Уискито от "Johnnie Walker" с червен етикет категорично не приема торти, сладкиши, сладки и други сладки.

Защо Johnny Walker Red Label

Повечето любители на уискито смятат Red Label за идеалното съотношение цена/качество. Най-забележителната характеристика на това уиски е липсата на махмурлук.

Съвет за мъже: Пийте уиски Johnny Walker с червен етикет от чаши с форма на лале. Най-добрата температура за това уиски е 20̊ C. Но сомелиерите препоръчват добавянето на много кубчета лед. Това леко намалява агресивността и позволява по-дълбоко усещане на букета на Johnny Walker Red Label.

Първата глътка доставя пикантно-медена наслада. Развеселява те, а умората се стопява… Послевкусът оставя миризма на плод, покрит с дим, и лек дъбов нюанс. Ако не се добави лед, тогава опушените тонове са много по-ярки.

Женска гледна точка

Дамите обичат това уиски заради миризмата. Изобщо не мирише на алкохол. Да, миризмата е малко остра, но е уиски!

Вкусът е леко горчив. Това се дължи на факта, че сместа за Red Label се състои основно от зърнени алкохоли. Без използване на малцов алкохолговори за почти пълната липса на естествената сладост на напитката. Ето защо дамите предпочитат коктейли от "Johnny Walker Red Label", чиято цена (най-малката бутилка - 0,2 l) варира от 600-800 рубли.

Структурата на напитката е мазна, цветовете са наситени. Много е хубаво да го гледаш в чаша.

Post scriptum

Популярността на това уиски от "Джони Уокър" е толкова висока (според статистиката всяка секунда в света се продават 5 бутилки!), че се превърна в най-фалшивия скоч на планетата.

Производителят препоръчва на купувача винаги да обръща внимание на капачката. В оригинала е леко подута с малка издутина в центъра. След последните промени яката на шапката е по-широка. Сега тя покрива значителна част от шията. Капачката трябва да има ясно отпечатани John Walker&Sons.

Правоъгълната форма на бутилката е със скосени ъгли. Дизайнерите на компанията смятат, че това придава на бутилката „мъжественост и мускулест“. Отдолу, от предната страна на бутилката, има ясно очертан силует на мъж, който върви с бастун.

По-долу има лента със златни медали, спечелени от различни състезания и дегустации.