2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Много домакини дори не осъзнават, че можете да направите сладко без захар. Но този продукт (захарта) вреди на тялото. В далечното минало предците на човека се справяха добре и без него. Това не повлия на вкусовите свойства на готовото сладко. Напротив, заготовката се оказа по-полезна.
Прости правила
Можете да приготвите сладко без захар дори днес по стари рецепти. Някой мотивира това с високата цена на продукта, а някой с ползите от прибирането на реколтата без захар. И така, как да готвите сладко без захар. Като начало си струва да запомните няколко правила:
- Преди да сготвите това сладко, трябва да измиете добре ягодите под течаща вода. На този етап си струва да премахнете чашите. Но малините не трябва да се мият.
- Най-добре е да берете горски плодове и плодове при ясно и слънчево време. Според експерти именно по това време плодовете имат по-богат и сладък вкус.
- Ягодите и малините са абсорбиращи. При готвене такива продукти се сваряват до хомогенна маса.
- Череша, както и сладки череши, приготвени в собствен сок, несамо ярък вкус, но и донесе повече ползи за тялото. Можете да готвите тези плодове заедно. Една част от черешите и черешите трябва само да се измият и да се разпръснат по бурканите, а втората да се свари малко, за предпочитане до каша. След това продуктът трябва да се избърше. Достатъчно е да стерилизирате сладкото и да го навиете.
- Ябълките, сливите и крушите съдържат много сок. Могат да се пълнят с течност, получена след изпаряване на касис или малина.
Как да си направим сладко от ягоди без захар
Готовият продукт е перфектен като пълнеж за палачинки и пайове. За да направите сладко от ягоди без захар, ще ви трябват няколко килограма ягоди, както и малки стъклени съдове.
Процес на готвене
Сладкото от ягоди без захар се приготвя много лесно. За начало плодовете трябва да се измият добре и да се отстранят дръжките. Ягодите трябва да се изсушат добре след обработка. Контейнерите, в които ще се съхранява сладкото също трябва да бъдат измити и стерилизирани.
Плодовете трябва да се поставят в дълбока тенджера и да се слагат на огън. Оставете съдържанието на съда да заври. След това сладкото може да се отстрани от котлона и внимателно да се разпредели в буркани. Контейнерите с плодове трябва да се поставят в тенджера с вода и да се стерилизират. 20 минути след завиране на водата бурканите с ягоди могат да се извадят и навиват. Сладкото трябва да се охлади, докато бурканите трябва да се обърнат с главата надолу. По този начин можете да направите сладко от касис без захар.
Сладко от череши
Сладкото от череши без захар е много популярно. Приготвя се много лесно. За да направите това, имате нужда от вода и 400 г плодове, предварително обезкостени.
Стъпки на готвене
За да направите сладко от череши без захар вкусно, трябва да го сварите на водна баня. Това ще изисква няколко дълбоки контейнера. Съдът трябва да се напълни с вода, количеството течност трябва да бъде малко повече от половината от обема на съда. Водата трябва да се доведе до кипене. Черешите трябва да бъдат обезкостенени и поставени в дълбока купа, за предпочитане огнеупорна.
След това съдът с горски плодове трябва да се постави на водна баня. За 30 минути черешите трябва да се варят на силен огън. След това пламъкът трябва да се намали. Приготвянето на сладко без захар отнема около три часа, ако е необходимо, можете да добавите вода.
Докато плодовете се готвят, пригответе бурканите. Те трябва да бъдат добре измити, изсушени и след това стерилизирани. Извадете готовото сладко от водната баня и след това охладете. Охладеният деликатес се нарежда в буркани и се навива с метални капаци. Най-добре е да съхранявате сладко от череши без захар на хладно място.
Малиново сладко за зимата без захар
Не само малките харесват този деликатес. Сладко от малини също ще се хареса на възрастен. Позволява ви да освежите пиенето на чай, а също така помага за излекуване на всякакви настинки. Освен това сладкото от малини съдържа много витамини, които са толкова необходими на човек при настинкавреме. Освен това за приготвянето му са необходими малко продукти. За да направите сладко от малини за зимата, ще ви трябват няколко килограма горски плодове и вода.
Как да си направя сладко от малини
Дори много млада домакиня може да направи вкусно лакомство от малини. Това не изисква специални умения и знания. Първо трябва да подготвите необходимите ястия. За да направите сладко от малини, имате нужда от емайлирана кофа и марля. Материалът трябва да бъде сгънат на няколко слоя и поставен на дъното на контейнера.
Бурканчетата, в които ще се съхранява лакомството, трябва да бъдат добре измити и изсушени. Поставете малините в подготвени контейнери и внимателно уплътнете. След това бурканите трябва да се поставят в емайлирана кофа, да се добавя малко вода и да се постави на малък огън. След като започне да кипи, плодовете ще пуснат сок и обемът им ще намалее значително. Ето защо, по време на процеса на готвене, е необходимо да изсипете малини в буркани. Плодовете трябва да варят около час.
Готовото сладко от малини трябва да се навие с капаци и след това да се охлади, като се обърне с главата надолу. Съхранявайте лакомството на хладно място.
Сладко от кайсии
Днес можете да си купите доста вкусно сладко от кайсии в магазина. Вкусът му обаче е много различен от домашно приготвеното. Ако желаете, можете сами да си направите сладко от кайсии без захар. Мнозина ще се съгласят, че такъв деликатес е идеален като пълнеж при създаване на торти, пайове, пайове, кифлички и различни десерти. Трябва да се има предвид, чеИма няколко начина за приготвяне на сладко от кайсии. Това води до напълно различен вкусов деликатес.
За да направите сладко от кайсии, имате нужда от един килограм плодове. Ако желаете, можете да направите и без захар. В този случай е по-добре да изберете презрели плодове - в такива кайсии има много захар. Следователно, когато правите сладко, този компонент не е необходим.
Презрелите плодове трябва първо да бъдат добре измити, изсушени и обезкостени. След това кайсиите трябва да бъдат нарязани. Можете да направите това с кухненски робот или месомелачка.
Съдовете, в които ще се съхранява лакомството, трябва да бъдат подготвени предварително. Те трябва да бъдат измити и стерилизирани.
Масата, получена от обработката на плодовете, трябва да се изсипе в огнеупорен съд и да се постави на огън. Оставете сладкото да заври и гответе за около пет минути. След това сложете готовия деликатес в подготвени буркани и внимателно го навийте, за предпочитане със стерилни метални капаци.
Ябълково сладко
Как да готвя сладко от ябълки без захар? Вероятно много домакини си задаваха този въпрос. По желание можете да направите десерт върху фруктоза. Тази рецепта е идеална за тези, които страдат от диабет, но не искат да се отказват от сладкиши. За готвене ще ви трябва:
- Обелени ябълки - един килограм.
- Фруктоза - около 650 грама.
- Пектин - 10 грама.
- Няколко чаши вода.
Приготвяне на ябълково сладко
Първо трябва да подготвите плодовете. Те трябва да бъдат измити и обелени, като се отстранят сърцевината и кората. Пулпът трябва да се нареже на кубчета. Резултатът трябва да бъде около един килограм натрошени ябълки.
Водата трябва да се смеси с фруктоза и да се направи сироп. За да направите състава по-гъст, трябва да се добави пектин. След това нарязаните ябълки трябва да се изсипят в получената маса и да се варят около седем минути. Не си струва продукта да се подлага на топлинна обработка за по-дълго от определеното време, тъй като фруктозата започва да променя свойствата си.
Стъклените контейнери трябва да бъдат измити и стерилизирани. Същото трябва да се направи и с капаците. Готовото ябълково сладко трябва да се постави в подготвени контейнери и след това да се навие. Съхранявайте деликатеса на хладно място, за да не попада на лъчите на слънцето.
Препоръчано:
Какви витамини съдържат бананите и какви са ползите от тях за организма?
Бананите съдържат огромно количество калий, който облекчава мускулната умора и прави човека енергичен и весел. Някои лекари казват, че плодът по чудо помага да се отървете от тютюнопушенето: съдържа много антистресови витамини, които помагат да се преживее труден период
Колко калории в сладкото? Калорично съдържание на сладко от ягоди
Сладкото е прекрасен десерт и страхотен натурален домашен лек за много възпалителни състояния. Такова вкусно прекрасно ястие за всеки е изненадващо трогателен спомен от миналото лято, а за мнозина и от незабравимо детство
Рецепта за сладко от малини. Колко захар е необходима на кг малини за сладко
Малиновото сладко отдавна се смята за основен народен лек за настинка и възпалено гърло. Много майки и баби днес не пренебрегват това сладко лекарство в борбата с различни вирусни заболявания и грип. Сладкото от малини наистина съдържа много полезни вещества, а много витамини се запазват дори след готвене. По време на заболяването такъв деликатес има антипиретичен ефект върху тялото. Нашата статия представя най-добрите рецепти за сладко от малини
Какви витамини се съдържат в морковите и черния дроб и какви са ползите от тях
Още от детството си майките се опитват да възпитат на децата си любов към храни като черен дроб и моркови. Смята се, че преди всичко те са богати на витамин А за растеж, който е толкова необходим в процеса на развитие на бебето. И така, какви витамини се намират в морковите и черния дроб?
Информация за сладкото: колко калории има в една чаена лъжичка захар
Сигурно сте чували повече от веднъж, че захарта се нарича "бяла смърт", както и че на тези, които искат да отслабнат, е строго забранено да употребяват както нишестени храни, така и сладкиши, включително захар. Но знаете ли, например, колко калории има в една чаена лъжичка захар?
